¿De qué están hechos los óvulos artificiales?
Los huevos artificiales, como su nombre indica, son huevos sintetizados artificialmente a partir de otras materias primas. Según los informes, el componente principal de las cáscaras de los huevos artificiales y reales es el carbonato de calcio, pero los huevos artificiales también contienen una pequeña cantidad de yeso. La composición de la clara y la yema del huevo es completamente diferente a la de los huevos reales. Los ingredientes principales de los huevos artificiales son sustancias químicas como resina, almidón, coagulantes y pigmentos. La yema está hecha de pigmentos y resina. Aunque estas sustancias tienen poco efecto en el cuerpo humano cuando ingresan, comer demasiado dañará el estómago.
Según personas relevantes de la industria, para identificar los huevos artificiales, primero observe la cáscara del huevo. La cáscara del "huevo artificial" es particularmente suave. Después de pelarla, puede encontrar que la clara del huevo. No es pegajoso y se puede mezclar fácilmente con la yema de huevo. Es un montón y huele a productos químicos. Los huevos reales huelen a pescado. Según los informes, cada huevo artificial cuesta 5 centavos, con un precio mínimo de venta de 2 centavos, y una persona puede producir alrededor de 1.500 huevos por día.
Según expertos de la industria, la cáscara de los huevos artificiales está hecha de carbonato de calcio, y la yema y la clara del huevo están hechas de alginato de sodio, alumbre, gelatina, cloruro de calcio comestible más agua, pigmentos, etc.
El método consiste en verter primero una cierta cantidad de albinato de sodio en un recipiente con agua tibia y mezclarlo hasta obtener un objeto parecido a una proteína, mezclarlo con gelatina y luego agregar benzoato de sodio, alumbre y otros químicos. para mezclarlo con la proteína, mientras que a la yema de huevo simplemente se le agrega un poco de pigmento amarillo limón, se mezcla con cloruro de calcio y se vierte en un molde para darle forma de huevo y producir una película de huevo. La cáscara del huevo está hecha de parafina, yeso en polvo. , carbonato de calcio, etc.
Todos los huevos artificiales utilizan ingredientes químicos, principalmente mediante la calcificación del alginato de sodio. Como máximo, es un gel, el alumbre, la gelatina, etc., generalmente solo se utilizan como aditivos alimentarios y auxiliares. Existen regulaciones claras sobre el uso y la dosis de aditivos, pero son los ingredientes principales de los huevos artificiales, que no son beneficiosos para el cuerpo humano. Desde una perspectiva nutricional, son completamente diferentes de los huevos reales. Al mismo tiempo, los expertos pertinentes señalaron que el cloruro de calcio también se divide en grado alimentario y grado industrial, y lo mismo ocurre con los pigmentos. Sin embargo, estos fabricantes de huevos artificiales son fábricas subterráneas y es difícil decir qué materias primas son. uso de las fábricas.
Peligros: Los huevos artificiales no tienen sabor a huevo. Los estudios han encontrado que el consumo prolongado puede causar pérdida de memoria cerebral, demencia, etc.
Cómo identificar los huevos artificiales
1." Los huevos artificiales tienen marcas de perforación en ambos extremos de la cáscara del huevo.
2. El "huevo artificial" emitirá un sonido al agitarse. Esto se debe a que el agua se desborda del coagulante.
3. Poco después de abrir el "huevo artificial", la yema y la clara se derretirán juntas. Esto se debe a que la yema y la clara están hechas del mismo material;
4. Batir Al escalfar los huevos, la yema y la clara se pondrán amarillentas en la olla.