Russian Classic Snacks presenta delicias clásicas rusas.
Global Food Journey
Autor: Love Cat
Introducción
Zhang Feng ganó inesperadamente la lotería del Global Food Tour sistema para el recorrido. Después de completar una determinada tarea, puedes dibujar varias habilidades (bartending, fotografía, cocina, enciclopedia geográfica) o accesorios relacionados con viajes, comida, humanidades, etc.
Ahora Zhang Feng ha sacado una tarjeta negra que puede aumentar la cuota. En la actualidad, el límite de viaje diario para el reemplazo de la tarjeta es de 20.000 RMB; una cámara increíble con habilidades fotográficas y un cupón de canje designado, que es un conjunto de equipos de transmisión en vivo de tecnología negra canjeados por Zhang Feng, pero aún debe ir a el lugar designado para recogerlo!
El diario de viaje de Zhang Feng fue comprado por la revista de viajes de fama mundial "Lonely Planet" y se creó una columna para informar sobre el diario de viaje semanal de Zhang Feng. ¡Casi una de cada seis personas en el mundo compra y lee esta revista! 755-79000 por año, ¡Zhang Feng, la persona más influyente del mundo, ha estado gobernando durante muchos años! ¡Diversified Capital conoció a este hombre que trajo una enorme economía turística a todas partes!
Extractos de libros
Los restaurantes rusos de comida rápida, así como las tiendas de burritos rusos y varias pequeñas tiendas de burritos, lo asan una o dos veces para que esté fresco y puedes comerlo hasta que son viejos!
Zhang Feng lo llama pastel en forma de T. Zhang Feng tiene uno en Moscú y otro en San Petersburgo. El alimento básico son varios wraps y varias sopas extrañas.
Dos sopas, una es sopa de champiñones. Estaba bien ahora, pero cuanto más bebo, ¡más molesto se vuelve! La otra es la sopa de verduras rojas, que en ruso se llama boshi. El bulto blanco en el centro es de color crema. Tiene un sabor ácido y aceitoso, ¡justo lo opuesto al humano!
Zhang Feng compró salchichas en su primera noche en Moscú. Cuando abrió la salchicha, descubrió que estaba blanda y parecía poco cocida. Estaba tan asustado que no comía mucho, aunque fuera comida cruda, y además tenía diarrea. Como resultado, Zhang Feng descubrió más tarde que la salchicha se veía así.
: 2. Delicias y snacks rusos
1. Borscht
El borsch es una sopa dulce originaria de Ucrania y rápidamente adoptada por Rusia. La remolacha puede parecer una sopa extraña para muchos occidentales, pero hay muchas razones por las que es uno de los platos más famosos de Rusia. Está lleno de carne y verduras fritas, como repollo, zanahorias, cebollas y patatas. Se puede comer frío o caliente, preferiblemente con un trozo de yogur fresco encima.
2. Sopa de repollo
La típica sopa de repollo se elabora a partir de repollo fresco o fermentado. Si bien las diferentes recetas requieren diferentes ingredientes, la mezcla de frutos secos generalmente incluye papas, zanahorias, cebollas y algo de carne, como pollo. El repollo también se puede reemplazar con chucrut, que se llama chucrut.
3. Soruka
La soruka es una sopa espesa que alcanza para una comida. La sopa se elabora con una variedad de carnes, como salchichas, tocino, jamón y ternera, además de verduras como repollo, zanahorias, cebollas y patatas. Los pepinillos en rodajas y las tradicionales rodajas de limón hacen que las cosas sean más amargas. También puedes hacerlo con pescado y encurtidos.
4. Sopa de pescado
Si te gusta el marisco, puedes probar la sopa clara y la sopa de pescado. Se pueden utilizar muchos tipos diferentes de pescado para hacer esta sopa, incluidos el pargo, la anguila y la barracuda.
5. Piroziki
Estas pequeñas galletas de mantequilla horneadas o fritas, hechas con patatas, carne, col o queso, son muy populares en Rusia y Ucrania.
6. Permeni
El permeni es el plato nacional de Rusia. Son bolas de masa de hojaldre, normalmente rellenas de carne picada y envueltas en una fina masa parecida a un espagueti. Se pueden comer solos, untados en mantequilla, con crema agria o en sopa. ¡Definitivamente uno de los favoritos en Rusia y Europa del Este!
