¿Cuáles son algunas guías gastronómicas deliciosas para viajar a Wuhan en 2018?
Cuando se trata de snacks, naturalmente pienso en Chengdu. De hecho, no hay menos delicias y snacks en Wuhan que en Chengdu y otros lugares, pero no mucha gente los encuentra, o no son tan conocidos.
Pero cuando se trata de sabor, no puedo hablar muy bien de él, ¡pero los bocadillos en Wuhan se pueden llamar "la comida más deliciosa del mundo"!
Patrimonio Cultural Inmaterial "Gong Yue Canteen"
Se puede decir que este puesto, que ha estado en el callejón durante más de 20 años, es un patrimonio cultural inmaterial. En sólo 3 horas se vendieron más de 800 grandes albóndigas de pollo rellenas de cebolla y carne. El aroma es tan fragante que puedes usar un tazón de estos fideos para absorber la salmuera de los fideos secos en caliente.
Dirección: Salida Q de la estación de metro Wusheng Road, siga recto unos 600 metros, el callejón está a la derecha.
Fideos caseros de harina fina las 24 horas sin parar
Cien habitantes de Wuhan tienen cien tazones de los mejores fideos con carne, pero los mejores fideos con carne solo tienen un tazón de harina fina. La salsa única, los fideos suaves y la carne tierna son el único sabor picante.
La gente de Wuhan hizo cola durante media hora y se reunió durante cinco minutos. El popular modelo masculino Hitachi vino aquí especialmente para romper la pared dimensional. Después de comer, declaró en Weibo que se trataba de los primeros fideos con carne deliciosos del mundo. Las bicicletas y motos son todas Maserati entumecidas, aptas para todas las edades, y mi cuñada es una gran estrella. Conocimos al mismo tipo que estaba pelando la mesa. Lo entendemos. ¿Qué importa el conocimiento? .
Dirección: Una tienda en Regal Garden West, Lu Heng Road, Racecourse Kok
Las exclusivas albóndigas fritas de Ronghua de Wuhan
Las albóndigas fritas de Ronghua tienen una historia de 20 años , es imprescindible en Jiangcheng y no se puede encontrar en restaurantes normales. La piel de los bollos al vapor es crujiente, el relleno es firme y masticable y, al igual que las albóndigas de sopa, el relleno está lleno de sopa y tiene un sabor especial.
Los bollos al vapor se rellenan con gelatina cuadrada casera. Mientras haya demasiada sopa en los bollos al vapor normales, la carne se desmoronará. Su gelatina y carne están empaquetadas completamente por separado, por lo que el relleno de carne tiene un sabor muy firme y no suelto.
Dirección: Junto al Palacio Cultural de los Trabajadores Ferroviarios, Avenida East Jiefang, Erqi Road, Hankou, Distrito de Jiang'an.
The Monkey King Noodle House en el distrito de negocios más lujoso.
Los forasteros sólo saben que Guoguang es el distrito de negocios más lujoso de Wuhan, pero los ancianos de Wuhan vienen aquí tres veces por semana sólo por este plato de fideos con carne calientes. La carne es tierna y suave en la punta de la lengua y la sopa agria es apetitosa pero no picante. Después de beberlo de un trago, todavía estaba insatisfecho. La tienda se mudó recientemente a Wuhan, así que no vayas a Guoguang con las manos vacías.
Dirección: Pirámide Este del Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones de Wuhan
No importa lo salado que esté, querrás terminar los bocadillos a la orilla del río.
Han pasado más de diez años desde que me mudé a Taipei Road, y el antiguo vecindario está regresando para disfrutar de este delicioso y salado refrigerio junto al río. Patas de pollo, Beima, calcomanías de carne de res, edamame, solo escuchar los nombres te hará salivar.
Cada vez que lo como siento que tiene un sabor demasiado fuerte y ligeramente salado. Después de beber mucha agua, quise dejar de comer por un tiempo. Pero dos días después, todavía recuerdo el dominante aroma salado.
Dirección: cerca de la intersección de Acrobatic Hall
Los fideos Luo Shi son deliciosos tanto en sopa original como en fideos secos calientes.
La tienda del mercado matutino de Wuhan tiene una maldición. Una tienda de deliciosos fideos con carne no puede servir fideos secos calientes, y una tienda de deliciosos fideos secos y calientes no puede servir fideos con carne. La aparición de Roche rompió este rumor.
