¿Cuántos años de cultura del vino tiene Xinghua Village?
Como empresa totalmente estatal financiada por el gobierno provincial, Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd. es una empresa a gran escala dedicada principalmente a la producción y operación de Fenjiu y Zhuye Qingjiu. una de las bases de producción de vino más famosas del país. Desde la reforma y apertura, el pueblo Fenjiu ha persistido en construir fábricas con alta calidad, una gestión estricta, progreso científico y tecnológico y trabajo duro en la construcción de fábricas. Su competitividad en el mercado ha mejorado continuamente y han logrado un salto desde lo tradicional. marca famosa a una marca famosa en el mercado. Los productos se venden bien en todo el país y se exportan a más de 50 países y regiones del mundo. Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd., bajo la guía del espíritu de la Tercera Sesión Plenaria del XVI Comité Central del Partido Comunista de China, combina la civilización antigua con la civilización moderna y las "combina" en una forma de marca. Internacionalización, comercialización de mecanismos, eficiencia organizacional y modernización de la gestión. Una taza de néctar dulce y puro.
Artículos históricos famosos
El vino no embriaga, pero la intoxicación dura miles de años.
La cultura del vino china tiene una larga historia. La aldea de Xinghua, Fenyang, provincia de Shanxi, la capital del vino de China, ha pasado por muchos altibajos, con una luna brillante y pocas flores floreciendo. Miles de años de historia avanzan, aplastando muchos años de polvo humano. El buen vino de Shanxi Xinghua Village ha viajado a través del tiempo, el espacio y la historia, dejando su fragancia en el mundo.
Xinghua Village es uno de los principales lugares de nacimiento de la cultura china del licor y del vino. Después de cuatro mil años de vicisitudes, Xinghua Village ha elaborado un fino néctar y líquido de jade, dejando atrás innumerables leyendas e historias: el anciano se emborrachó en la "Casa del Inmortal Borracho", el inmortal acarició a "Gu Jingting" y bebió toda la bebida romántica. leyendas y sueños "Handan está rodeado de vinos finos de Lu", el humo de la historia parece estar justo frente a ti; el emperador Wu Cheng de la dinastía Qi del Norte elogió a los "jóvenes enojados"; Las dinastías Song, señaló el pastor desde la distancia, dieron lugar a canciones eternas; en la dinastía Yuan, Fenzhou rindió homenaje al vino y Gran Bretaña y Francia compitieron por las fragancias. La recepción que brindó el Presidente Roosevelt de los Estados Unidos fue una gran hospitalidad para sus familiares, y recibió a representantes de la Unión Soviética * * *... A lo largo de los siglos, hombres de letras han expresado sus sentimientos. Xinghua Village está lleno de historias y la gloria de la historia y la cultura. "Si no te emborrachas, todos se emborracharán". La infiltración de la cultura hace que el Fenjiu de la aldea de Xinghua tenga un sabor más suave y el vino más fragante.
Los largos años han condensado el carácter de la nación china y también la rica cultura vitivinícola de China. Hace ya 4.000 años, la aldea Xinghua, situada a orillas del río Fen y en la tierra de Sanjin, ya exudaba el aroma del vino. Hace 1.500 años, el "vino Fen" de la aldea de Xinghua se había convertido en el vino de palacio. La gente de la aldea de Xinghua ha transmitido un conjunto de prácticas y secretos tradicionales de elaboración del vino de generación en generación, y la tecnología y los métodos de elaboración del vino mejoran constantemente. Durante el apogeo de la dinastía Tang, Fen Liquor utilizaba métodos como la mezcla de clinker, el secado y la fermentación en jarras. El vino producido era tan claro como el agua, con un aroma fragante y suave y un alto contenido de alcohol. Se convirtió en el primer destilado. licor en la historia del licor chino y se extendió por todo el país. Durante las dinastías Ming y Qing, el Sr. Fu Shan mejoró la fórmula del vino verde de hojas de bambú. Sobre la base del uso de hojas de bambú en el pasado, agregó 13 tipos de medicina tradicional china, como costus, clavo, amomum villosum, etc. y mezclado con azúcar de roca para que el vino tenga múltiples funciones.
Xinghuacun Fenjiu ha llegado desde la antigüedad hasta el siglo XXI. El secreto de la elaboración del vino se ha transmitido a la nueva generación del pueblo Fenjiu en la aldea de Xinghua, y el vino milenario ha recuperado su juventud. En la actualidad, Xinghuacun Fenjiu y Zhuyeqingjiu han formado una gran familia con más de 200 variedades en 4 categorías. Como representante típico del licor de sabor ligero, con su estilo transparente e incoloro, elegante y armonioso, dulce y limpio, presenta las características únicas de "color claro como el hielo y fragancia de orquídea".
