Doce propuestas para comedores de comunas populares
Los "Doce Artículos" indicaban claramente la dirección de los comedores públicos. En 1959, el país sufrió una sequía generalizada y otros desastres naturales. En 1960, otros 5.600 millones de acres de tierras agrícolas sufrieron diversos grados de sequía, desastres eólicos y anegamientos. Para empeorar las cosas, la producción nacional de cereales ha vuelto a caer bruscamente. Para garantizar el suministro mínimo de alimentos a los residentes urbanos, el Estado debe implementar un alto nivel de adquisiciones en las zonas rurales. De esta manera, las reservas de cereales de los agricultores no pueden satisfacer sus necesidades mínimas de supervivencia. En ese momento, la cafetería pública también estaba abierta de vez en cuando. Para facilitar la producción y los miembros, se ha ajustado la escala de los comedores públicos y generalmente se establece en unidades de equipos de producción, y se permiten varios métodos flexibles de funcionamiento de los comedores. El 10 de agosto de 1960, el Comité Central del Partido Comunista de China emitió las "Instrucciones sobre la acción de todo el Partido para promover la agricultura y los cereales". Además de exprimir resueltamente todas las fuerzas laborales posibles en todos los aspectos y enriquecer la agricultura, el frente. En primer lugar, además del frente de producción de cereales, también propuso que "los cereales en las comunas rurales deberían ser recolectados y gastados por unidades contables básicas, una gestión unificada y una gestión integral. Gestionar bien la cantina y adherirse a ello". el uso planificado de cereales y oponernos al hacinamiento de las cosechas de otoño." Comer más y usar más, y oponernos al despilfarro; continuar implementando el sistema de racionamiento de raciones por persona, entregando cuotas a los hogares, comida en el salón, comiendo con boleto, ahorrando "Evidentemente, han surgido las desventajas provocadas por el "Gran Salto Adelante" y es necesario volver a regular las políticas rurales. Con este fin, el Comité Central encomendó a Zhou Enlai presidir la formulación de la "Carta de instrucciones de emergencia del Comité Central del Partido Comunista de China sobre cuestiones políticas actuales en las comunas populares rurales" (los "Doce artículos después de Mao"). Zedong lo revisó y se publicó inmediatamente el 3 de noviembre de 1960. Cabello. El núcleo de los "Doce Artículos" es hacer todo lo posible para detener la "tendencia a la prostitución japonesa", pero para las cafeterías públicas, se propone que "deberían gestionarse activamente". Según archivos abiertos desclasificados, los "Doce Artículos" tienen un capítulo especial para tratar la cuestión de "organizar bien la comida y gestionar bien los comedores públicos". Entre ellos, el artículo 9 menciona que aunque la cosecha de cereales fue generalizada ese año, las tareas de adquisición nacional deben completarse, se deben reservar suficientes semillas según lo planeado y la cantidad de raciones y piensos debe implementarse de acuerdo con estándares bajos, un párrafo especial Se incluye para enfatizar: "Público *** El comedor debe funcionar bien. "La política viene al comedor y los cuadros van a la cocina" es la clave para el buen funcionamiento del comedor. El comedor debe ser administrado por las personas que trabajan en Los administradores y cocineros del comedor deben ser de buena calidad, buenos en el estilo de trabajo, y las personas con buenas calificaciones y un servicio justo deben ser elegidas democráticamente, y las cuentas del comedor deben publicarse mensualmente. se les dará comida y a quienes estén dispuestos a pedir dinero se les dará dinero. "Sin embargo, en el norte, donde hay una estación fría severa y donde el combustible escasea, se debe respetar el sistema". Con la aprobación del comité del partido del condado, se puede adoptar el método temporal de gestión centralizada por parte del comedor y cocina distribuida por cada hogar para satisfacer las necesidades de calefacción de las familias de los miembros. "El comedor debe cultivar sus propias verduras y criar sus propios cerdos. , y aumentar la producción de alimentos no básicos, y lograrlo gradualmente: los alimentos son suministrados por el equipo de producción, y el aceite, la sal, la leña y las verduras provienen de los ingresos secundarios de la propia producción y operación del comedor. También hay que hacer un gran esfuerzo para producir verduras y diversos sucedáneos de alimentos, y aplicar una dieta mixta de alimentos y verduras, que no sólo ahorre alimentos, sino que también garantice la saciedad: "verduras cultivadas en el comedor, cerdos criados, leña recolectada, etc." no se puede transferir entre comedores de forma gratuita. Cuando se deben realizar transferencias, el comedor debe ser autosuficiente y los excedentes de verduras y leña se pueden vender en el mercado”.