¿Cuáles son las delicias especiales de Yunnan?
Arroz de bambú, pollo asado Menghai, arroz con piña, patatas asadas, abanicos de leche, cubitos de cebo asado Dali, gelatina de garbanzos, enema de arroz, etc. son delicias especiales de Yunnan que vale la pena probar.
Con su excelente ubicación geográfica, clima templado y hermosas montañas y ríos, es el lugar con los recursos turísticos más ricos del país. Es un lugar donde viven juntos muchos grupos étnicos. Los diferentes grupos étnicos tienen diferentes culturas gastronómicas. Esta razón especial ha hecho de Yunnan un lugar donde se reúne la comida deliciosa. Cuando la gente viaja a Yunnan, no se puede perder muchas delicias especiales que vale la pena probar. .
1. Arroz de bambú fragante
El arroz de bambú fragante es una de las especialidades de Yunnan y es un manjar especial con fuertes costumbres Dai. Este tipo de comida es una especialidad local. El arroz fragante se coloca en un tubo de bambú y luego se cuece al fuego. También se le llama arroz con tubo de bambú. El arroz de bambú fragante después de ser cocinado tiene el aroma tanto del bambú como del arroz glutinoso. Se dice que el arroz de bambú fragante elaborado localmente es el más delicioso entre noviembre y febrero del próximo año.
2. Pollo asado Menghai
El pollo asado Menghai también es un manjar especial de Yunnan, pero este manjar es más común en Xishuangbanna, Yunnan, y se produce principalmente en el condado local de Menghai. El pollo se elabora con pollo Dai local, se marina con especias especiales y luego se asa. El pollo es relativamente pequeño, pesa menos de una libra y la carne está fresca y tierna. Después de asarlo, el sabor es aún más tierno. Puedes arrancarle la carne y comértela en la boca, que sabe muy bien.
3. El abanico de leche
El abanico de leche es también una de las especialidades más famosas de Yunnan y es una de las dieciocho cosas extrañas de Yunnan. Está hecho de leche. Lo que llama abanico de leche cuando lo vende, de hecho, el abanico de leche es una especie de queso y un manjar elaborado con leche, pero cuando esté listo quedará traslúcido, suave y aceitoso. Hay muchas formas de comer abanico de leche. Se puede comer crudo o seco, también se puede comer frío, asado o frito. Una vez cocido, el sabor será diferente, pero todas son muy ricas.
4. Cubos de cebo asado de Dali
Los cubos de cebo asado de Dali son la especialidad gastronómica más famosa de Yunnan, y los cubos de cebo asado de Dali son una de las delicias especiales de Yunnan. Los trozos se tuestan lentamente. sobre carbón hasta que la superficie esté ligeramente amarilla y se pueda utilizar directamente después de hornear, los trozos de cebo quedan crujientes y deliciosos, con un sabor atractivo. Cuando los lugareños comen los trozos de cebo asado de Dali, también los mezclan con diferentes ingredientes. algunas personas lo combinan con azúcar, mientras que otras lo combinan con salsa de sésamo o palitos de masa fritos. Cuando se comen junto con diferentes ingredientes, aparecerán diferentes sabores maravillosos.