Los fideos con carne se deben comer crudos mientras están calientes, y la carne tierna se debe enrollar en sopa. Un plato está tierno y un plato de carne se amontona por doce yuanes. Si se trata de fideos secos y calientes con carne de res, el jefe lo ayudará directamente a amasar los fideos y agregar la carne caliente.
Dirección: No. 279 Rose Street, Hanyang
Albóndigas de sopa regordetas y picantes translúcidas
La piel exterior de las albóndigas de sopa Yifaang definitivamente puede contener dos sopas cristalinas. dumplings La capa exterior translúcida visible a simple vista muestra las magníficas habilidades del pastelero.
Las albóndigas de sopa picantes son imprescindibles en la tienda. Se hierven albóndigas de sopa calentadas al vapor y sopa picante con relleno de carne en la masa. Esta ingeniosa forma de utilizar bollos al vapor como recipientes para cocinar sopa al vapor es la razón por la que la gente no puede dejarla después de comerla.
Dirección: Rendeli 1, distrito de Jianghan
El rey sin corona de los puestos de comida callejera de snacks
Wang es el snack más auténtico al estilo Wuhan, pero bolas de gambas fritas , Las flores fritas, los frijoles rallados fritos y las patas de pollo salteadas son únicos en todas partes. Dondequiera que se lleven los rollitos de primavera rellenos de arroz glutinoso, el tofu encurtido mezclado con huevos en conserva y el edamame frito caliente, seguirán las colas. Sabroso es definitivamente la única razón.
Dirección: Frente a Wanlong Plaza en la avenida Baishazhou
Palitos de masa frita envueltos en arroz glutinoso escondidos en el mercado de verduras de la Universidad de Wuhan.
Esta pequeña tienda está ubicada en el mercado de verduras de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Wuhan. Se adapta a los gustos de los estudiantes y añade muchas innovaciones a los tradicionales palitos de masa frita envueltos en arroz glutinoso. popular entre los jóvenes.
Además del dulzor tradicional, también puedes agregar huevos, filetes de pollo, jamón, hilo de carne, algas, ternera, tocino, algas y otros ingredientes según tu preferencia. ¡Los olores extraños son los más populares! Un poco de hilo de carne, un poco de tocino, apetitosas patatas ralladas y algas marinas para ayudar. Es ácido, dulce y salado, y te saciarás de un bocado.
Dirección: nº 483, Bayi Road, en el bazar de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Wuhan.
Liu Ji Beef Buns salió de Wu Guo
Después de que Wu Guo fue desmantelado y trasladado a una nueva dirección, Liu Ji todavía era admirado por muchas personas. Los panecillos de ternera cuestan NT$5 por 4 piezas y NT$15 por 12 piezas, lo que parece muy sólido. Hay sopa después de morder y la carne es un trozo grande, que es bastante auténtico.
Dirección: Puente Tingzi, frente al mercado de Tujialing.
El hijo mayor sólo puede comer fideos secos calientes por la noche.
Los fideos secos calientes del bocadillo de Wuhan dejaron caer una bandera, deben ser los "fideos secos calientes del hijo mayor". Sin embargo, había algo especial en su habitación. Abre su puesto a las 4 de la tarde y cierra a las 4 de la mañana, especializándose en el negocio de los noctámbulos.
El hijo mayor está comiendo fideos y, lo que es más importante, un plato de sopa caliente de tendón de ternera Wagou en mitad de la noche. Dejando de lado si los fideos secos calientes son deliciosos o no, este plato de sopa realmente no tiene nada que decir. El rábano es dulce y jugoso y el tendón de res es suave. Por supuesto el precio es mayor.
Dirección: No. 49, Zhanzhan Road, Hankou (cerca de la avenida Zhongshan)
Las calcomanías chinas y los despojos de carne de Zhang Ji no están en la calle Changdi
Wu Chunhua's las hojas de verano son las de otoño y las de invierno las de raíces. En el invierno extremadamente frío de Wuhan, el rábano es la verdura más nutritiva. Corta la rejilla de hierro a fuego alto y cocina una olla caliente de sopa de rábanos y despojos de res. Realmente delicioso. Aparte de los despojos de ternera de la calle Changdi, este restaurante de Zhangji es el más apetitoso.
