Ejemplo de plan de negocios para tienda de conveniencia

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Plan de negocios de tienda de conveniencia 1

Contenidos

1. Descripción del proyecto

2. Responsabilidades del contador

3. Ventas y trabajo en tiendas de conveniencia

Cuarto, marketing. y ventas

Verbo (abreviatura de verbo) plan financiero

Verbo intransitivo control de riesgos

1. Descripción del proyecto

1.

El área cercana a la escuela está compuesta principalmente por estudiantes y el gasto mensual disponible oscila entre 501 y 800 yuanes. El consumo masivo obvio y los principales tipos de consumo de gran frecuencia de compra y pequeña cantidad determinan el tamaño y la dirección comercial de la tienda. Escala de negocio y principales categorías de negocio: pequeños y medianos supermercados, con alimentos, papelería y artículos de primera necesidad como productos principales. A medio plazo, defenderemos la distribución de los productos de restauración y ofreceremos a los consumidores más opciones en la competencia homogénea de los productos de restauración. Diseño de tienda y selección de ubicación: simple y elegante, atendiendo a los consumidores y ahorrando costes de decoración.

En los últimos años, debido al creciente número de grandes tiendas, el espacio habitable de las pequeñas y medianas tiendas se ha vuelto cada vez más pequeño debido a variedades de productos, proyectos comerciales y conceptos comerciales atrasados, así como así como altos costos operativos, lo que llevó a cambios en los formatos comerciales, resultando en el surgimiento de otro formato comercial –las tiendas de conveniencia– en los supermercados y pequeñas tiendas de abarrotes.

La encuesta muestra que el poder adquisitivo general de profesores y estudiantes en cada escuela es relativamente fuerte. Durante el recreo, los estudiantes tienen un gran poder adquisitivo en alimentos. Los estudiantes gastan alrededor de 5 yuanes en bebidas, alimentos y otros productos relacionados cada día. Por lo tanto, proporciona un entorno de consumo sólido para la apertura de tiendas integrales en el campus.

2. Propósito del proyecto

(1) Para satisfacer las necesidades de los consumidores objetivo: las tiendas de conveniencia, debido a que son bienes de consumo de rápido movimiento, generalmente eligen productos que se venden con frecuencia. en la tienda como productos de su propio negocio, centrándose principalmente en un inventario pequeño y una rotación rápida.

(2) Proporcionar comodidad a los consumidores: la entrega puerta a puerta se puede considerar adecuadamente para las condiciones de compra cercanas, y los proyectos comerciales se configuran de acuerdo con las necesidades de los residentes de los alrededores.

3. Introducción del proyecto

Escala empresarial y principales categorías de negocio: pequeños y medianos supermercados, con alimentación, papelería y artículos de primera necesidad como productos protagonistas. A medio plazo, defenderemos la distribución de los productos de restauración y ofreceremos a los consumidores más opciones en la competencia homogénea de los productos de restauración.

4. Equipo directivo

Buscar comerciantes interesados ​​para discutir asuntos de cooperación; acudir al departamento industrial y comercial para gestionar el registro correspondiente; capacitar a los operadores y gerentes de tiendas; claridad del sistema de suministro de distribución.

Estructura organizativa:

Jefe de tienda 1: Principalmente responsable de manejar todos los asuntos diarios de la tienda general del campus.

Contador 1: Responsable de la liquidación financiera diaria del centro comercial.

Cajero 1: Responsable de caja y entrega.

Oficial de Conteo 1: Responsable del diseño de la tienda y conteo. Incluye guía de compras, entrega y contabilidad.

