¿Qué tipo de carne de cerdo no se puede comer?
1. Grasa de cerdo amarilla: La grasa de cerdo es de color amarillo y se alimenta con piensos naturalmente ricos en pigmentos amarillos durante mucho tiempo, como caroteno, harina de maíz amarillo, pepino, etc. Los alimentos ingresan al cuerpo de los cerdos y luego se depositan en la grasa, lo que hace que la grasa adquiera un color amarillo en diversos grados. Esta grasa amarilla se debilitará gradualmente en un ambiente con circulación de aire y no afecta el consumo.
2. Cerdo con ictericia: no solo la grasa de la cavidad corporal y la grasa subcutánea son amarillas, sino que también la mucosa, la esclerótica, la conjuntiva, la serosa, la membrana vascular, el tendón y la piel son amarillas. La razón es que ciertas enfermedades infecciosas o tóxicas provocan trastornos en la excreción de bilis en este cerdo, lo que hace que una gran cantidad de bilirrubina ingrese a la sangre, lo que hace que los tejidos de todo el cuerpo se pongan amarillos. Este es un cerdo enfermo que no se puede comer.
Precauciones al comer carne de cerdo
No se pueden comer frijoles ni carne de cerdo. La carne de cerdo de soja es una enfermedad mortal causada por la cisticercosis porcina parasitaria en los cerdos. Si una persona come carne de cerdo de soja poco cocida, los gusanos císticos se convertirán en tenias anquilosadas en el intestino delgado humano. Los huevos se convierten en gusanos en los intestinos de los cerdos y luego ingresan al torrente sanguíneo a través de la pared intestinal y llegan a todas las partes del cuerpo. Se convertirán en cisticercos en los músculos o el cerebro, así que evite comer carne de cerdo con soya.
Come carne magra con moderación, no más es mejor. Debe comer carne magra con moderación para evitar comer en exceso, lo que puede provocar arteriosclerosis, que es un daño importante para su salud.
¿Referencia del contenido anterior? People's Daily Online - Tabúes sobre el consumo de carne de cerdo. ¿Qué alimentos no se pueden cocinar con carne de cerdo?