Investigación sobre los comedores de las comunas populares
Deng Xiaoping fue al condado de Shunyi en los suburbios de Beijing para realizar una investigación. En este contexto, los camaradas Deng Xiaoping y Peng Zhen dirigieron cinco equipos de investigación para realizar investigaciones en las zonas rurales de los suburbios de Beijing. Entre ellos, el tema de los comedores públicos es una parte importante de la investigación. En abril de 1961, cuando los sauces apenas comenzaban a brotar verdes, Deng Xiaoping, entonces secretario general del Comité Central del Partido Comunista de China, y su grupo llegaron al condado de Shunyi en las afueras de Beijing. En sólo un mes, el camarada Xiaoping celebró cinco simposios, en los que mantuvo intercambios y discusiones con los comités distritales del partido, los secretarios de comunas y brigadas, los cuadros de los equipos de producción y los cuadros de las cooperativas de la industria artesanal y de suministro y comercialización. Después de cada simposio, el personal de la época organizó sistemáticamente las grabaciones de las conversaciones, incluidas las interrupciones del camarada Xiaoping, para reproducir la apariencia original del simposio en ese momento. La transcripción de audio ahora se almacena en los archivos del condado de Shunyi (rebautizado como distrito de Shunyi). El primer simposio se celebró con los líderes del comité del partido del condado. Comenzó a las 9:00 am del 8 de abril de 1961 y duró hasta las 13:30 del mediodía. El camarada Xiaoping esperaba que todos pudieran abrir sus mentes y expresar plenamente sus opiniones sobre los "Sesenta artículos", incluida, por supuesto, la cuestión de los comedores públicos. Los "Sesenta artículos" han marcado la pauta. Según la directiva de "gestionar bien los comedores públicos", las directrices iniciales del camarada Xiaoping aún deben aplicarse de acuerdo con las disposiciones del documento. "El tema de los comedores públicos es un gran problema. Hay mucha discusión entre la gente ahora. Debemos prestarle atención. Es un momento difícil y no podemos simplemente desperdiciarlo. La política general es manejarlo activamente. y participar voluntariamente". También afirmó específicamente: "Los 'Sesenta Artículos' son muy flexibles en este tema, desde lo que se debe hacer hasta lo que no, y las formas también pueden ser diversas. En resumen, la cantina debe funcionar bien. y las ventajas deben reflejarse. La cantina debe administrarse como una empresa. Esto es una ciencia. ¿Podemos hacer una contabilidad económica por separado de la cantidad de mano de obra utilizada en la cantina (incluida la mano de obra para cultivar vegetales, criar cerdos y moler fideos)? , etc.) no se puede contar. Si es demasiado, no se contará. Si hay demasiada mano de obra, no se contará más del 10% de la fuerza laboral total". "Al considerar los comedores públicos, también debemos prestar atención a estas dos nuevas condiciones. Una es que después de la implementación de los 'Sesenta Artículos', los puntos de trabajo son valiosos; el comedor ya tiene su propio huerto. Estas dos condiciones afectarán la vida de las personas. "Si se mejora la producción, en el futuro la cantina estará mejor que ahora." 12 de abril de 1961. El mismo día, el camarada Xiaoping convocó a ocho secretarios de comuna y de brigada para una discusión durante toda la mañana. En lo que respecta al tema de la cantina, Wang Xintian, secretario de la comuna de Mulin, informó: La gente hablaba mucho sobre la cuestión de la cantina, y cuando leí los "Sesenta puntos", no pude dejar de leer este. La razón principal es que no todos pueden comer la ración completa, el costo es alto y requiere mucha mano de obra. El camarada Xiaoping lo entendió muy bien: "Si se utilizan cereales crudos para preparar alimentos cocidos, el coste aumentará en un 50%. Esto no será aprobado por las masas y causará grandes privaciones. Una cantina con cincuenta o sesenta hogares ocupará Una docena de trabajadores es demasiado. ¿Se puede semimecanizar el procesamiento de granos? Esto puede ahorrar costos y mano de obra. ¿Hay alguna manera de evitar la quema de carbón? "El secretario de la comuna de Niushan, Wang Zhiru, también lo hemos estudiado. o treinta hogares construyen un comedor. Pero hay nuevos problemas: más personal de cocina, utensilios de cocina insuficientes y elevados costes de la leña. Por eso seguimos apoyando la creación de comedores para 40 o 50 hogares. El camarada Xiaoping escuchó y asintió con la cabeza: "Esto tiene sentido. Parece que si se instala una cantina durante la temporada agrícola, se puede comer bien en hogares separados en invierno, de lo contrario las masas tendrán que encender fuegos". La tarde del 15 de abril de 1961 se llevó a cabo la gestión de una cantina durante la intensa temporada agrícola. En el simposio de cuadros de los cinco equipos de producción de la comuna de Mulin, se destacó nuevamente. El simposio comenzó a las 15:00 horas y duró cuatro horas. Después de hablar sobre cuestiones de producción, el camarada Xiaoping pidió específicamente "discutir la cantina". Sun Ju, secretario de la sucursal del equipo de producción de Shangchaan, dijo: "Las masas han hablado mucho sobre los comedores y la mayoría está dispuesta a abrir comedores de temporada. Es decir, comenzará a partir del 15 de septiembre y durará hasta el final. de noviembre. Comenzará de nuevo en abril y se extenderá hasta julio, a mediados de mes, podemos hacerlo durante seis meses y medio al año ". Sun Ju continuó analizando que esto está en línea con las características de. zonas rurales. Debido al frío del invierno, la comida que traían de la cantina estaba fría y había que calentarla antes de poder comerla. Además, si la gente quiere quemar kang en invierno, tiene que encender un fuego de todos modos. Si a las personas se les permite volver a casa y hacerlo ellas mismas en invierno, también se pueden ahorrar gastos de combustible para la brigada. A mediados de julio llegó trigo nuevo y las personas que quieran comer granos finos y granos nuevos pueden prepararlos en casa.
