¿Qué es la carne de zombie?
La llamada carne zombie se refiere a carne congelada que ha estado congelada durante muchos años y se vende en el mercado. Se refiere principalmente a carne congelada de contrabando.
La calidad de estas carnes congeladas de contrabando no se puede garantizar. Algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan productos químicos, condimentos procesados, etc. para el procesamiento secundario y finalmente las entregan a nuestros consumidores como delicias de "excelente apariencia". las "patas de pollo con pimientos encurtidos" que a muchas personas les gusta comer son la "zona más afectada".
Dejando de lado estas carnes congeladas de contrabando, de hecho, en nuestro día a día, muchas familias también cuentan con "carne de zombie". Solemos comprar algo de carne en supermercados y mercados. Cuando hay descuento, compramos mucha de una vez, si no podemos terminarla toda, la guardamos en el frigorífico. Pero si lo guardas en el frigorífico durante un tiempo, es posible que lo olvides y solo lo encuentres al cabo de unos meses.