7. [Nombre femenino] Britney
Una tortita de trigo con varios rellenos: mermelada, queso, crema agria, caviar, cebolla e incluso sirope de chocolate. Este es el equivalente ruso de los panqueques. Los panqueques rusos son una parte importante de la cocina rusa y están asociados con la celebración de la Fiesta de la Primavera.
8. Kebab ruso
Kebab ruso. Incluyen pollo en rodajas y verduras en brochetas.
9. Filete de ternera ruso
Consiste en tiras de carne cremosa, champiñones o tomates y aderezo para ensalada, y se suele servir con arroz, fideos o patatas. Esta receta tiene una larga historia y existen muchas variaciones en su preparación.
10. Caviar
El caviar es muy popular en Rusia. Sabroso y delicioso, se suele servir con pan integral, pan crujiente o pan fino (como tortitas o tortitas).
3. Comida rusa
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Caviar
Corea tiene pollo frito con cerveza y Rusia también tiene caviar negro con vodka. El caviar es un alimento indispensable en la mesa rusa. El caviar se suele untar sobre pan con mantequilla. La mesa de caviar de Año Nuevo es un símbolo de riqueza, trae esperanza a los rusos y también significa que el próximo año será una buena cosecha.
El caviar suele ser caviar rojo y caviar negro. En Rusia el caviar negro es el más preciado. Desde 2007, Rusia ha prohibido por completo la pesca del esturión salvaje, encareciendo el caviar negro. Debido a que el cultivo de esturión es una producción muy costosa, se necesitan de 5 a 8 años desde la eclosión hasta el desove.
Por lo tanto, la ley rusa incluso estipula que cada persona que salga de Rusia sólo puede traer hasta 250 gramos de caviar negro.
Vodka
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Como todos sabemos, a las naciones en lucha les encanta beber, especialmente el vodka local. Entra en cualquier supermercado ruso y las bebidas alcohólicas ocupan la mitad de la sección de bebidas, siendo especialmente abundante el vodka. Definitivamente te deslumbrará. Entre ellas, las marcas más clásicas son las siguientes:
Russian Standard Russian Stendhal Vodka, introducido en 1998, se produce utilizando recetas tradicionales siberianas y tiene un sabor puro. Está considerada una de las marcas de más rápido crecimiento. en el mundo.
El vodka soviético Moskovskaya Osobaya de etiqueta roja, una de las marcas de vodka más antiguas de Rusia, tiene una larga historia que se remonta al Imperio ruso. El proceso de elaboración de la cerveza es más complejo que el de otros vodkas. Tras una triple destilación y una triple purificación, tiene un sabor brillante y ligeramente picante.
Las diez marcas de vodka más populares en Rusia, el vodka Stolichnaya Stoli, se produjo en 1901 y sus materias primas son el trigo y el centeno. Entre ellos, el vodka StoliElite es muy buscado en todo el mundo.
Baikal Vodka es famoso por elaborarse con agua del lago Baikal en Rusia. El lago Baikal es uno de los lagos de agua dulce más limpios y profundos de Rusia.
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Una serie de productos encurtidos como pepinos encurtidos, champiñones encurtidos, tomates encurtidos, coles encurtidas, etc.
El vodka de snack más tradicional es el de chucrut y pepinillos encurtidos. Estas verduras crecen en las regiones templadas de Rusia y saben mucho mejor que los pepinos o las coles cultivadas en el paraíso culinario del Mediterráneo.
Los inviernos rusos son largos y fríos, y las frutas y verduras frescas son escasas y caras, por lo que algunas frutas y verduras suelen encurtirse y comerse en invierno. La comida rusa es principalmente carnosa y grasosa. Un plato de pepinos encurtidos y champiñones se sirve como guarnición en la mesa. Es ácido y delicioso, y también es la mejor opción para aliviar el aburrimiento.
Caramelos Rusos
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A los rusos no sólo les encanta beber, sino que también tienen un gusto especial por los dulces. Por eso sus postres son deslumbrantes y varios postres rusos se venden bien a nivel internacional. Así que cuando vayas a Rusia, no lo hagas. No olvides comprar algunos dulces rusos para llevarte a casa. El precio es económico, el sabor es delicioso y el empaque es exquisito. Es la mejor opción para regalar a familiares y amigos.