Artículos con características de calidad
Las buenas montañas, el buen agua y el buen vino son únicos y encantadores.
Todo el mundo sabe que Xinghua Village produce buen vino. Sin embargo, por qué sólo Xinghua Village puede producir buen vino es un misterio que no se ha resuelto durante mucho tiempo.
Aunque en la antigüedad hay un dicho que dice que el maestro del vino elaboraba un vino maravilloso tocando el "pozo sagrado", el romance ilusorio de mitos y leyendas no es suficiente para convencer a todos. De hecho, la elaboración y desarrollo del licor Fenjiu es la cristalización del trabajo y la sabiduría del pueblo chino. Desde la antigüedad, las técnicas de elaboración del vino se han basado principalmente en secretos tradicionales, por lo que Xinghua Village Fenjiu tiene siete secretos y diez secretos. Si quieres explicar el secreto de la fragancia de Xinghua Village de forma abstracta, se puede resumir en tres palabras: "Cielo, Tierra y Comida". El cielo se refiere al clima geográfico de la región; la tierra se refiere a la calidad única del agua de la aldea de Xinghua y el grano se refiere a las materias primas utilizadas para elaborar Fenjiu; En la década de 1960, el famoso microbiólogo Qin Hanzhang realizó miles de experimentos con Fenjiu. Se encontró en decenas de miles de datos que el factor clave que constituye el estilo único de Fenjiu es que el aire y el suelo en la aldea de Xinghua contienen una variedad de microorganismos que son beneficiosos para la elaboración del vino. Resulta que la aldea de Xinghua tiene abundante agua subterránea y una calidad de agua excelente.
Su acuífero es agua de poros de roca suelta del Cuaternario. El estrato contiene altos niveles de estroncio, yodo, zinc, calcio, molibdeno, magnesio, hierro y otros elementos. No sólo es propicio para la elaboración de vino, sino también un agua mineral natural de alta calidad. Sorgo, cebada, guisantes, etc. Las materias primas utilizadas en Xinghua Village son ricas en recursos, grandes en cantidad y de alta calidad, lo que proporciona materias primas confiables para la producción a gran escala de Fenjiu. Las condiciones naturales únicas hacen que Xinghua Village Fenjiu Zhongling sea hermosa, mágica y encantadora.
Con el desarrollo de la tecnología moderna, el tradicional Xinghua Village Fenjiu exuda una fragancia más seductora. Basado en los antiguos secretos de la elaboración de cerveza, Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd. utiliza alta tecnología para promover la artesanía tradicional y añade experiencia en gestión de "materiales precisos, mano de obra meticulosa y gestión estricta". Bajo la guía del concepto de "tomarme como cuerpo principal, aprender de las fortalezas de los demás, heredar la esencia y formar un sistema propio", la serie Xinghuacun Fenjiu es de alta calidad, variedades diversas, más distintivas y más deslumbrante.
Reforma e Innovación
Innovación en la gestión, alta eficiencia, control de calidad y control de calidad.
La aldea Xinghua actual en la provincia de Shanxi no se puede comparar con el pasado. Cuando se estableció por primera vez en junio de 1949, la bodega Xinghuacun tenía sólo 36 empleados y activos fijos por valor de 8.300 yuanes. Más de 50 años después, Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd. se ha convertido en una base de producción de licores famosos y de alta calidad a gran escala en China, con una producción anual de 50.000 toneladas de licores famosos y de alta calidad, más de 7.000 empleados y unos ingresos por ventas anuales de 65.438+2 mil millones de yuanes.
Como empresa cervecera tradicional, Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd. tiene ventajas de marca únicas. Sin embargo, Fenjiu Group Co., Ltd. no se durmió con el honor de sus predecesores, sino que adoptó el espíritu de reforma e innovación, participó activamente en la era de la pasión ardiente, creó constantemente ventajas de calidad y de escala, y avanzó hacia ella. tecnología cervecera, equipos técnicos y equipos científicos y tecnológicos trabajan duro para lograr objetivos de primera clase. Especialmente en términos de gestión corporativa, los líderes de la empresa del grupo adoptaron nuevas medidas de gestión con conciencia y visión avanzadas, excelentes estrategias comerciales y mejoraron enormemente el nivel de gestión de toda la empresa del grupo.