Se sirvió un plato lleno de despojos de ternera, deliciosos, picantes, salados, dulces y suaves. El rábano se cuece y pierde su filo, se ablanda su cuerpo y queda perezosamente a merced de los comensales. Un bocado de despojos de res y un bocado de rábano, salado pero dulce, combinados con empanadas de carne de res fritas, no tengo miedo de preguntarles a los fanáticos acérrimos en la calle sobre su sabor.
Dirección: Intersección de Gutian 2nd Road y Guci Road.
Cao, que empezó a hacer cola temprano en la mañana.
"Pastel de sésamo y frijol mungo, ¡siete dólares no durarán mucho!" es una canción infantil que Wuhan Ya canta desde que era niña. Cada año, durante el Festival del Bote del Dragón en Wuhan, el pastel de frijol mungo de Cao es un artículo raro que el dinero no puede comprar.
Aspecto terroso, sabor tradicional. Cada año, antes del Festival del Bote del Dragón, la gente hace cola a las 4 a. m. para comprar este paquete de pasteles de frijol mungo y algunos compran docenas de paquetes. Cada año se pueden vender más de 30.000 kilogramos el día anterior al festival. Más de 40 trabajadores están muy ocupados.
Dirección: No. 409, Jiefang Road, Simenmen
Tortas de sésamo de sabor extraño de Zhu Hongyi Luyuan
Ver cómo esta tienda se convierte en una celebridad de Internet poco a poco. Estoy un poco conmovido y orgulloso, y todos los estudiantes de la escuela secundaria No. 16 deberían sentirse así. Ahora cuesta 3 yuanes la pieza. Me gusta ver cómo cortan los pasteles de sésamo recién horneados. Cortar las galletas crujientes en trozos pequeños y espolvorear con azúcar. El familiar sabor dulce, salado y ligeramente picante está justo frente a ti.
Dirección: No. 4, Yiyuan Road
La sopa de fideos con pasta de pescado fresco de Li Ji es fresca en la ciudad de Wuchang
Se dice que es la mejor sopa de fideos En la ciudad de Wuchang, nadie más. La sopa no tiene ningún olor a pescado y queda absolutamente deliciosa empapada en palitos de masa frita casera. Como hay pocos palitos de masa fritos, quedan crujientes y es fácil absorber el jugo.
Hay una hilera de bancos altos y bajos en la puerta, y también es un espectáculo sentarse al borde del camino y comer.
Dirección: No. 19, Dacheng Road
Wu Guochang fue a Lao Doupi en Jing'an Road
Después de que Wu Guo lo demoliera, Doupi se mudó a su ubicación actual. Los viejos vecinos que han estado aquí durante más de diez años están acostumbrados a comer este plato de piel de tofu y lo siguieron desde Wu Guo hasta Jing'an Road.
El jefe insiste en hacer él mismo cada bote de piel de tofu y no pretenderá ser otra persona sólo porque es famoso. La proporción de 6 yuanes y 4 dólares estadounidenses es pequeña y la proporción de 9 yuanes es grande. La característica de la piel del tofu aquí es que la piel es crujiente y fuerte, y se puede saborear el sabor de los huevos. Después de remojar en salmuera salada, el sabor suavizado vuelve a ser maravilloso.
Dirección: Frente a la Oficina de Ferrocarriles en Jing'an Road
_Koubai Huang Hengji Beef Noodles
Hay muchas tiendas de fideos con carne en Wuhan, pero los auténticos chinos El sabor es cada vez más popular. La gente de Wuhan tiene los mejores fideos de carne viejos, y Huang Hengji es uno de los representantes.
Continúa el sabor picante de los fideos con ternera Lao Hankou. El aceite rojo es muy picante y te ahogarás si lo comes con prisa. Después de comer ligeramente el aceite picante, la sopa no está nada picante, pero está deliciosa y no demasiado salada, por lo que no puedes evitar beberla.
Dirección: Avenida Jiefang nº 110-10, junto a la estación de tren ligero Gutian nº 4.
Yang Yongxing y Huangpi Sanxian emprendieron la cena de Nochevieja.
Los dumplings fritos, que significa reencuentro, son un plato imprescindible cada año en la mesa del comedor en Wuhan. Aunque pase desapercibido, es indispensable. Según las estadísticas, Wuhan Ya puede producir más de 5.700 toneladas de albóndigas al año.