2. Responsabilidades del contador

Estructura de productos: principalmente alimentos, principalmente alimentos cocinados, bebidas, galletas, fideos instantáneos, etc. Estos son los artículos que los estudiantes universitarios consumen más a diario y también son los artículos que es más probable que se compren en tiendas de conveniencia y se reciclen. La delicatessen es producida por las tiendas de conveniencia del campus, con altas ganancias y grandes ventas. Preste atención a la combinación de alimentos en las diferentes estaciones y ajuste el suministro de alimentos fuera de temporada de manera oportuna. Seguido por los bienes de consumo diario y los productos farmacéuticos. Los estudiantes suelen comprar estos productos en los supermercados y las tiendas de conveniencia del campus los venden principalmente para satisfacer las necesidades urgentes de los estudiantes universitarios. En tercer lugar, los periódicos, revistas y artículos de papelería están cerca del ambiente cultural del campus. Las tiendas de conveniencia del campus pueden reemplazar completamente la función de los quioscos.

Elige el tipo de producto correcto:. Los principales productos de las tiendas de conveniencia deben ser alimentos, bebidas y artículos de primera necesidad congelados rápidamente.

Estos productos deben ser refinados, es decir, los productos más vendidos, de alta calidad y asequibles deben seleccionarse y colocarse en los estantes. En las tiendas de conveniencia se deben evitar los productos que se venden en fardos o en paquetes grandes. Dado que las tiendas de conveniencia están ubicadas para necesidades de emergencia, los productos empaquetados a granel no están dentro del alcance de ventas de las tiendas de conveniencia, y la selección de productos vendidos en las tiendas de conveniencia no es "la estrategia de Han Xin, cuanto más, mejor". Debido a que venden productos empaquetados de gran tamaño, los precios en las tiendas de conveniencia seguramente serán más altos que los de los grandes supermercados generales. Este tipo de comportamiento de "huevo contra piedra" hará que los clientes tengan una mentalidad de precios altos y de ser engañados al comprar. Exhibir productos con descuento en los estantes de las tiendas de conveniencia no sólo resultará en bajas ventas, sino que también desperdiciará el área de exhibición efectiva de la tienda, afectando aún más el desempeño comercial normal y la imagen de la tienda. Por lo tanto, los tipos de productos seleccionados por las tiendas de conveniencia deben ser productos populares con calidad de marca garantizada y mejores ventas.

Mejorar la tasa de utilización de la exhibición de mercancías en la tienda. La selección y exhibición de productos es una ciencia, si se hace bien, brindará comodidad a los consumidores y tendrá excelentes efectos promocionales. En términos de estrategia de producto, los operadores de tiendas de conveniencia deben prestar atención a las siguientes cuestiones.

En la actualidad, la cantidad de productos y la utilización del espacio de exhibición en algunas tiendas de conveniencia son muy insuficientes, lo que ha tenido un impacto muy negativo en las ventas de sus productos. Las tiendas de conveniencia suelen estar ubicadas en zonas prósperas de la ciudad y su superficie suele ser inferior a 100 metros cuadrados, por lo que no se puede desperdiciar el espacio de exposición de la tienda. En términos de exhibición de productos, algunas tiendas de conveniencia tienen el fenómeno de que el área de exhibición de algunos productos es demasiado grande y muchos productos están dispuestos en más de tres filas. Este tipo de exhibición crea una excusa para la monótona variedad de productos en la tienda. Como resultado, debería haber alrededor de 1200 tipos de productos en la tienda, pero puede que solo haya más de 500 productos en los estantes. Los resultados fueron claramente insuficientes para satisfacer las necesidades básicas de los clientes.

Evita grandes superficies de estanterías vacías. Grandes áreas de estantes vacíos son causadas por escasez temporal u otros problemas en las tiendas, pero las consecuencias de este fenómeno no son más que: el centro de distribución no entrega los productos a tiempo, el departamento de compras no compra suficientes variedades y el personal de conteo no repone los productos a tiempo. Las consecuencias de estos tres problemas afectarán inevitablemente a las ventas y la imagen de la tienda. ¿Qué impacto tiene en los clientes una tienda con estanterías vacías? Los clientes no sólo no logran comprar, sino que las empresas también pueden perder un grupo de clientes habituales.

