¿Cuál es tu plato favorito? ¿Por qué te gusta comer?
Hace poco vi la frase "Cada plato cuenta una historia", y de repente me acordé de un plato que había comido antes. Mi favorita es la sopa de bolas de pescado, que probé por primera vez en un hotel. El sabor fresco, dulce y tierno, sumado a las bolas de pescado que flotan en la sopa, están llenos de color, sabor y sabor, dando a la gente una sensación impactante. experiencia. Después de preguntar deliberadamente al personal del hotel, descubrí que las bolas de pescado del interior están hechas de pescado. Grabé tranquilamente el condimento e intenté hacerlo cuando llegué a casa.
El proceso de operación es el siguiente: preparar una carpa nueva, disecarla y quitarle la carne de pescado deshuesada del interior (tenga en cuenta que el pescado debe afeitarse quitar la carne rojiza del pescado, de lo contrario se verá afectado el color de las bolas de pescado), luego cortar en trozos y reservar. Prepare 2 cebollas verdes, tritúrelas y varias rodajas de jengibre. Agregue agua y mezcle para hacer agua de cebolla y jengibre. Pon en una batidora el pescado preparado, el agua de cebolla y jengibre y un poco de sal y mezcla hasta que quede una pasta de pescado. Sácalo nuevamente, envuélvelo con una venda, exprímelo fuerte para exprimir una pasta de pescado más fina y prepáralo. para uso posterior
Coloque una olla con agua en la olla y luego deje caer la pasta de pescado procesada en el agua hirviendo poco a poco a través de un colador grande, déle forma, recójala y reserve. .Prepare tofu, zanahorias ralladas, hongos rallados, huevos, palitos de cangrejo y una pequeña cantidad de almidón de tapioca, póngalos en agua hirviendo, agregue huevos batidos para hacer sopa de huevo, luego agregue bolas de pescado y finalmente agréguelas a la sopa. Sal Xiaopeng, una pizca de azúcar blanca, pimienta negra, glutamato monosódico, espolvorear cebollas verdes por encima, sacar la olla y servir la sopa. De color dorado y rico en sabor, comerla dejará un aroma persistente en la boca y te dejará con un sabor insatisfecho.
La carpa común también se puede preparar en sopa de mariscos, lo cual es sorprendente por el sabor a pescado de la. Se puede confiar en la materia prima en sí. Se combinan otros materiales auxiliares para crear un tierno sabor a marisco. Un buen plato debe tener sus características únicas, aunque tiene defectos, sigue siendo mi plato favorito. Me gusta mucho este plato porque los dados pueden cambiar la carpa del lago y el pescado del río. Lo mismo se aplica a mí como ser humano. Dependiendo de tus propios esfuerzos, ¡siempre habrá situaciones en las que la carpa salte la puerta del dragón! Espero que te guste mi respuesta. Si te gusta, recuerda darle importancia, dejar un mensaje y darle me gusta. Gracias