¿Cuánto sabes sobre el Jade Ramen Xiao Long Bao de Singapur? La información detallada es lo mejor.
En Hong Kong, algunos restaurantes con buenos productos siempre tienen largas colas. Es entrometido hacer esperar a los clientes media hora o más. El Jade Ramen Xiao Long Bao encabeza la lista.
El Jade Restaurant Group de Singapur ha abierto dos restaurantes Jade Ramen Xiao Long Bao en Hong Kong. La primera tienda abrió hace dos años y ha sido muy popular. Los clientes tienen que esperar un rato antes de entrar por la mañana, tarde o noche. Lo mismo ocurre con la nueva tienda que acaba de abrir en mayo de este año, porque sólo hay una razón: comida de alta calidad.
El ramen es el manjar característico de Jade. Los fideos de la tienda están todos frescos y listos para consumir en cualquier momento. "Los fideos deben ser elásticos, suaves y tener un ligero sabor a harina. Estos son los requisitos básicos del Lanzhou Ramen Mian". Cuando el chef recibe el menú, hábilmente sacará un montón de masas pequeñas lo suficiente como para convertir un tazón de fideos en fideos y luego las pondrá en una olla grande para cocinar. Es difícil creer que un maestro del ramen que sólo prepara un plato de fideos a la vez pueda preparar siete platos de fideos en un minuto.
Los bollos al vapor son otra obra maestra imprescindible. Los bollos al vapor elaborados por chefs experimentados son finos y hermosos, y a casi todos los comensales les gustarán. Cuando se le preguntó sobre la experiencia de hacer bollos al vapor, lo interesante es que el chef en realidad dijo: "Siempre y cuando te entregue mi corazón". ¡Creo que esto es sólo una humilde declaración!
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Jade Ramen Xiao Long Bao se lanzó en Hong Kong y abrió una sucursal. ¿Elegiste Shitong? El sistema de gestión de catering informatiza los pedidos, la impresión de menús en cocina y la caja. "No solo mejora la eficiencia de las operaciones diarias, sino que la función de informes avanzados nos permite obtener rápidamente datos operativos para su análisis, lo cual es muy útil para el desarrollo de la tienda", dijo la gerente general, la Sra. Liang. Además, el servicio posventa de Shitong El servicio de soporte de ventas también es excelente".
Una de las delicias de Hong Kong: Jade Spicy Noodle Kitchen
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Taiwán famosa tienda de panecillos Din Tai Fung, Singapur Famosa tienda de Baozi Jade Baozi, comida como Din Tai Fung se vende en todo el mundo. Además de Singapur, Jade tiene sucursales en Hong Kong, China, Corea del Sur, Vietnam, Tailandia y Malasia.
Al igual que el restaurante de sushi, aunque Jade Ramen Xiao Long Bao es operado por Singapore Food Group, no afecta su interpretación de la cocina de otros países. Entonces, aunque hay cada vez más sucursales, cada tienda todavía está abarrotada y, a menudo, tarda entre media hora y una hora durante las horas punta. Recuerdo que cuando estaba esperando en Taikoo Shing en los primeros años, traté de exagerar hasta el punto en que todas las filas de piedras estaban sentadas y esperando. ¡No fue hasta después del último pedido que apareció la primera mesa vacía en la tienda!
Cuando la economía de Hong Kong estaba en recesión hace unos años, este restaurante, que se especializa en fideos hechos a mano y xiaolongbao, estaba abarrotado. Lo más importante es que sus precios no son demasiado baratos y la calidad de la comida ciertamente está por encima del estándar, pero no es particularmente deliciosa. Pero en el primer año de iniciar un negocio, tuve que hacer cola durante varias horas a cualquier hora todos los días. Esto solo era posible cuando comía sushi, ¡así que fue una sorpresa para mí!
Dado que es un verdadero "plato estrella", los bollos al vapor de "Yu" ciertamente tienen ciertos estándares: se puede lograr una piel fina, rellenos hermosos y una sopa espesa, pero las dos últimas veces en el Sha Los de hojalata no eran lo suficientemente picantes, lo cual era una mosca en el ungüento. Sí: los bollos al vapor más deliciosos son de Din Tai Fung en Taipei. Platos como panecillos plateados al vapor, fideos de pollo desmenuzados, costillas de cerdo, ramen y fideos dandan también están por encima del estándar.
Los wontons de aceite rojo son mis favoritos. Según la descripción de la Red de Turismo de Sichuan, es un refrigerio famoso en Chengdu, Sichuan. Se rellena con pan y carne, se cocina y luego se le añaden condimentos como sopa clara y aceite rojo. “Los wontons de aceite rojo aquí están simplemente picantes.
Los frijoles franceses secos y la carne asada con cebollas verdes también son buenos.
Dirección:
Número de teléfono de la tienda 3328, Harbour City, Tsim Sha Tsui :2622-2699
Tienda 169-170, New Town Plaza Phase 1, Shatin Tel: 26999811
No. , Telford Plaza Phase 2, 33 Yip Wei Street, Kowloon Bay Teléfono de la tienda: 2305 9990
2018-2020, 2/F, Phase 2, IFC Mall, 8 Finance Street, Central Teléfono de la tienda: 2295 3811.
B224, sótano, Times Square, Causeway Bay Tel: 2506- 0080
Habitación 301, 3er piso, Judah Shopping Centre, 181 Johnston Road, Wan Chai Tel: 25738844
El espacio en Wan Chai Jade es mucho más cómodo. No es tan estrecho como Times Square.
Pero todos saben igual..
Opinión final:
El chino Xiao Long Bao de hecho se robó el show a nuestros amigos singapurenses. Para ser honesto, los amigos de Shanghai no deberían ir allí, no está al mismo nivel que el Templo del Dios de la Ciudad. Quizás Nan Xiang Xiao Long Bao no tenga una sucursal en Hong Kong, por lo que los compatriotas de Hong Kong tienen que esperar en largas colas todos los días. ¡Creo que Jade Ramen Xiao Long Bao en Singapur es realmente normal!
Las jaulas pequeñas definitivamente no son tan deliciosas y auténticas como las de Shanghai. No es de extrañar que nuestros familiares vinieran a Shanghai de viaje y los llevamos a comer las pequeñas jaulas que se usaban para estafar dinero, ¡y estaban llenos de elogios! La mayor diferencia es que Singapur tiene más carne y menos sopa. Prefiero las albóndigas de sopa de Wuxi o Nanjing. ¿Quién me dijo que me encantara la sopa? )