En tercer lugar, las ventas y el trabajo de las tiendas de conveniencia

Establecer un sistema de distribución en línea y unificar la distribución. Dado que la mayoría de las tiendas de conveniencia nacionales ahora tienen centros de distribución, la cuestión importante ahora es cómo mejorar la eficiencia de los centros de distribución y tratar de adoptar una estrategia de apertura de tiendas de alta densidad en áreas específicas. Es necesario aprovechar al máximo las ventajas de establecer su propio centro de distribución, establecer un sistema de distribución en red informática y unificar la recogida y distribución de mercancías. En particular, es necesario aprovechar al máximo las funciones de la red informática del centro de distribución que están conectadas a proveedores y tiendas. Para garantizar una entrega ininterrumpida, según la experiencia pasada, los centros de distribución generalmente mantienen el inventario durante aproximadamente 3 días. Al mismo tiempo, el sistema informático del centro recibe periódicamente informes de inventario e informes de demanda de cada tienda todos los días. El centro de distribución realiza análisis centralizados de estos informes y finalmente forma los pedidos enviados a diferentes proveedores, que se transmiten a los proveedores a través de la computadora. red, y los proveedores los entregarán a la hora programada Entregar la mercancía al centro dentro del tiempo. Después de recibir todos los productos, el centro de distribución empaquetará los productos requeridos por cada tienda por separado y esperará el envío.

Aumentar la tasa de rotación de productos y reducir el inventario. Debido al área pequeña de la tienda y la ubicación geográfica, el alto alquiler no permite que la tienda tenga una gran cantidad de inventario. El inventario de productos en estantería debe controlarse estrictamente dentro del inventario máximo, lo que requiere que el centro de distribución registre y reponga los productos entregados para garantizar que los productos de las tiendas de conveniencia continúen avanzando y se introduzcan nuevos productos, reduciendo así el inventario y aumentando la tasa de rotación de productos. Para completar la rápida rotación de productos en la tienda, el embalaje debe revisarse cuidadosamente para garantizar la puntualidad de la entrega de los productos y reducir el desperdicio innecesario.

Inventario requerido. Normalmente, el inventario de productos se establece en aproximadamente 3 días, pero para productos como helados y alimentos congelados rápidamente, los proveedores entregan los productos directamente a la tienda tres veces al día, por la mañana, por la tarde y por la noche.

Trabajo principal

Información complementaria

1. Al reponer productos, asegúrese de verificar si hay un código de barras en el producto.

2. Verifique si la tarjeta de precios es correcta, incluida la verificación de precios de los productos DM (promocionales).

3. Los productos y las tarjetas de precios deben corresponder uno a uno.

4 Una vez reparados los productos, se debe devolver el cartón y enviar el cartón vacío al punto de limpieza designado. .

5. Los productos nuevos deben colocarse en los estantes el día de su llegada y todos los productos en stock deben marcarse con el número de producto, el nombre del producto y la fecha de recepción.

6. El reabastecimiento debe ser oportuno y no debe haber estantes vacíos cuando haya inventario.

7. El reabastecimiento debe ser el primero en entrar, el primero en salir.

8. Comprobar si el embalaje de la mercancía en stock es correcto.

9. Durante las operaciones de suministro no se puede afectar el buen paso.

Transitario

1. Comprobar si la mercancía tiene código de barras.

2. El frente de la mercancía mira al cliente y está cuidadosamente apilado en el exterior.

3. Los productos y las tarjetas de precios se corresponden uno a uno.

4. Cuando no se realiza el reabastecimiento, el inventario no se puede acumular en el canal.

5. No está permitido cambiar el diseño a voluntad.

6. Deseche los productos dañados o sin empaquetar con prontitud.

Promover las ventas y controlar las pérdidas

1. Complete los "registros del libro mayor de cantidades de tres niveles" de acuerdo con los requisitos de la empresa y calcule con precisión el inventario, el volumen de ventas y el volumen de compras. regularmente todos los días.

