Lista de maestros de la cocina china
Los maestros culinarios del tesoro nacional de mi país incluyen:
Liu Jingxian, Zhang Changyi, Xie Changyong, Zhou Yuanchang, Zheng Shaowu, Zhou Xingzhi, Wang Yijun, Li Yufen, Hou Ruixuan, Li Borong, Dong Shiguo, Zeng Pengfei, Wu Yusheng, Wang Moquan, Xu Juyun, Guo Chengcang.
Parte de la introducción es la siguiente:
1. Zhou Xingzhi: Zhou Xingzhi, un maestro de la cocina china, es actualmente miembro del Comité Profesional de Chefs Celebridades de la Asociación de Cocina de China. , Vicepresidente y Director del Departamento de Intercambio Técnico de la Asociación de Catering y Cocina de Heilongjiang y experto del Harbin Technician College.
2. Zheng Shaowu: Zheng Shaowu, hombre, nacionalidad Han, nacido en octubre de 1951, nativo de Beijing, técnico superior de cocina, maestro de cocina especial de Beijing, maestro de cocina chino, juez nacional, industria de servicios comerciales chinos de Beijing. Maestro tradicional de la artesanía y heredero de la "cocina de Sichuan".
3. Zhou Yuanchang: Zhou Yuanchang es miembro del Partido Comunista de China, maestro de cocina chino, técnico superior de cocina nacional, juez internacional de la Federación Culinaria Mundial, juez nacional en catering. industria y un juez del concurso nacional de habilidades vocacionales.
4. Xie Changyong: Xie Changyong, nacido en Mianyang, Sichuan en 1972, es un maestro de cocina chino, un famoso chef chino, una celebridad de la restauración china, un famoso maestro de cocina y tallado de alimentos, un senior nacional. técnico de cocina, maestro de cocina de fama mundial y ex. Se desempeñó como juez del Gran Premio Culinario Internacional China-Corea y juez experto de la Asociación de Élite de Catering de China.
5. Zhang Changyi: Zhang Changyi, miembro permanente del Comité Profesional de Chefs Celebridades de la Asociación de Cocina de China y director del Área de Trabajo de Hebei, es actualmente el presidente de Qinhuangdao Fulinmen Hotel Co., Ltd. y una vez fue calificado como "Campeón Nacional de la Industria de Restauración" por la Asociación de Cocina de China.
6. Liu Jingxian: Liu Jingxian, consultor jefe de la Asociación de Cocina de China, director de la Asociación de Cocina de China, subdirector del Comité Profesional de Chefs Celebridades de la Asociación de Cocina de China, maestro de cocina de primera clase de China. , maestro en arte culinario internacional, y técnico superior de cocina nacional, jueces a nivel nacional y jueces internacionales en el sector de la restauración. Actualmente, trabaja como director general del restaurante Prince Gong's en el edificio presidencial de Shenyang.