¿Por qué el pastel de azúcar blanco que hice no está lo suficientemente suave y está un poco amarillo?
Materiales: 100 g de harina de arroz, 30 g de granos de destilería (con granos de arroz), 100 g de harina de arroz, 150 g de agua, 150 g de azúcar, 50 g de granos de destilería, 30 g (con granos de arroz).
Cómo hacer bizcocho de azúcar blanco: 1. Mezclar uniformemente la harina de arroz, el agua y el azúcar blanco, meterlo en el microondas, darle un mordisco y sacarlo cada medio minuto hasta que quede masa dentro. Este paso es más sencillo que el método tradicional de elaborar pulpa cruda y cocida. En este momento, la masa está a medio cocer y la masa es masa de almidón gelatinizada.
Para garantizar la untuosidad del purín se requieren dos cribas.
Finalmente aparece una papilla espesa.
4. Dejar enfriar y reservar. Después de enfriar, agregue 30 g de vino fermentado pesado y revuelva uniformemente.
5 Cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido para que fermente. Este proceso de fermentación dura entre 8 y 12 horas.
Sigo usando el microondas y tarda 8 horas en sacar tres tazas de agua hirviendo.
7 Después introdúcela en el molde y cocínala al vapor. Recomiendo este pequeño molde para gofres, que es completamente antiadherente y sin engrasar. Simplemente complete siete u ocho formularios y listo. Esta receta se puede cocinar cinco veces durante 20 minutos cada una. Apaga el fuego y sácalo.
Genial