La gente suele decir que el agua hirviendo no emite ningún sonido y que el agua que suena no hierve. ¿Cuál es el principio físico detrás de esto?

El llamado sonido proviene del sonido de las burbujas al estallar en el agua y del sonido de las burbujas haciendo vibrar el agua. Cuando el agua no está hirviendo, cuando la temperatura en el fondo de la olla alcanza los 100 grados, el agua cerca del fondo se convierte en vapor de agua y se forman burbujas que suben gradualmente. Sin embargo, en este momento, el agua en la parte superior tiene. Aún no ha alcanzado los 100 grados, por lo que cuando las burbujas alcanzan la parte superior, quedan bajo efecto de presión y comienzan a encogerse y declinar. Estalla o hace que el agua vibre, emitiendo así un sonido. Pero si el agua se hierve y la temperatura dentro de la olla alcanza los 100 grados, las burbujas ascendentes no se ven afectadas por la presión. Cuando salen del agua, no causarán mucha vibración en el agua, por lo que casi no habrá sonido. por lo que no se oye ningún sonido cuando el agua hierve.