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Pan negro
En Rusia, la harina de centeno se utiliza para hornear pan desde el siglo XI. Una barra de pan integral es casi una necesidad en la mesa. Suave y delicioso, a menudo servido con mermelada y mantequilla, saludable y abundante.
Salchicha rusa
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La salchicha rusa es diferente a la que compramos habitualmente en el supermercado. Muy grande, como el brazo de un niño. Los ingredientes también son ricos y el contenido de almidón es extremadamente bajo. Disponible en varios gustos y sabores. Uno de los alimentos imprescindibles en Rusia.
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Berry;berry;berry
Las fresas, pasas y grosellas son las favoritas de quienes veranean en el campo. Estas bayas se pueden convertir en jugo o exprimir para obtener un delicioso jugo.
Mostaza rusa
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La mostaza es un condimento muy importante. Es un condimento esencial para la comida japonesa. Pero en Rusia también se utiliza mucho la mostaza, normalmente de textura amarilla y sabor muy picante. Las personas a las que les gusta tienen que comer todas las comidas, y a las personas a las que no les gusta, yo tampoco les agrado.
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Laca Hollom
Se trata de un tipo de laca de madera con una larga trayectoria. Los cubiertos de madera están pintados a mano con motivos tradicionales rusos en rojo, dorado y negro. Las cucharas y cuencos de madera comunes son recuerdos rusos.
Chal ruso
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El gran chal con motivos florales y borlas producido en la ciudad de Pavlovsky es el recuerdo favorito de las mujeres de mediana edad y mayores. puedes volver a comprarlo y dárselo a tu madre y a tu tía.
Para ser honesto, en los tiempos modernos donde el transporte está tan desarrollado y las compras en línea son tan convenientes, no puedes comprar lo que quieras.
4. Top Ten de las comidas rusas
Muy diferentes.
Los rusos viven de pan y la carne, el pescado, las aves, los huevos y las verduras son alimentos no básicos. Pero a mí me gusta la carne de res y de cordero, no la de cerdo. Los platos estofados, escalfados o guisados también se pueden freír o hornear. Me gusta la comida ácida, dulce, salada y ligeramente picante.
El desayuno ruso es muy sencillo. A veces, unas cuantas rebanadas de pan integral y una taza de yogur constituían un desayuno, pero eran muy exigentes con el almuerzo y la cena. Les gustan los productos cárnicos ricos en grasas como el pastel de carne, el bistec, el pollo a la parrilla y las patatas fritas. Me gusta mucho la comida china, especialmente el pato pekinés. Los rusos generalmente no quieren comer calamares, pepinos de mar, medusas, hongos y cosas por el estilo.
Los rusos pueden omitir la sopa en el almuerzo y la cena, y la sopa suele ser muy espesa. Además, los platos fríos son indispensables para el almuerzo y la cena. Entre los alimentos fríos, a los rusos les gusta comer tomates crudos, cebollas crudas, pepinos encurtidos, chucrut, etc. Durante toda la comida, los platos fríos tardan más en consumirse, representando alrededor de un tercio.
Los rusos beben cerveza con las comidas y les gusta beber licores fuertes, especialmente vodka, y generalmente son bebedores empedernidos. También me interesa el licor chino, pero no me gusta. No me gusta el vino.
Por lo general, comer temprano y comer tarde viene determinado por el horario laboral, pero en la mayoría de los casos el desayuno se realiza entre las 8:00 y las 10:00, con huevos al vapor, huevos fritos, salchichas, té negro o café. , leche, pan.
El almuerzo es de 13 a 16 horas y consiste en sopa de verduras, carne de res, nuggets de pollo, patatas o puré de patatas, postre, tortitas y fruta. Beba té negro y coma un poco de pan de 5 a 6 de la tarde. La cena es a las 7 en punto. A las siete de la tarde hay ensaladas, embutidos, etc. Pero nada de sopa.
