¿Está bien no consumir azúcar en el cuerpo todos los días?

Es posible no consumir azúcar, y tendrá grandes beneficios para la salud. Si dejas el azúcar durante diez días, tu presión arterial y tu colesterol mejorarán.

El azúcar también se llama carbohidrato en nutrición y es un nutriente esencial para el cuerpo humano. Sin embargo, en los últimos años, el azúcar se ha convertido gradualmente en una "carga dulce" y los problemas de salud provocados por el consumo excesivo de azúcar son cada vez más graves. Los expertos estadounidenses declararon públicamente una vez en la revista "Nature" que el azúcar es la mayor crisis de salud pública de la historia, es como otro tipo de tabaco y su consumo excesivo es como un suicidio crónico;

Lo que es gratificante es que un nuevo estudio publicado recientemente por expertos médicos estadounidenses en la revista "Obesity" muestra que mientras no se coma azúcar durante 10 días, el cuerpo humano experimentará cambios gratificantes.

El Dr. Robert Rustin, profesor de endocrinología pediátrica de la Universidad de California, EE. UU., seleccionó a 43 niños obesos y realizó un ensayo de 10 días. Durante este período, los investigadores hicieron todo lo posible para eliminar los azúcares agregados (incluidos los polisacáridos como la sacarosa dulce y el almidón en la pasta) de las dietas de los niños, como usar yogur en lugar de panes y bocadillos dulces, y usar frutas en lugar de papas. .

Después del ensayo, la presión arterial y los niveles de colesterol LDL ("colesterol malo") de los niños disminuyeron y su tolerancia a la glucosa (la capacidad del cuerpo para descomponer el azúcar) aumentó. Esto demuestra que el daño del azúcar al cuerpo humano se puede revertir.

Una gran cantidad de evidencia muestra que el consumo excesivo de azúcar conducirá a niveles elevados de "colesterol malo" y triglicéridos, inducirá enfermedades cardíacas, provocará diabetes y aumentará el riesgo de hígado graso, cáncer de recto, hígado. Cáncer, Riesgo de enfermedades como el cáncer de mama. Esta nueva investigación ciertamente da esperanza a la gente. El Dr. Rustin señaló que aunque actualmente no hay evidencia de investigaciones, cree que este efecto también aparecerá en adultos.

Sin embargo, un experto del Centro Médico del Hospital Infantil de Cleveland en Estados Unidos también señaló que reducir la ingesta de azúcar es sólo una parte de mejorar la salud, comer más alimentos de origen vegetal y persistir. en el ejercicio son igualmente importantes.

Información ampliada

La OMS ha consultado públicamente sobre un proyecto de directrices para la ingesta de azúcar. El borrador recomienda que la ingesta diaria de azúcar en adultos se limite al 5% de la ingesta energética total. día. %, unos 25 gramos. Pero una encuesta muestra que cada chino ingiere 19,6 kilogramos de azúcar cada año, lo que equivale a comer 50 gramos al día, el doble de la cantidad recomendada por la OMS.

Hoy en día, muchas personas reducirán conscientemente la ingesta de caramelos, postres y bebidas dulces. Sin embargo, hay muchos "azúcares ocultos" en la vida que no tienen un sabor dulce, pero que son más dignos de vigilancia.

En primer lugar, los alimentos inflados como las patatas fritas y las galletas de gambas, así como las bebidas preparadas como el café instantáneo y la pasta de sésamo, son los que más ocultan el "azúcar añadido". Estos alimentos contienen mucha azúcar pero nada de fibra dietética y no pueden inhibir el aumento del azúcar en sangre.

En segundo lugar, las galletas, el pan y los pasteles también contienen azúcar. Por ejemplo, cada 100 gramos de pan contiene entre 10 y 20 gramos de azúcar, sin contar su propio contenido de almidón. En tercer lugar, en la dieta china el azúcar es un condimento indispensable. Por ejemplo, las costillas de cerdo estofadas, el pescado estofado y la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado contienen entre 25 y 30 gramos de azúcar. Una porción de carne de cerdo estofada también contiene entre 40 y 50 gramos de productos cárnicos procesados ​​y salsas como la salsa de tomate y la salsa barbacoa. contienen mucha azúcar.

People's Daily Online - Si no comes azúcar durante diez días, tu cuerpo cambiará drásticamente