Información sobre la región francesa de Mideau y los nombres de todas las bodegas de la región de Haut-Midoux.
Varios orígenes
Región de Alsacia
El vino de Alsacia ocupa un lugar especial en Francia porque se identifica con éxito mediante variedades de uva y vinos con nombre. Sabores aromáticos y materiales cuidadosamente seleccionados son las características únicas de los vinos de esta región.
Además de "Pinot Noir" y "Collet Red", entre los vinos blancos más famosos de esta provincia se encuentran: Gewurztraminer, Muscat, Riesling, Pinot, Gris, Sylvana...
Cuenca del Loira
El envidiable clima fresco y el sorprendente sentido del olfato de la gente del Loira son las razones por las que el vino blanco del Valle del Loira es mundialmente famoso. El Muscadet claro, ligeramente ácido y afrutado, las tentadoras burbujas de Saumur, el vino rosado del Loira y el fragante Pouilly acompañan a los habitantes del Loira durante toda su vida.
Borgoña
De norte a sur, de Terciopelo a Lyon, los vinos de una superficie tan extensa se denominan vinos "Borgoña", como por ejemplo: La Cote d'or, La Cote Chalonnaise, Le Maconnaise, incluso Chablis y Beaujolais para añadir. El vino "Borgoña" goza de gran reputación en todo el mundo. Fue el primer vino regional francés conocido por los extranjeros y la mitad del vino exportado desde Francia pertenece a la región de "Borgoña". La clasificación y calidad de los vinos regionales están estrechamente relacionadas con la ubicación geográfica y las condiciones climáticas donde se cultivan las uvas, por lo que los productores de uva están muy dispersos. Sin embargo, los vinos regionales de alta calidad no sólo se benefician de buenas zonas de cultivo de uva, sino que también demuestran las excelentes habilidades de mezcla y almacenamiento de los enólogos.
Burdeos, Burdeos
Esta es la región productora de vino más grande del mundo. Burdeos reúne diferentes variedades de uva: en las denominaciones de origen "Medoc" y "Graves" se cultivan principalmente Cabernet Sauvignon y Cabernet Sauvignon, los viticultores de "Pomerol" y "Saint-Emilion" hacen del Merlot su favorito. El lugar fue el Sauternes; Famoso como el licor, se elabora con Semillon, Sauvignon y Mascadelle. En el Médoc, existen cinco especies de terneros (según las normas de calidad promulgadas en 1855) y varias especies de terneros burgueses.
Valle del Ródano
En esta región se cultivan dos tipos de uvas. El clima templado del norte de Montelimar es propicio para el cultivo de Syrah. El vino elaborado con uvas Syrah tiene sabor a condimento alimentario y es de color rojo oscuro. Aunque la producción de este vino es alta, la calidad varía. La parte sur de Montelimar tiene temperaturas más altas y es la principal zona de plantación de la gran garnacha negra, que es tan suave como chateauneuf-du-pape y rhone-villages.
Sur de Francia
Se trata de una vasta tierra afectada por el clima mediterráneo en distintos grados. Está de moda beber rosado de Provenza, especialmente en Languedoc-Rosellón, donde alguna vez se produjeron vinos mediocres. En las últimas dos décadas, también se ha sumado a la tendencia. También se pueden encontrar vinos de alta calidad con denominación de origen en Provenza, como Baux-de-Provence, Minervois y Córcega.
Sistema de clasificación francés
Los países productores de vino más famosos del mundo incluyen principalmente Francia, Italia, Alemania y España en el "Viejo Mundo", y Australia, Estados Unidos, Chile y el Nuevo. Zelanda en el "Nuevo Mundo". Pero por ahora, independientemente de la cultura, la historia o la calidad, los amantes del vino se darán cuenta de que es el vino francés el que siempre dominará. La mayoría de los vinos de fama mundial, caros y buscados por los inversores, se producen en la famosa campiña francesa.
El vino francés tiene un estricto sistema de supervisión de calidad.
Sus niveles son: GRAND CRU, Cru Bourgeois, Vino Legalmente Autorizado (AOC), Vino Cuasi Legal (VDQS), Vino de Mesa Excelente (VDP) y Vino de Mesa de Cotidiano (VDT). El vino francés más cultural y legendario es, por supuesto, el "Château".
Las regiones productoras de vino más famosas de Francia son Burdeos, Borgoña y Champaña. Burdeos es conocido por sus ricos vinos tintos, mientras que Borgoña es conocida por sus tintos más claros y blancos frescos y elegantes. La región de Champaña produce un vino espumoso elegante y romántico de fama mundial.
Burdeos tiene cuatro regiones famosas: Médoc, Graves, Saint-Emilion y Pomerol. El famoso sistema de clasificación de pueblos creado por el distrito de Dume desde 1855 se ha convertido en un modelo del famoso sistema de clasificación de regiones francés. Hay 61 castillos famosos en el distrito de Dumei, divididos en cinco niveles. Entre ellos, los cinco castillos de primera clase son los más famosos del mundo: Chateau Lafite, Chateau Latour, Chateau Margaux, Chateau Haut Brion y Wudang Wangzhuang. En el distrito de Saint-Damien hay 68 pueblos famosos, divididos en tres niveles. Las más famosas son las dos bodegas de primera clase, Chateau Cheval Blanc y Chateau Ausone. En el distrito de Graf hay 16 pueblos famosos. No existe un sistema de clasificación en el distrito de Baobaolong, pero la mayoría de los vinos en el distrito de Baobaolong son de muy buena calidad y caros. El vino más famoso del distrito de Baobaolong es Petrus, el vino más caro de Burdeos, seguido de Lepin, Tr-otanoy y otras bodegas famosas.
Las famosas zonas de producción de Borgoña incluyen Chablis, que produce principalmente vino blanco, y Beaujolais, que produce principalmente vinos tintos ligeros y nuevos. Otros incluyen Macon, Beaune, etc. El vino tinto más famoso de Borgoña es el Romanée-Conti, que hoy en día también es el vino tinto más caro del mundo. La región de Champaña es la región vitivinícola más famosa del mundo y el origen del vino espumoso. Entre los 100 vinos más famosos del mundo, sólo 6 son vinos espumosos y todos se producen en la región de Champaña. Las marcas de champán más famosas del mundo incluyen Dom Pérignon, Louis Rodel, Kruger, Taittinger, etc.