Cuatro comidas al día en verano y tres comidas al día en invierno son suficientes, aunque los rusos, al igual que los residentes europeos y estadounidenses, comen principalmente carnes ricas en grasas y calorías, como mantequilla y carne. Pero al mismo tiempo beben mucha leche y sus productos y té todos los días, lo que es muy beneficioso para reducir los lípidos en sangre, perder peso y prevenir la esclerosis cardiovascular y cerebrovascular.
5. Introducción a las especialidades rusas
1. Pilaf ruso
El pilaf se introdujo durante el dominio mongol y tiene una variedad de sabores, sigue siendo uno. de los alimentos básicos importantes en Rusia. El pilaf ruso es un representante típico de la cocina rusa.
2. Pescado en escabeche ruso
El pescado en escabeche ruso es una comida deliciosa. El ingrediente principal son las sardinas, los ingredientes son limón fresco y pimiento rojo pequeño, y el condimento es vinagre blanco y sal marina. Principalmente en escabeche.
3. Pastel bulim ruso
El pastel bulim ruso es una tortita tradicional rusa con varios sabores y formas dulces y saladas. Es una especie de fiesta tradicional rusa y comida de fiesta.
4. Jalea rusa
La gelatina rusa se elabora guisando carne de cerdo, pollo, pato y otros huesos y luego congelándolos para formar pasteles. El bizcocho es cristalino y un poco graso, pero tiene un sabor delicioso, no irritante y adictivo.
5. Cocido ruso
El cocido ruso es un plato delicioso. El ingrediente principal es la carne de res, los ingredientes son cebollas, zanahorias y coliflor, y los condimentos son salsa de tomate y pimiento. Este plato se cocina principalmente guisado.
6. Palitos al estilo ruso
Los palitos al estilo ruso son un tipo de pan, también llamado palitos, y proceden de Rusia. Este tipo de pan tiene forma ovalada, la mayor parte es muy largo y el grande pesa más de cinco kilogramos. Tiene un sabor tradicional europeo.
6. Imágenes de comida rusa clásica
La comida rusa incluye: pastel Bollinger, kebab ruso, pastel ruso, caviar, ensalada de arenque, borscht, salchicha rusa, dumplings rusos, callaway ruso y Dulces rusos.
: 7. Lista de las diez mejores delicias rusas
1. Las tartas Bollinger
Las tartas Bullinger son una tortita especial en Rusia. Tiene un sabor salado y dulce. Los alimentos salados generalmente se sirven como alimento básico y los dulces, naturalmente, como postre. El pastel Bollinger tiene una larga historia en Rusia. En muchas fiestas tradicionales de Rusia, el pastel Bollinger es un plato indispensable. Los ingredientes también son muy sencillos, elaborados con harina, mantequilla y leche.
2. Kebab Ruso
Por lo que parece, el Kebab Ruso es una nación luchadora. Aunque China también tiene kebabs, no son tan grandes como los kebabs rusos, lo que se puede decir que es muy real. Los rusos no sólo son apasionados del vino, también tienen un amor fanático por la carne. La barbacoa de carbón surgió originalmente de Turquía, lo que está en consonancia con la costumbre rusa de comer carne y beber vino.
3. Borscht
No somos ajenos a hablar de borscht. Aunque el borscht fue creado originalmente por los ucranianos, el borscht es un plato ruso integral y una sopa muy tradicional. El borscht de remolacha es el ingrediente principal, junto con patatas, zanahorias, espinacas, dados de ternera, nata, etc. Agregado. El frío invierno ruso es el mejor.
4. Estofado de ternera
A los rusos no sólo les gusta beber, sino que comer carne también es una prioridad absoluta. Esta carne estofada está destinada a satisfacer la demanda rusa de alimentos ricos en proteínas y calorías para sobrevivir al frío invierno. Si bien esta carne estofada es el plato casero más popular de Luo Ren, tiene una rica historia y la crema agria es el toque final de la carne estofada.
Caviar
Se puede decir que el caviar es un alimento que a algunas personas les gusta y otras odian, pero el caviar también es muy caro y escaso. En Rusia, se puede decir que el caviar es lo que más se disfruta y el método de preparación es muy simple. Sin embargo, cuanto más simple sea el caviar, más exclusivo será. Generalmente, el caviar es delicioso si se come directamente o intercalado con pan.
