¿Insectos=orgánicos? 2 grandes mitos sobre las verduras orgánicas
Con la popularidad de la atención sanitaria, la gente moderna está empezando a darse cuenta de la importancia de la salud. Además de enfatizar el aumento de las actividades diarias y el ejercicio, también prestamos atención gradualmente a los tipos y fuentes de dieta. Las verduras orgánicas que enfatizan la salud y el bienestar y tienen un proceso de plantación natural son aún más populares entre el público. Sin embargo, todavía hay muchas personas que no tienen una comprensión clara de las verduras orgánicas, e incluso existen algunos mitos. Por ejemplo, ¿las verduras con insectos se consideran orgánicas? ¿No es necesario lavar verduras orgánicas? En respuesta a estas cuestiones, los expertos dicen que esta afirmación es sólo la mitad de correcta y no del todo correcta. (Vídeo/fotoperiodista Jiang Minjun) Si una fruta es fina pero contiene insectos, es orgánica. Esto no sólo confunde a los consumidores, sino que también atrae la atención de todos. (Fotografía/Jiang Minjun)
Los métodos de agricultura orgánica no utilizan fertilizantes ni pesticidas químicos
El Sr. Chen Zhiyuan, que se dedica a la agricultura orgánica durante muchos años, dijo que -Las denominadas “hortalizas orgánicas” se refieren al uso de “Cultivos cultivados utilizando “métodos de agricultura orgánica”. En pocas palabras, los cultivos cultivados de manera que no utilicen productos químicos no naturales, como fertilizantes químicos, pesticidas (insecticidas, herbicidas), etc., desde la siembra hasta la cosecha, se denomina "Ley de agricultura orgánica".
Sin embargo, según la definición de "agricultura ecológica", la mayoría de las personas todavía no tienen un conocimiento suficiente y profundo de la agricultura ecológica. Luego existen algunos mitos sobre cómo saber si las verduras son orgánicas, la selección al comprarlas y los pasos y métodos de limpieza antes de cocinarlas.
La siguiente es la explicación del Sr. Chen Zhiyuan de los dos mitos más comunes sobre los "vegetales orgánicos":
Insectos = ¿orgánicos? ¿Las verduras sin picaduras de insectos no son orgánicas?
En el caso de las hortalizas ecológicas, no se utilizan pesticidas químicos para fumigación ni control de insectos. Por lo tanto, las verduras orgánicas naturalmente tendrán más agujeros de gusano. Sin embargo, debido al avance de la biotecnología, en los últimos años, las hortalizas orgánicas, además del control manual de plagas, también utilizan técnicas biológicas y otros métodos para lograr el efecto de control de plagas, y los resultados son bastante buenos. Por lo tanto, no es necesariamente exacto utilizar el número de agujeros de gusano como criterio para juzgar si las verduras son orgánicas. Antes de cocinar verduras orgánicas, la gente simplemente debe enjuagarlas y quitarles el polvo adherido a la superficie, para poder comerlas con mayor tranquilidad.
Se recomienda que cuando los consumidores compren hortalizas ecológicas presten más atención a si los productos hortofrutícolas que desean comprar cuentan con la certificación de “hortalizas ecológicas”, que es la mejor garantía. De hecho, no es fácil obtener la certificación de hortalizas orgánicas. Estas certificaciones sólo podrán comercializarse después de haber sido reconocidas por el país. Por lo tanto, lo mejor para el público es comprar a proveedores acreditados o elegir verduras con etiquetas claras para obtener la mejor protección.