2. Reciclar oportunamente los bienes dispersos.

3. Cumplir con las responsabilidades laborales y reducir las pérdidas.

Etiquetas de precios/códigos de barras

1. Imprima tarjetas de precios y códigos de barras según las especificaciones.

2. La tarjeta de precio debe colocarse en el extremo izquierdo de la fila y las tarjetas de precio defectuosas deben reponerse inmediatamente.

3. Los códigos de barras y tarjetas de precios restantes deben recogerse y destruirse.

4. El código de barras debe colocarse en el lugar adecuado.

Limpieza

1. El pasillo debe estar libre de cartones vacíos, papeles usados ​​y objetos rotos.

2. No hay polvo ni aceite en los estantes.

3. La muestra está limpia y la mercancía libre de polvo.

Almacén/inventario/inventario completo

1. Mantenga el almacén limpio y ordenado, y los artículos del inventario deben tener una lista de inventario.

2. Todos los inventarios deben estar sellados.

3. Los bienes del inventario deben empaquetarse de manera regular, clara y segura.

4. Durante el inventario, asegúrese de que los resultados del inventario sean correctos.

Cuarto, marketing y ventas

1. Plan de marketing

Las áreas cercanas a la escuela son principalmente estudiantes y el gasto disponible mensual oscila entre 501 y 800 yuanes. . Es evidente el consumo masivo con compras frecuentes y pequeñas cantidades. El tipo de consumo principal determina el tamaño y la dirección comercial de la tienda. Escala de negocio y principales categorías de negocio: pequeños y medianos supermercados, con alimentos, papelería y artículos de primera necesidad como productos principales. A medio plazo, se promoverá la distribución de los productos de restauración para ofrecer a los consumidores más opciones en la competencia homogénea de los productos de restauración.

2. Estrategia de ventas

Promoción 1

Contenido de la promoción: durante el período de apertura, compre cualquier producto en la tienda del campus por 30 yuanes y lo obtendrá. tenga la oportunidad de ganar con su recibo un cupón de tienda de conveniencia del campus de 100 yuanes. ¡Sortea uno ese día y reparte 1 cupón cada semana durante 6 semanas consecutivas! También hay muchos obsequios exquisitos, 100 premios ganadores.

Asuntos relacionados:

1. Cada recibo está limitado a una participación. Los billetes se sortearon en el acto y los recibos se retiraron y se invalidaron después del sorteo.

2. Si los clientes participantes ganan cupones, podrán comprar cualquier producto a precio regular en la tienda de conveniencia.

3. El cupón es válido durante el evento. Si el ganador utiliza el cupón más allá del límite de tiempo, no será válido.

4. En caso de cualquier disputa, la tienda de conveniencia del campus se reserva el derecho de tomar la decisión final.

5. Los empleados de las tiendas de conveniencia del campus no pueden participar para ser justos.

Promoción 2

Lema de la promoción: canjee cupones en las tiendas de conveniencia del campus y los descuentos comenzarán en la mañana.

Contenido de la promoción: durante el período de apertura, los primeros 50 clientes harán fila para recibir cupones por valor de 10 yuanes. Vaya a la tienda de conveniencia del campus y compre cualquier producto de precio regular por valor de 30 RMB o más, y podrá obtener el precio correspondiente con el cupón de descuento. Los cupones no se pueden reutilizar.

Asuntos relacionados:

1. Cada persona sólo puede participar una vez al día.

2. Los clientes participantes ganan cupones de descuento y pueden comprar cualquier producto a precio regular en la tienda de conveniencia.

3. El cupón es válido durante el evento.

Si el ganador utiliza el cupón después de que haya caducado, éste será nulo.