6. Gachas rusas
Para nosotros, las gachas rusas probablemente sepan más a arroz. Como desayuno tradicional ruso, se puede decir que cada hogar puede prepararlo, ya sea dulce o salado. Principalmente trigo sarraceno o avena, mijo, centeno, etc. Después de cocinar a fuego lento durante mucho tiempo, agregue sal, mantequilla, azúcar, pasas, etc. La papilla rusa tiene un sabor más rico y único.
7. Pan de Jengibre de Tula
Hablando de pan de jengibre, todos pensamos en los hombrecitos de jengibre, que son un postre indispensable para la Navidad. En Rusia, el pan de jengibre de Tula y los hombres de jengibre vienen en diferentes sabores. El pan de jengibre de Tula es una famosa tradición rusa. Sus galletas de jengibre son en su mayoría redondas y tienen bendiciones o nombres impresos. Son mucho más grandes que las cookies normales y es necesario compartirlas.
8. Oraki
Puede que te confundas un poco al escuchar el nombre, pero en realidad el oraki es un gofre tradicional ruso. Se parece mucho a los gofres que comemos habitualmente y tiene un sabor muy suave. Pero, de hecho, Aoraki también es especial. Los rusos agregarán hígado de cerdo, hígado de res, etc. El oraki es salado, pero el dulce es yogur natural o miel.
9. Kvas
El kvas es una bebida especial en Rusia, amada por muchos rusos y tiene una historia muy larga.
El kvas es una bebida carbonatada elaborada con pan negro ruso, bacterias del ácido láctico y levadura, con la adición de vainilla y miel. Agridulce, también es una de las pocas bebidas con bajo contenido de alcohol en Rusia. Una buena bebida grasosa para los rusos carnívoros.
10. Pastel de frutos rojos de Colomna
El pastel de frutos rojos de Colomna tiene una historia muy antigua en Rusia y los ingredientes son relativamente sencillos. Hecho con arroz glutinoso, miel y almíbar, es perfecto para los rusos golosos. La tarta de frutos rojos de La Coruña era un alimento habitual en la Edad Media. Aunque los ingredientes no son complicados, el método de elaboración es algo difícil y requiere tiempo y paciencia. Por eso, el pastel de frutos rojos Colomna rara vez se ve en Rusia.
8. Vídeo de comida rusa clásica
La respuesta es que todo el que habla chino lo domina.
1. Borscht
Aunque el borscht es originario de Ucrania, es la sopa tradicional más representativa de Rusia. La remolacha es el ingrediente principal, agrega papas, zanahorias, espinacas, cubitos de carne y crema. Su color es rojo, por eso también se le llama sopa de remolacha. En algunos lugares, los tomates son el ingrediente principal y una taza de borscht caliente es muy refrescante en un frío día de invierno. Sabe mejor con crema agria~
2. Carne estofada
El clima frío de Rusia hace que la dieta de las personas que viven aquí sea principalmente alta en proteínas y calorías. La ternera estofada es un plato casero ruso que se remonta al siglo XVIII. Uno de los chefs de Duke Stragorov creó esta carne de res estofada al estilo ruso usando una receta francesa de carne de res estofada y salsa de crema agria. Debo decir que la ternera estofada en crema agria queda más fragante y tierna.
3. Kebab Ruso
Incluso el Kebab Ruso es desenfrenado. A diferencia de los kebabs de cordero que vemos habitualmente, los kebabs de cordero rusos son mucho más grandes y están hechos principalmente de carne de cerdo, ternera y cordero. Después de ser introducida en Rusia a mediados del siglo XVIII, la barbacoa de carbón procedente de Turquía fue muy apreciada por la población local y rápidamente se convirtió en una de las delicias locales de Rusia.
Cuatro. Caviar
El caviar es el alimento estrella de Rusia. El caviar de Irán y de la costa rusa del Mar Caspio es generalmente de mejor calidad porque la producción es escasa y costosa. El sabor único del caviar significa que no es necesario comerlo con ingredientes de olor fuerte. Cuanto mayores sean los ingredientes, más sencillo será el método de cocción. Las cáscaras se utilizan a menudo como cucharas o el caviar se unta sobre tostadas o pasteles de soda.