El camarada Xiaoping preguntó de inmediato: "Aún quedan cinco meses y medio. ¿Qué harán los administradores y cocineros de la cantina?". Sun Ju dijo que los administradores pueden quedarse y los cocineros pueden unirse a la primera línea de producción. El camarada Xiaoping preguntó entonces: "Si hacemos esto, ¿estarán satisfechas las masas?" Sun Ju dijo que, en este caso, algunas familias ricas podrían comer en casa. El camarada Xiaoping preguntó: "Si algunas personas salen y otras se quedan en la cantina, ¿qué pasa con el campo de hortalizas?". Sun Ju dijo: "Este tema aún no se ha discutido, pero nadie ha salido todavía y todavía están". indeciso". Camarada Xiaoping Dijo muy comprensivamente: "Me temo que tienen miedo de que otros hablen de ellos, y tienen miedo de que si no están en la cantina, no podrán aprovecharse de ellos, Don. ¿No tienen muchas ideas?" El camarada Zhuo Lin, que también fue a investigar, se hizo cargo de las palabras: "Si los cuadros están en la cantina, los miembros se sentirán incómodos cuando salgan. El camarada Xiaoping reflexionó un rato y luego. dijo: "Actualmente hay escasez de carbón para la industria y no hay carbón para los trenes. El carbón para las cantinas es un problema aún mayor. Puede resolver el problema de seis meses y medio, y el problema de quemar carbón durante cinco meses y medio." Esto ahorra dinero." Qiu Peizhong, secretario del equipo de producción de Qiujiadian de la comuna de Mulin, continuó: "Tenemos una idea que aún no hemos discutido con los miembros. Los miembros están dispuestos a comer caliente Me llevaría una hora vender comida en un comedor grande para cincuenta o sesenta hogares, la comida que compré después estaba fría. Puedes intentar abrir tres o cuatro comedores pequeños, cada uno de quince o dieciséis hogares, con dos cocineros. , uno para cocinar y otro para ayudar, y todos son administrados por un administrador. De esta manera, los miembros de la comuna pueden comer cuando quieran y llevarse comida a casa, pero esto consumirá más carbón, lo cual es muy contradictorio." Pensó el camarada Xiaoping. y dijo: "Hay muchos tipos de comedores y políticas. Hay que gestionarlo bien y de forma más económica. El comedor es un gran problema, uno tiene comida y otro tiene que vivir allí. Será más fácil gestionarlo en el futuro". cuando seamos ricos." Después de varios días de investigación, el camarada Xiaoping tenía ciertas ideas sobre cómo gestionar una cantina en esta etapa. , en la reunión del informe del comité del condado celebrada con unos días de diferencia, dejó claro: "Se ha decidido gestionar La cantina durante la temporada agrícola ocupada. Se necesitarán seis meses para hacer funcionar bien la cantina. La cuestión clave es mejorar los recursos financieros de la cantina. Pero algunas personas se unirán a la cantina y otras no. cómo asignar comedores, cerdos y campos de hortalizas”. El camarada Xiaoping también mencionó específicamente el comedor del equipo de producción de Baimiao, que tiene 80 o 90 hogares. “Es demasiado grande y no es fácil de administrar”. convertir el comedor en una pequeña unidad contable dentro de una gran unidad contable, y debe ser responsable de sus propias ganancias y pérdidas. El comedor debe plantar buenas huertas, criar buenos cerdos, construir una buena casa y empezar a pagar los salarios de los cerdos. personal de gestión de crianza, cultivo de hortalizas y cocina. La brigada debe ayudar al comedor a generar riqueza, acumular y crear condiciones. Quienes cocinan, crían cerdos y cultivan hortalizas en el comedor también deben implementar cuotas. , cuanto más acumulen también se les podrá dar una pequeña cantidad de subsidios a quienes se afilien al comedor. De esta forma se podrá consolidar el comedor, y quienes no quieran afiliarse al comedor podrán quedar exentos de puntos de trabajo. Los nuevos problemas en el comedor y cómo resolverlos deben ser resueltos y entregados a los miembros. Es una buena idea discutir y proponer experiencias típicas. En resumen, debemos dar algunas ventajas a quienes comen en los comedores. Esto nos ayudará a gestionar un buen comedor y consolidarlo. Durante la temporada alta, el comedor estará abierto durante seis o seis meses. , los miembros de la comuna van a casa a cocinar y comer. Esto puede ayudar a los miembros de la comuna a mantenerse calientes y quemar el kang. Esto puede ahorrar algo de carbón cuando la cantina no funciona durante la temporada baja. . Responsable de distribuir alimentos."