En primer lugar, los líderes de las empresas del grupo se centran en estandarizar la gestión de la toma de decisiones. Según el principio de establecer el partido para el bien público y gobernar para el pueblo, todas las decisiones y acuerdos se basan en los intereses de la empresa y los empleados. De acuerdo con los requisitos para el establecimiento de un sistema empresarial moderno y el funcionamiento de los cuatro sistemas principales, implementar nuevas reglas y regulaciones para promover la estandarización, sistematización y cientificización de la gestión de grupos. El comité del partido debe hacer públicos los asuntos de la empresa de acuerdo con las reglas de procedimiento y los procedimientos de toma de decisiones sobre la base de promover plenamente la democracia y la investigación y la investigación, los asuntos importantes relacionados con la empresa del grupo se presentarán a la junta directiva, el reunión conjunta del partido y el gobierno y el congreso de trabajadores para discusión y aprobación colectiva. En marzo de 2002, la empresa del grupo propuso la estrategia de desarrollo a mediano y largo plazo "11343", con el objetivo de ser mejor, más fuerte y más grande, mejorar continuamente los beneficios económicos y poner a la empresa en el camino hacia el desarrollo sostenible.
En segundo lugar, se ha implementado la "optimización de la gestión de las operaciones internas" en todos los aspectos de la gestión. Sobre la base de la integración de sistemas, el Centro de Adquisiciones y Suministros lleva a cabo una reingeniería de procesos, realiza licitaciones en profundidad por la relación calidad y precio y ahorra costos de materias primas y auxiliares. Estableció un laboratorio de física de control de calidad para reducir la pérdida de botellas de vidrio en un 5%; mejoró el método de cálculo regresivo de los materiales utilizados en la preparación del vino, implementó medidas para medir con precisión los envíos salientes y emitirles órdenes de recolección de materiales, subsanando lagunas en la gestión y fortaleció el fondo; gestión, optimizar incrementos y limpiar el inventario. Promover activamente la gestión presupuestaria y de cuentas finales y mejorar los sistemas financieros. Promulgar regulaciones como las "Medidas de Gestión de Garantía Externa" para implementar el macrocontrol y la gestión optimizada de los costos, cuotas y fondos de cada unidad, establecer procedimientos de auditoría y organizar Dong Qi, Oficina de Taiyuan, Jinquanyong, Daqu, Yiquanyong y Baiyu; Bodega Realizaremos auditorías tras la salida de los líderes de las filiales y prestaremos mucha atención a las auditorías de proyectos, auditorías especiales y auditorías de liquidación. Innovar el sistema de gestión de personal de cuadros. Jiudu Hotel, Zhuyeqing Hotel y otras unidades implementan un sistema de competencia abierta para el empleo. Mediante ajustes, se ha logrado el reemplazo de cuadros antiguos y nuevos, y la estructura de edad y la estructura de conocimientos de los cuadros han experimentado cambios significativos.
En tercer lugar, preste mucha atención a la gestión de la calidad. Fenjiu Group ha obtenido la certificación del sistema de calidad ISO9001?2000. La empresa se adhiere al principio de tomar la calidad como su vida y a los usuarios como su dios, y controla estrictamente la calidad. Desde la entrada de materias primas hasta la entrega de productos terminados, *** ha establecido "cinco puertas", "diecisiete líneas de defensa" y "setenta y dos puertas" para eliminar todos los riesgos de calidad. En los últimos años, la Administración Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena ha realizado inspecciones de calidad en productos de siete provincias y ciudades, incluidas Beijing, Hebei, Shandong y Liaoning. Los resultados mostraron que la tasa de aprobación de 13 artículos en 20 lotes y decenas de miles de botellas de Fenjiu y Zhuyeqing fue del 100%.
A medida que la escala de las empresas se expande, los sistemas de fabricación se vuelven cada vez más complejos.
En los últimos años, Fenjiu Group ha insistido en estar orientado al mercado, fortaleciendo el comando, despacho y coordinación unificados de la producción, y ha mejorado enormemente en términos de calidad, cantidad, indicadores físicos y químicos, sabor y otros aspectos. La empresa del grupo comienza con la innovación de productos, ajusta racionalmente la estructura y el diseño del producto y los posiciona como "vinos famosos de alta gama, vinos preparados para el cuidado de la salud y series diversificadas de vinos". Nos esforzamos por formar un patrón en el que "los productos de gama alta generen beneficios, los productos de gama media garanticen beneficios y los productos de gama baja ocupen el mercado". Ha revertido por completo el estatus de Fenjiu de "calidad de primera, embalaje de segunda y precio de tercera". Actualmente, el grupo está desarrollando casi 50 nuevos productos con potencial. Los ingresos por nuevos productos han representado el 30% de los ingresos totales por ventas, y las ganancias operativas de productos de gama media a alta representan más del 80% de las ganancias operativas totales.
