¿Sabías que los niños chinos hierven huevos en orina?
El primero son los huevos cocidos de Jinhua hechos con orina de niños.
Se estima que muchas personas han visto en algunas películas, programas de televisión y obras literarias que la orina de los niños se puede utilizar como medicina, y existe un manjar en Jinhua, Zhejiang, que se cuece al vapor con orina de niños. y huevos que salieron: huevos hervidos en orina de niño.
Este es un manjar muy conocido en la zona. Por lo general, a principios de la primavera, muchas familias rurales recolectan la orina de niños menores de 5 años y luego la usan para hervir huevos. Algunas personas que no tienen hijos en casa van al jardín de infancia a hacer fila para recoger la orina de sus hijos.
También son exigentes con la orina de los niños. Debe ser de un niño menor de 5 años, y luego se pone en una olla y se hierve durante dos días y una noche. Los huevos cocidos no se pueden comer inmediatamente, hay que conservarlos fríos durante el día siguiente y luego calentarlos al fuego antes de comerlos. Para que los huevos sean más deliciosos, algunas personas los rompen después de cocinarlos y continúan cocinándolos.
El segundo tipo: tallos de amaranto mohosos
Probablemente muchas personas han comido tofu mohoso y todo el mundo está familiarizado con el amaranto, pero ¿alguna vez has comido tallos de amaranto mohosos? Es un manjar elaborado con tallos viejos de pepinillos encurtidos.
Se dice que existe una leyenda sobre los tallos de amaranto mohosos. Debido a la derrota en la guerra y el hambre, la gente común sólo podía cavar varios vegetales silvestres para satisfacer su hambre.
Un anciano cavó una gran cantidad de amaranto silvestre en la naturaleza y se comió los tallos y las hojas frescas primero. Los tallos restantes del amaranto eran demasiado viejos y difíciles de comer. Me dio lástima tirarlo, así que lo puse en una cazuela de barro y planeé cocinarlo más tarde cuando no lo tuviera. No lo recordé hasta unos días después, pero cuando lo saqué, descubrí que había un fuerte "aroma" en el frasco y estaba resbaladizo al tacto.
Entonces el anciano lo coció al vapor y se lo comió. Inesperadamente, estaba muy delicioso y se derretía en la boca. Entonces los lugareños hicieron lo mismo uno tras otro, y nació el manjar de los tallos de amaranto mohosos.