¿Qué valor tiene el ginseng?

Las raíces carnosas del ginseng son hipertróficas, finamente arrugadas, cilíndricas o con forma de martillo, de color amarillo claro, a menudo oblicuas, y tienen muchas raíces fibrosas. Hay un rizoma en la parte superior de la raíz principal, comúnmente conocido como "caña" o "cabeza de caña", de color verde y tallo recto, de unos 30-70 cm de altura. Impulsor, hojas palmeadas compuestas, el número varía con la edad. En el primer año, hay sólo tres folíolos, que se llaman "tres flores" en el segundo año, hay 5 folíolos, que se convierten en una hoja completa, llamada "bofetada" en el tercer año, son dos hojas compuestas completas; Nacido, llamado "bofetada", "Erjiazi" tiene tres hojas compuestas en el cuarto año, llamadas "Guangtai", y cuatro hojas compuestas en el quinto año, llamadas "Cuatro hojas de níspero". Posteriormente, a medida que la planta envejezca, aumentará el número de hojas compuestas. Cuántas hojas se llaman hojas de níspero, y solo puede haber 30 hojas como máximo. Si crece en el futuro, el número de hojas no superará las 30. Las hojas superiores son grandes y las inferiores pequeñas, ovaladas, dentadas, de color verde oscuro y verde claro en el envés. Paraguas, solitario en el extremo del tallo, con flores de color amarillo claro y verde, 5 corolas, 5 estambres y 2 estilos. Baya en forma de riñon, biloculada, de color rojo brillante cuando está madura. Florece de junio a julio cada año y da frutos de agosto a septiembre.

Al ginseng le gustan las bajas temperaturas y se encuentra principalmente entre los 39 y 48 grados de latitud norte y los 117,5 y 134 grados de longitud este. En China, la montaña Changbai, Daxinganling y Xiaoxinganling en el noreste de China son las principales zonas productoras, especialmente Changbaishan en la provincia de Jilin, que tiene la mayor cantidad y la mejor calidad, por lo que el "Jilin ginseng" es famoso en todo el mundo. Crece principalmente en bosques densos mixtos de coníferas y latifoliadas, creciendo en lugares con una gruesa capa de humus, humedad, poca luz y buena ventilación bajo la sombra del bosque.

En China, existen muchas leyendas históricas sobre el ginseng, y también hay muchas descripciones en obras literarias y cuentos populares. A Bajie, un cerdo chino, le encanta comer frutas de ginseng. En "Un sueño de mansiones rojas", la Sra. Wang revisó el armario en busca de ginseng. Esta es una historia familiar para todos. En el noreste de China, la ciudad natal del ginseng, hay más mitos e historias interesantes sobre el ginseng, que han sido compilados y publicados por el departamento de publicaciones. En estas historias, el ginseng suele verse como la encarnación de la justicia y la bondad. A veces es un niño inteligente que lleva un abrigo rojo, a veces es una hermosa niña con cabello rojo y un abrigo verde, a veces es un anciano amable con un rostro delicado, y a veces hay un rayo de luz de la Osa Mayor. . No sé cuántos años se han transmitido estas historias, pero siguen siendo hermosas y encantadoras. Aunque estas leyendas son diferentes, todas reflejan la comprensión, el amor y el cariño de la gente por el ginseng.

El ginseng tuvo muchos alias y apodos en la antigüedad. Tales como: Hierba Divina, Wang Jing, Duende, Duende, Polygonatum, Blood Ginseng, Renzhi, Renwei, etc. El título "Rey de las Hierbas" está traducido del manchú. Los manchúes llaman al ginseng "Orhouda", que es el nombre general de las hierbas "da" que significa líder. Traducido al chino significa "rey de las hierbas". La gente llama al ginseng el "Rey de las Hierbas" principalmente por su propio valor. En la dinastía Qing, el precio de una barra de ginseng viejo de mejor calidad (ginseng salvaje llamado ginseng) podía superar con creces el precio del oro del mismo peso. El emperador Qianlong de la dinastía Qing lo elogió en su "Oda al ginseng" diciendo que "un lóbulo de la oreja es como Tianzhu Dan".

