Desde una trabajadora despedida hasta el contraataque de 700 cadenas de tiendas, ¿qué tan legendaria es Qin Yuanhong en su vida?
Sin mencionar a la gente de Chongqing, incluso la gente del norte e incluso del noreste han comido estofado de Qin Ma. Después de comer esta olla caliente, sentí que era barata y asequible y que los ingredientes eran abundantes. Nadie hubiera pensado que Qinma Hot Pot ahora ha desarrollado más de 700 cadenas de tiendas, e incluso tiene cadenas de tiendas en los Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda. Su fundadora fue en realidad una empleada llamada Qin Yuanhong que fue despedida de Chongqing. en 1998. Tenía 40 años cuando la despidieron.
Qin Yuanhong se puso al día con la ola de reformas de las empresas estatales a finales de la década de 1990. Muchos empleados se vieron obligados a ser despedidos. Qin Yuanhong tomó la iniciativa de optar por ser despedido. de más de 30 metros cuadrados con su marido y comenzó el camino hacia el emprendimiento. Al principio, Qin Yuanhong tenía fondos limitados. Solo instaló 6 mesas en la tienda y contrató a 8 camareros. Tenía que levantarse y estar ocupada de cuatro a cinco de la mañana. dieciocho o diecinueve horas al día. Aunque está cansada, está muy feliz. Cree firmemente que Dios recompensa el trabajo duro. Sin trabajo, se ha visto obligada a sobrevivir y debe confiar en sus propias manos para crear un mundo. A Qin Yuanhong le tomó una semana mantener todo en la tienda en orden. Después de que los clientes terminaron de comer aquí, levantaron el pulgar y dijeron que la comida aquí era buena, la sopa era buena y la propietaria era aún mejor.
Quizás Qin Yuanhong fue enviado por Dios al mundo humano para cocinar una olla caliente. Tiene talento en este ámbito y desde entonces ha probado los beneficios del catering. Invierte menos, gana rápidamente y no tiene deudas. Sólo medio año después de que fundó el restaurante de ollas calientes, la tienda duplicó su tamaño y tenía 50 mesas. En sólo dos años desde su apertura, su facturación ha alcanzado los 8 millones de yuanes, el total de metros cuadrados supera los 1.300 metros cuadrados y cuenta con más de 100 empleados. El restaurante Qin Yuanhong Hot Pot se basa en el sabor único de los ingredientes de la olla caliente y en el servicio de alta gama. Qin Yuanhong, cuyo plato es cada vez más grande, siente cada vez más que es cada vez más difícil controlar el desarrollo de la empresa confiando únicamente en su capacidad personal, por lo que decide que debe realizar las operaciones corporativas.
En 2001, Qin Yuanhong fundó Chongqing Qinma Catering Culture Co., Ltd. Se convirtió en la presidenta de la empresa, pero rápidamente se dio cuenta del problema que no podía ser a la vez gerente de tienda y presidenta. Comenzó a reclutar vigorosamente empleados con amplia experiencia en gestión para que fueran responsables de las operaciones diarias de la tienda. Ella era responsable de la entrada y salida de grandes cantidades de capital y era la principal responsable de la toma de decisiones estratégicas. Qin Ma Hot Pot estableció rápidamente un sistema de franquicia en cadena y aprobó la certificación del sistema de calidad ISO9001. Después de 2003, Qin Yuanhong comenzó la integración de marcas y creó un conjunto completo de líneas de producción de productos, incluida la base para ollas calientes Qin Ma, el glutamato monosódico Qin Ma, el condimento para pescado picante Qin Ma y otros productos. lanzado continuamente. En la actualidad, Qinma Group se ha convertido en una empresa emblemática en Chongqing. Qin Yuanhong tiene más de 10.000 empleados y el valor de producción anual de la empresa alcanza los 2.500 millones de yuanes. La mujer fuerte Qin Yuanhong también ha pasado de ser una mujer elegante de mediana edad a una empresaria anciana con cabello gris. El 4 de septiembre de 2021, llegaron malas noticias. Qin Yuanhong estaba en Chongqing debido a una enfermedad a la edad de 64 años. La calidad de vida no depende de la duración de la vida, sino de si puedes mantener tu amor por la vida en un tiempo limitado. Qin Yuanhong lo hizo.