Verbo (abreviatura de verbo) gachas rusas
Las gachas de avena son un desayuno tradicional ruso. Puede ser dulce o salado. Puedes elegir según tu propio gusto. La mayoría son trigo sarraceno, pero también los hay de avena, mijo, centeno, etc. Después de hervir a fuego lento durante mucho tiempo y agregar sal, mantequilla, azúcar y pasas para realzar el sabor, la papilla de trigo sarraceno resultante se escurre y sabe a arroz.
Verbo intransitivo Pan de jengibre de Tula
El pan de jengibre de Tula es el postre ruso más famoso, y su aspecto también es muy singular. Las tartas están impresas con letras y se pueden realizar según los deseos del cliente. Podría ser un nombre o un saludo, algo así como un mensaje en una tarta de cumpleaños. Aunque es un postre, al fin y al cabo proviene de una nación luchadora. El pan de jengibre de Tula debe compartirse entre varias personas para poder comerlo.
Siete. Bollinger Cakes
Las tortitas tradicionales rusas, con sabores salados y dulces y de diversas formas, son alimentos adecuados para el tradicional festival ruso-Festival de la Carne. Elaborado con harina, mantequilla y leche, tiene un sabor suave y delicioso. Se puede consumir como postre y, a veces, el mero salado se sirve con caviar como plato principal.
Ocho, Aoraki
Los gofres rusos tradicionales son dulces o salados. Los sabores salados incluyen melón cresta de gallo, hígado de cerdo, hígado de res, etc. La dulzura acompaña a la fruta, el yogur de kéfir, la miel y más. Hace que Sweet Mouth se sienta mejor.
Nueve. Kvas
El kvas no es un plato, sino la bebida carbonatada favorita de los rusos. Elaborada a partir de pan integral ruso, bacterias del ácido láctico y levadura, con vainilla y miel natural añadidas. Tiene un sabor agridulce y es una de las pocas bebidas con bajo contenido de alcohol en Rusia. La concentración de alcohol suele ser inferior al 1,5%.
Diez Vodka
Ya que se ha mencionado la bebida favorita de los rusos, ¡cómo podemos perdernos el famoso vodka! Debido al clima frío, los rusos suelen beber alcohol para mantenerse calientes. El vodka con una graduación alcohólica del 40% es la bebida nacional de Rusia y Estados Unidos. Los rusos tienen debilidad por él y existe una gran demanda de vodka.
9. El alimento más representativo de Rusia
1. El pan de salvado es más nutritivo que el pan de harina refinada, porque su materia prima no es toda harina refinada, sino salvado, como corteza, germen. Durante el proceso de molienda se eliminan la capa de aleurona y una pequeña cantidad de endospermo.
2. La salchicha roja, también conocida como Ridos, es una salchicha originaria de Rusia y Lituania que está elaborada a base de carne de cerdo, almidón, ajo y otros materiales. Llamado así por su color rojo intenso. El sabor es suave y delicioso.
3. También se llama caviar a los productos encurtidos como las huevas de esturión y las huevas de salmón. En persa significa huevos de pescado. Estrictamente hablando, sólo los huevos de esturión pueden llamarse caviar, y el caviar producido en el Mar Caspio, en la frontera con Irán y Rusia, es de la mejor calidad.
4. La más famosa es la sopa de verduras rojas de Moscú, además de verduras rojas, también lleva carne de res y otros ingredientes.
5. La hamburguesa rusa es un tipo de alimento que tiene como materia prima principal carne picada de carne de res y de cerdo. Tiene una piel crujiente, un relleno de carne suave y delicioso, y es rica en proteínas y grasas. Y el calor es alto. Este es un plato casero tradicional ruso.
10. Comida rusa famosa
Cocina rusa 345
Cinco tipos de comida: pan, leche, patatas, queso, salchichas.
Donkey Kong: Repollo, cebolla, zanahoria, remolacha.
Los Tres Mosqueteros: pan integral, vodka y caviar.
Pero personalmente creo que deberíamos probar sus tortitas y tartas cuando vayamos a Rusia. Son extremadamente deliciosos. Quizás haya muchas comidas al estilo ruso que los khitan puedan probar. No estoy acostumbrada, pero las tartas rusas están riquísimas.
Y embutidos. Debes intentarlo.
Bastante único