Cómo hacer nopales y panceta de cerdo

Cómo hacer nopal

Ingrediente principal: nopal

Ingredientes accesorios: pimiento rojo, huevos

Condimento: agua, almidón, pollo esencia, vino de cocción, azúcar, sal, jengibre picado

Método:

1. Lavar y cortar el nopal en cubos, lavar y cortar el pimiento morrón en cubos;

2. Lavar y quitar las líneas de arena, aprestando con agua, almidón, clara de huevo y vino de cocción;

3. Poner la olla al fuego, y cuando el aceite esté 4-5% caliente, agrega los camarones y desmenúzalos;

4. Dejar en la olla el aceite, sofreír el jengibre picado y el pimiento morrón cortado en cubitos, agregar los nopales, los camarones y la esencia de pollo y sofreír uniformemente.

Características: sabor ligero, boca clara, color brillante.

El cactus elimina el calor y desintoxica, favorece el qi y la circulación sanguínea, relaja los músculos y activa las colaterales. Tiene el efecto de reducir el azúcar y los lípidos en sangre. Tiene efectos terapéuticos sobre enfermedades cardiovasculares, úlcera gástrica, arteriosclerosis y. otras enfermedades y es antiinflamatorio. Tiene buenos efectos sobre el cáncer, la belleza, la pérdida de peso, el antienvejecimiento y la mejora de la inmunidad. El cactus también se puede utilizar para elaborar bebidas, vino y productos farmacéuticos. El cactus es extremadamente nutritivo y se puede encontrar en los menús de hoteles de cinco estrellas y banquetes presidenciales de estado en las Américas.

El cactus comestible es rico en proteínas, minerales, vitaminas, aminoácidos, caroteno, zinc, hierro, estroncio, calcio, potasio, fósforo, etc.

Cómo hacer panceta de cerdo

1. Cortar la panceta de cerdo comprada (el tipo de carne magra y grasa que se han apilado) en cuadrados de 1 cm (no importa el grosor, solo el largo y el ancho); >

2. Olla Pon aceite en la sartén (agrega más), caliéntalo y agrega una cucharada de azúcar (el azúcar blanca también es aceptable) (puedes agregar más) y sofríe hasta que quede blando (debe quedar). En este momento saldrá humo espeso de la sartén, no tengáis miedo). Vierta la carne cortada y los condimentos (rodajas gruesas de jengibre, dientes de ajo (no los rompa), canela, chile seco, anís estrellado, cáscara de naranja (no cáscara de mandarina)), sofría a fuego alto durante tres minutos, luego la carne queda 3. Agrega una cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa de soja oscura, 1/5 de cucharada de vinagre, media cucharada de azúcar, dos cucharadas de vino para cocinar, media cucharada de esencia de pollo y sopa clara (fría). agua también es aceptable) hasta que la carne esté sumergida 3, mm, llevar a ebullición a fuego alto (comienza a oler fragante

4. Vierta en la olla y cocine a fuego lento durante 1. hora y media En este momento la sopa debe quedar muy poca y espesa (si hay demasiada sopa se puede usar a fuego alto) Recoger la sopa, pero dejar a un lado y observar), agregar los pimientos verdes (campana no muy grasa). pimientos), agregue un poco de cilantro, luego pruebe el sabor salado y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.

5. Sirve el plato antes de que la saliva gotee en la olla y come otro trozo a escondidas sin que los demás lo sepan.