4. En caso de cualquier disputa, la tienda de conveniencia del campus se reserva el derecho de tomar la decisión final.

5. Esta promoción no se realizará simultáneamente con el sorteo.

Las actividades de descuento incluyen (esta actividad es válida por un largo tiempo):

1 Para compras de productos a precio regular por valor de RMB 20 o más en el día, puede obtener gratis. pequeños obsequios exquisitos con su recibo.

2. Puedes obtener una tarjeta de puntos en la tienda del campus y poner el monto de cada compra (más de 10 yuanes) en la tarjeta de puntos (un dólar, un punto). Si tienes 150 puntos en el mes, puedes superar el sorteo (100 victorias). El premio mayor es un cupón de 50 yuanes para la tienda de conveniencia del campus. 3. Implementar sistema de desayuno VIP. Los clientes que pidan el desayuno en las tiendas de conveniencia del campus pueden disfrutar del servicio de entrega a domicilio, y los clientes que pidan el desayuno cinco días a la semana también podrán disfrutar de un 10% de descuento.

4. Una oferta especial todos los días, garantizada a ser más baja que la de cualquier supermercado en Changsha, y la oferta especial se vende en cantidades limitadas.

Recordatorio: los obsequios no se pueden combinar con otras promociones.

3. Socio de ventas

Adopte un sistema cooperativo y coopere con uno de los supermercados locales más famosos. Los supermercados ofrecen garantías de suministro de productos básicos para las tiendas generales del campus y proporcionan fondos iniciales para algunas tiendas generales del campus. La tienda integral del campus es responsable de desviar clientes relevantes a los supermercados cooperativos y completar las ventas de productos relacionados. Este modelo de cooperación es beneficioso para ambas partes, especialmente para los operadores de tiendas generales del campus en la etapa inicial. La adopción de este modelo de negocio tiene las siguientes ventajas para nuestra próxima tienda integral del campus:

A. Reducir los riesgos operativos;

B. Obtener un sólido soporte del canal de productos;

C. Confiar en los canales de suministro de los grandes supermercados para obtener ventajas de precios;

D Puede aprender de los modelos de gestión y experiencias de los grandes supermercados;

E. Visibilidad de las tiendas integrales del campus;

4. Estrategia de precios

Generalmente, el precio de los productos en las tiendas de conveniencia es aproximadamente 20 más alto que el de los supermercados, sin reducción de precio ni promoción. el margen es relativamente alto. Esto está determinado por el formato especial de las tiendas de conveniencia. En primer lugar, en el proceso de circulación de mercancías existe una cierta relación de sustitución entre consumidores y minoristas. Cuantas más funciones de circulación realice un minorista para los consumidores, mayor será el costo para los consumidores de adquirir servicios de circulación. En segundo lugar, las tiendas de conveniencia están ubicadas en su mayoría en ubicaciones privilegiadas con mucho tráfico y el alquiler es mucho más alto que el de los supermercados. Los precios altos son una compensación por el alquiler.

Sin embargo, dado que el grupo objetivo de las tiendas de conveniencia del campus son los estudiantes con malas condiciones económicas, las tiendas de conveniencia del campus deben intentar reducir los precios tanto como sea posible sin perder dinero. Se pueden utilizar los siguientes métodos de fijación de precios:

Precios inversos. Teniendo en cuenta la asequibilidad de los estudiantes universitarios, primero debemos realizar una encuesta para averiguar el precio que los estudiantes están dispuestos y pueden pagar, y luego considerar el costo para obtener las ganancias de la trampa.

Comparar precios. En primer lugar, las tiendas de conveniencia del campus deben consultar los precios de entre 3 y 5 tiendas similares cercanas al distrito comercial para formular una estrategia de precios clara y sistemática. Si una tienda de conveniencia del campus vende los mismos productos que un supermercado, el precio no puede ser demasiado alto, de lo contrario dejará una mala impresión de que el precio es alto, solo si el supermercado no tiene productos o tiene sus propios productos, puede aumentar; el precio y utilizar estos productos para complementar las ganancias y pérdidas.