El adhesivo más famoso de Wuhan es Yang Yongxing. Tan pronto como se construya su cobertizo y se hierva el cárter de aceite, innumerables personas de Wuhan se apresurarán a comprar bolas de masa.
Dirección: En el patio de Yongxing Tie Catfish Xinhua Road Store (Xinhua Road Songxue Road)
La barbacoa Changmao que no se puede pasar por alto en la isla Taohua
Muchas La gente viene a la isla Hanyang Taohua por una sola razón: comer barbacoa Changmao. Hace veinte años, Changmao BBQ era sólo un puesto de barbacoa para parejas jóvenes. Ahora, hay más de 20 empleados en Changfa BBQ City, que pagan las cuentas, hacen barbacoas, cocinan albóndigas fritas y tres delicias en estofados, todos cumpliendo con sus tareas y actuando con rapidez.
Patas de pollo asadas, marinadas primero, luego espolvoreadas con condimentos y volteadas, carbonizadas por fuera y cerosas por dentro; riñones asados, grandes y espesos, sin olor alguno, berenjenas al ajillo, ricas; en aroma de ajo, riquísimo...son platos terribles que hay que pedir.
Dirección: 200 metros al norte de la intersección de Qilin Road y Taohua Street.
Guiping Beef Offal Street
Durante más de 20 años, en este ruinoso bungalow de poca altura, se ha instalado una gran olla llena de carne de res y rábanos, y se han preparado decenas de platos. En la puerta se colocó un taburete de plástico con una mesa plegable y la tienda de comestibles de Guiping prendió fuego a la calle.
Tiernos tendones y despojos de ternera, empanadillas de ternera crujientes por fuera y tiernas por dentro, crujientes y deliciosos rollitos de primavera y bolas de masa de raíz de loto son todas las firmas de la familia Guiping. Todos los días, amantes de la gastronomía de tres ciudades vienen aquí para probar este auténtico refrigerio nocturno de Wuhan.
Dirección: Junto al antiguo local de puestos de comida de la calle Changdi.
Las albóndigas al vapor con aceite pesado de Yan, las más dominantes.
A la gente de Wuhan le gusta comer dumplings al vapor, especialmente los de Yan. El lugar donde se encuentra su casa es siempre el favorito. Pero las albóndigas al vapor de Yan con el sabor más destacado todavía pertenecen a la familia Koulu.
Todos son arroz glutinoso aceitoso y resbaladizo, pero sólo el sabor a chile de esta bola de masa hervida al vapor puede penetrar en lo más profundo de las papilas gustativas de los habitantes de Wuhan.
Dirección: nº 18, avenida Zhongshan (al lado del hospital Zhongshan)
Pang Ji, trabajador modelo en Hot Dry Noodles.
¿El sabor de los fideos secos calientes Pangji es digno de su nombre? Creo que es apropiado. Al menos los 365 días del año, las 24 horas del día, no importa a qué hora vayas, puedes comer un plato de fideos secos calientes con más de ocho puntos de sabor.
Sus fideos secos calientes se diferencian de otros lugares. Se puede resumir en: sin salmuera + halal. No parece gran cosa en la superficie, pero puedes oler el aroma de las semillas de sésamo tan pronto como las mezclas con palillos. La pasta de sésamo amarilla y blanca se mezcla con aceite de sésamo. Dale un mordisco y tu boca se llenará de un aroma uniforme y sincero.
Dirección: No. 1, Hanjing Village, Yiyuan Road
Notas de viaje Las albóndigas fritas reemplazaron la popularidad de los cuellos de pato de Wujing Road
En el pasado, los Wujing Road Duck Neck Street ha disminuido, pero esta tienda turística de bolas de masa fritas al lado del paso elevado frente a Wujing Road todavía está llena de gente y hay una larga cola todas las noches. Este se ha convertido en el último pensamiento en la memoria del pato Wu Jing. cuello en el viejo Wuhan.
Ahora prepara los bollos. A las 9:30 de la noche estará lista la primera olla de bollos humeantes fritos. La piel del panecillo es suave, el relleno de carne es tierno y delicioso y viene en un solo bocado. Hay dos opciones de salsa picante: dulce y salada.
Dirección: Junto al paso elevado frente a Wujing Road.
Creo que cuando tengas la oportunidad de probar estas delicias, tu impacto en Wuhan definitivamente no se detendrá allí, ¡solo se volverá más profundo e inolvidable!