Las reformas innovadoras en la gestión han traído importantes beneficios económicos y sociales. De 1988 a 1993, Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd. ganó el primer lugar por los mejores beneficios económicos en la industria ligera nacional durante seis veces consecutivas. Como una de las 520 empresas nacionales clave y 12 empresas autorizadas en Shanxi, Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd. logró ingresos por ventas de 165438+700 millones de yuanes en 2003, un aumento del 20,55% con respecto al año anterior, y ganancias e impuestos. de 392 millones de yuanes, un aumento del 32,6% respecto al año anterior, todos los indicadores económicos alcanzaron niveles récord.
Century Outlook
Apoyándose en la barandilla para expresar sentimientos, el vino antiguo está lleno de nueva música
Desde que entró en el nuevo siglo, Xinghuacun Fenjiu Group Co. , Ltd. ha tomado el licor como su producto principal. Mientras exploramos la cultura del licor, también construimos una cultura corporativa y una cultura turística, y estamos comprometidos a construir una base turística de cultura del licor. A través de la innovación continua, la integración de recursos, una gestión fortalecida, la expansión del mercado, la expansión de la marca, la mejora cultural y la optimización ambiental, se están formando una base de licores famosa, una base de vinos saludables y una base de turismo cultural del vino.
Guo Shuangwei, presidente y secretario del partido de Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd., dijo al autor: "El XVI Congreso Nacional del Partido Comunista de China planteó la cuestión de tomar un nuevo camino de industrialización. "Es la dirección de desarrollo de la industria china y del Grupo Fenjiu". Para hacer realidad los deseos de la gente de Xinghua Village, Fenjiu Group Company ha fortalecido su construcción cultural. En 2003, Fenjiu Group Company invirtió 5 millones de yuanes y organizó conjuntamente el Concurso Nacional de Caligrafía de la Copa "Xinghua Village" con la Asociación de Caligrafos de China, recopilando decenas de miles de obras de caligrafía de todo el país. Ese mismo año, se llevaron a cabo con éxito el Festival de Arte y Cultura del Personal "Spring of Liquor City" y el Concurso de Ensayo Juvenil "Imagination Cup". Ese mismo año, la empresa del grupo invirtió decenas de millones de yuanes en construcciones medioambientales, incluida la renovación de la Fábrica del Este, la ampliación del Museo de Historia del Vino, la ampliación y renovación de la Avenida Jiudu, así como el escenario del estadio, según los empleados. centro de actividades culturales, biblioteca, parque ecológico industrial y edificio residencial para empleados de la comunidad Xingyuan, esquina de calle comercial, plaza cultural Jiudu, edificio de ciencia y tecnología y otros 10 proyectos de expansión. El 25 de febrero de 2003 se celebró en Beijing la ceremonia de recolección de la "Colección Nacional de Fenjiu" diseñada y producida por Fenjiu Group Company y supervisada por el Museo Nacional de China. El "Guozang Fenjiu" nombrado esta vez es el único licor recolectado por el Museo Nacional de China. Se almacena en jarras de jade con un peso total de 8 toneladas por jarra. Este lote de vino nacional será desprecintado por primera vez en 2008 para homenajear al ganador de la medalla de oro olímpica. El segundo se inauguró en 2009 para celebrar la fundación de la República Popular China. La promoción de este evento ha hecho sonar el tambor de oro para establecer la imagen del "primer vino de la cultura china" en los mercados nacional e internacional. Al mismo tiempo, la gente de Xinghua Village ha logrado grandes logros en la excavación, investigación y desarrollo del patrimonio cultural e histórico de Xinghua Village. No solo ha establecido su famoso estatus de marca y su posición en el mercado en la industria de licores china, sino que la gloriosa historia de la antigua elaboración del vino chino se está convirtiendo en el corredor turístico de la civilización industrial de Xinghua Village. Miles de turistas chinos y extranjeros visitan la aldea de Xinghua cada año.
A principios de la primavera de 2004, Shanxi Xinghuacun Fenjiu Group Co., Ltd. libró una buena batalla, creó una nueva situación de desarrollo y presentó un generoso obsequio a las "Dos Sesiones". El plan de desarrollo a mediano y largo plazo del Grupo Fenjiu señaló recientemente que en 2005, los ingresos por ventas del grupo alcanzarán 654,38+800 millones de yuanes, con ganancias e impuestos de 600 millones de yuanes. En 2010, logró unos ingresos por ventas de 3.000 millones de yuanes y unos beneficios e impuestos de 800 millones de yuanes. Para entonces, un grupo vitivinícola famoso a gran escala con marcas internacionales, mecanismos orientados al mercado, organización eficiente y gestión moderna aparecerá frente al mundo y hará mayores contribuciones a la modernización de la nación china.