¿Cuáles son los principales departamentos de un hotel de cinco estrellas y qué hacen?

Clasificación de departamentos: Miembros de la oficina, generalmente compuestos por oficinistas, logística, administradores de archivos, flotas, etc.

Responsabilidades principales: Los oficinistas son responsables de redactar los documentos requeridos por el presidente o superiores, y hacer arreglos para que el gerente general convoque reuniones y eventos relacionados.

El administrador de archivos es responsable del envío, recepción, circulación, archivo, archivo y almacenamiento de diversos documentos e información relacionada dentro y fuera del hotel. También es responsable de la gestión de los archivos del hotel y del hotel. Gestión de sellos y cartas de presentación.

La flota se encarga de recoger y dejar a los visitantes y tareas importantes programadas por el hotel, y es responsable de la seguridad y gestión de los vehículos.

El personal de logística es responsable de los diversos requisitos de los clientes del hotel y de la higiene del hotel.

Los miembros del departamento de finanzas generalmente consisten en el grupo de caja, el grupo de revisión de crédito, el grupo de control de costos, el grupo de contabilidad, el grupo de computación, etc.

Responsable de brindar servicios de caja y caja a los huéspedes

Revisar las condiciones comerciales del hotel para el día y preparar un informe comercial diario para referencia de la oficina del gerente general

Responsable de los costos operativos del hotel y del control y gestión de costos

Responsable de la aceptación y pago de diversos materiales comprados por el hotel

Responsable de la contabilidad financiera del hotel y la preparación de estados financieros

Responsable del software del sistema informático del hotel, mantenimiento y gestión del hardware y formación de los operadores

Desarrollar y mejorar el sistema de gestión y operación financiera del hotel

El Departamento de Recursos Humanos es responsable de la gestión de los fondos operativos diarios del hotel, y es gestionado por la Gestión de Personal, salarios y beneficios laborales, capacitación de empleados, inspectores de calidad, etc.

De acuerdo con las políticas y regulaciones laborales y de personal nacionales y locales, formular reglas y regulaciones para la gestión de personal del hotel, salarios y beneficios laborales y capacitación de los empleados

Organizar la estructura y los puestos de acuerdo con la situación real del hotel, y determinar las responsabilidades y requisitos laborales de cada puesto

Responsable de la contratación de nuevos empleados, organización de la formación de los empleados y realización de evaluaciones

Realización de evaluaciones, recompensas y castigos a los empleados, mejorar la cohesión, movilizar el entusiasmo, aprovechar y desarrollar las capacidades laborales potenciales de los empleados

Establecer una red de capacitación en inspección de calidad, formular e implementar las "Reglas de revisión de la calidad del servicio" y supervisar la estandarización y procesalización de las operaciones de servicio.

Departamento de ventas

Analizar y estudiar el entorno de marketing del hotel, seleccionar mercados objetivo adecuados según el mercado y las propias condiciones del hotel

Formular políticas de precios razonables, investigar, pronosticar y ampliar el mercado fuente de clientes

Centrarse en vender habitaciones de hotel, banquetes y productos para conferencias, y mantener y desarrollar buenas relaciones comerciales con los principales clientes.

Establecer una buena imagen de mercado del hotel y expandir continuamente la popularidad del hotel y aumentar gradualmente la participación de mercado. consiste en planificación, diseño artístico y clasificación de información

Diseño y ejecución de CI del hotel, y utiliza diversos medios y medios de relaciones públicas para promover sistemáticamente la imagen corporativa

Participar en la construcción de la cultura corporativa del hotel y crear una atmósfera corporativa positiva

Mantener una buena comunicación con todos los ámbitos de la vida y hacer un buen trabajo al recibir a los huéspedes importantes del hotel. El departamento de recepción está formado por el. recepción, conserjería, centralita de recepción, reservas de negocios y asistente del gerente del lobby

Responsable de recibir a todos los huéspedes que llegan al hotel

Contactar y coordinar el trabajo de atención al cliente del hotel, y puntualmente informar reservas de habitaciones, llegadas reales de huéspedes e informes de habitaciones, requisitos especiales de los huéspedes y otra información de servicio al cliente a otros departamentos relevantes

Proporcionar diversos servicios de recepción, como reservas, consultas, reservas de habitaciones, conserjería y almacenamiento de equipaje. y transporte, centro de negocios, traslados al aeropuerto, etc.

Responsable de recibir y manejar las quejas de los huéspedes

El departamento de limpieza está compuesto por servicio de limpieza, lavandería, higiene de megafonía y centro de habitaciones. grupos para brindar a los huéspedes habitaciones de alto nivel

Servicio

Responsable de la limpieza de las habitaciones y áreas públicas

Responsable del lavado de todas las telas en las habitaciones y restaurantes, ropa para huéspedes y uniformes de todos los empleados del hotel

Responsable del desarrollo de la gestión de equipos y suministros de las habitaciones:

Regulaciones del hotel departamento de catering, departamento de relaciones públicas, departamento de ventas, departamento de huéspedes departamento de sala, departamento de recepción, departamento de ingeniería, departamento de finanzas, departamento de recursos humanos

En la industria la configuración general es de siete departamentos y una sala (una oficina)

Departamento de catering: Responsable para todos los procesos de restauración de restaurantes, incluyendo compra, cocción, servicio, contabilidad, limpieza de vajillas, etc. El departamento de catering es un departamento con una intensidad de mano de obra relativamente alta. El salario está en el medio, pero el salario de los chefs senior se considerará por separado

Departamento de Ventas: Responsable de promocionar habitaciones, conferencias, contactar con diversas viviendas, realizar banquetes, etc. Si se incluyen las comisiones, la flexibilidad salarial es relativamente grande. Además del salario base, la estructura salarial general también incluye comisión + bonificación, etc.

Departamento de Relaciones Públicas: Responsable de la planificación de la imagen externa, publicidad externa, etc. El trabajo en el departamento de relaciones públicas es relativamente tranquilo y flexible, pero el salario es relativamente estable y el salario está en el medio.

El departamento de limpieza es responsable del orden y disposición de las habitaciones, así como de la configuración de los elementos y equipos relacionados. El trabajo es agotador y el salario es medio

Recepción: Principalmente responsable de los asuntos del lobby, como liquidación de clientes, consultas, entrega de equipaje, etc. El trabajo es un departamento relativamente agotador como el departamento de limpieza y el departamento de catering, pero algunos puestos tienen salarios relativamente altos, como la recepción (recepción principal) y el cajero

El departamento de ingeniería: responsable de la reparación y mantenimiento del hotel, etc. El trabajo no es demasiado agotador, pero los requisitos técnicos son altos y el salario está por encima del promedio

Departamento de Finanzas: Responsable de la liquidación financiera de todo el hotel, incluido el pago de los salarios a los empleados. El salario del Departamento de Finanzas está en el medio, pero el trabajo es relativamente pausado y relativamente rígido.

El Departamento de Recursos Humanos: responsable de dotar de personal a varios departamentos, responsable de la contratación, formación, recompensas y castigos de los empleados, etc. ., el salario es estable