Precios diferenciales. No pongas un precio demasiado alto a los productos populares con altas ventas. Los productos únicos y propios son la parte más rentable de las tiendas de conveniencia del campus. Los servicios de conveniencia no rentables deben satisfacer a los clientes tanto como sea posible, tener precios lo más bajos posible y apuntar a establecer una imagen.

Los métodos de pago deben apoyar el consumo tradicional de efectivo y tarjetas de crédito. Además, algunas escuelas tienen tarjetas de campus especiales que se pueden utilizar para cenar en comedores, facturas de agua caliente, etc. Si las condiciones lo permiten, puede comunicarse con la escuela y permitir que los estudiantes paguen con su tarjeta del campus, realizando realmente la “tarjeta única” del campus.

Plan financiero del verbo (abreviatura de verbo)

1. Análisis de costos e ingresos operativos

Costos operativos y gastos operativos

Alquiler- 800-1.000 yuanes/mes.

Impuesto - 500 yuanes (impuesto nacional) 200 (impuesto local) = 700/mes.

Administración de Empresas-150 yuanes/mes

Agua-50 yuanes/mes

Electricidad-400 yuanes/mes

Estimación de pérdidas- 400 yuanes/mes

Total 800 700 150 50 400 500 = 2000 yuanes/mes.

Beneficios comerciales

La facturación esperada es de 600-1.000 yuanes/día.

La facturación mensual es de 24.000 yuanes.

Beneficio operativo 24.000 _ 20 margen de beneficio = 4.800 yuanes

Ingresos no operativos 300 yuanes/mes

El ingreso total es 4.800 500 = 5.100 yuanes.

Ingresos anuales=3100/mes 65438 Febrero=37200/año.

Análisis de ingresos

Ingresos = beneficio - gastos = 5100-2000 = 3100 yuanes/mes.

Ingresos anuales=3100/mes 65438 Febrero=37200/año.

Los gastos imprevistos ascienden a 4.000 yuanes al año.

Ingresos reales estimados 37.200-4.000 = 33.200 yuanes/

Inversión total = inversión inicial, adiciones posteriores = 22.820 12.000 = 34.820.

Tasa de rendimiento anual = ingresos totales por inversiones anuales = 33200/34820 = 0,953.

Se estima que se tardará 1,1 años en recuperar la inversión.

Control de riesgos de los verbos intransitivos

Según mi investigación, descubrí que varias tiendas de conveniencia, quioscos y áreas de enseñanza de pequeños supermercados se utilizan como puntos centrales para formar un asedio en el exterior. Al considerar la construcción de una tienda integral en el campus, nos enfrentamos a fuertes desafíos y presiones de competidores externos. Por lo tanto, debemos hacer un uso razonable de nuestras "ventajas innatas" para competir con competidores externos. Tenemos la ventaja de participar activamente y al mismo tiempo tenemos más "ventajas innatas" que los competidores externos en la selección de lugares.

Hemos tenido que reducir nuestras coberturas y coberturas de productos para conseguir la ventaja correspondiente. Por ejemplo, el área de enseñanza de la escuela no es la sala de estar y está lejos del área del departamento. En términos de suministro de productos, solo podemos ofrecer un patrón de productos que se centre en la restauración y se complemente con papelería. No hay tiendas en el área de enseñanza y no se satisfacen las necesidades de los estudiantes. Si obtiene los derechos operativos de la tienda general del campus, tendrá mucho espacio para el desarrollo. Porque el flujo de personas en el área docente es estable y amplio. Podemos utilizar el espacio limitado para ofrecer productos comercializables (como bebidas) y ofrecer opciones cada vez más completas. ) y continuar ampliando las tiendas del campus. La adopción de métodos de gestión flexibles y la utilización racional y eficaz de las ventajas de los recursos humanos pueden lograr resultados prácticos inesperados. Pero necesitamos mucha comunicación con las escuelas para conseguir un lugar adecuado.

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