En la historia de la medicina china, el uso del ginseng tiene una historia muy larga. Ya en el Período de los Reinos Combatientes, el famoso médico Bian Que conocía las propiedades medicinales y los efectos curativos del ginseng. El "Ben Cao Jing" de Shennong de las dinastías Qin y Han incluía al ginseng como un material medicinal de primera calidad. Hay 113 recetas en el "Tratado sobre enfermedades febriles" escrito por Zhang Zhongjing, un médico famoso de la dinastía Han, y hay 21 recetas que utilizan ginseng. También hay muchos registros en el "Compendio de Materia Médica". Se dice que hace más de 400 años, el padre de Li Shizhen, Li Eon, escuchó la monografía "La biografía del Wolji Ginseng".

Antes de la dinastía Yuan, el ginseng se extraía y comercializaba básicamente libremente. En la dinastía Liao, se estableció un gran mercado de ginseng en la prefectura de Ningjiang (ahora Shichengzi, condado de Fuyu, provincia de Jilin) ​​para que la gente comerciara con ginseng. Después de la dinastía Ming, debido al aumento del precio del ginseng, la minería y el comercio estaban controlados por el régimen de la clase dominante en ese momento. El gobierno determina el número de personas que quieren excavar ginseng cada año. Después de la aprobación, se les entregarán boletos e insignias rojas antes de que puedan excavar en las montañas. Pero primero el gobierno debe seleccionar el ginseng. En ese momento, el pueblo Bohai siempre consideró el ginseng como un tesoro al que rendían homenaje al régimen de las Llanuras Centrales de China. La recolección de ginseng también es muy difícil y extremadamente peligrosa. La persona que extrae ginseng se llama "cepillador" o "toutou".

Tienen que viajar juntos, llevando comida seca a la espalda, adentrándose en las montañas y bosques centenarios donde están infestadas de fieras, durmiendo al viento, trabajando duro y compartiendo la vida y la muerte. Siempre que encuentre una plántula de ginseng, asegúrese de desenterrarla con cuidado para evitar dañar las raíces.

Según análisis físicos y químicos, el ginseng contiene ginsenósidos, ginsenósidos, aceites volátiles, ácido de ginseng (incluyendo ácido duro, ácido blando y ácido linoleico), esteroles (fitoesteroles), además de una variedad de compuestos orgánicos y Sustancias inorgánicas como fosfato, fósforo, potasio, calcio, magnesio, manganeso, enzimas, azúcares, resinas, almidones, grasas amargas y vitaminas A y B65438. Hay dos tipos de ginseng, el silvestre y el cultivado. Aunque tienen diferentes funciones, todos son tesoros de la medicina tradicional china y tienen efectos curativos especiales que no se pueden comparar con otros fármacos. Los antiguos decían que el ginseng puede hacer que las personas vivan más, rejuvenecerlas e incluso hacerlas inmortales. Por supuesto, esto es una exageración, pero tiene efectos fuertes, tónicos y estimulantes. Después de años de experimentos clínicos en la medicina tradicional china, el ginseng puede nutrir la sangre y reponer el qi, fortalecer los fluidos corporales y calmar la mente, mejorar la vista, mejorar la inteligencia y calmar la mente, reducir el azúcar en la sangre, fortalecer el estómago y la diuresis. Es muy eficaz para pacientes que están débiles después de una larga enfermedad. Las indicaciones incluyen neurastenia, diversas neuropatías, trastornos nerviosos autónomos, neurastenia sexual, retraso mental, anemia, diabetes, enfermedades estomacales, enfermedades hepáticas y enfermedades cardiovasculares. Además, el uso moderado a largo plazo también puede aumentar la resistencia de las personas a diversos factores que causan enfermedades sin efectos secundarios y sin dañar el cuerpo humano.

El ginseng no sólo tiene efectos medicinales especiales, sino que también tiene un alto valor económico. El ginseng acabado procesado es incluso más caro que el mismo peso de oro. Aunque no es "invaluable" como decían los antiguos, también lo es en el mundo actual. Aunque el precio del ginseng cultivado artificialmente (ginseng de jardín) no es tan bueno como el del ginseng silvestre, sigue siendo bastante caro. Exportar una tonelada de ginseng terminado puede generar cientos de miles de dólares en divisas. Si un agricultor cultiva un acre de ginseng, sus ingresos anuales pueden alcanzar varios miles de yuanes, lo que supone entre varias y diez veces más que el cultivo de cereales.