¿Dónde está la especialidad de los mooncakes de mostaza encurtida y carne fresca?

Los pasteles de luna de carne fresca y verduras mullard son una especialidad del distrito de Fuyang, Hangzhou. Los mooncakes de mostaza, verduras y carne fresca tienen una textura muy crujiente y heredan el delicioso sabor de los mooncakes.

Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles de luna, pasteles pequeños, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc., son una de las delicias tradicionales de la nacionalidad Han en China. Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas para adorar al dios de la luna. El sacrificio a la luna es una costumbre muy antigua en nuestro país. En realidad es una actividad de adoración al "Dios Luna" por parte de los antiguos. Hasta ahora, comer pasteles de luna y admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño se han convertido en costumbres indispensables del Festival del Medio Otoño en el norte y el sur de China. Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y la gente los considera un alimento festivo, usándolos para adorar a la luna y dárselos a familiares y amigos.

Los pasteles de luna tienen una larga historia como ofrendas para adorar al dios luna. El término pastel de luna se registró por primera vez en el "Meng Liang Lu" escrito por Wu Zimu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna se han integrado con las costumbres dietéticas de varios lugares y se han convertido en pasteles de luna de estilo cantonés, estilo Jin, estilo Beijing, estilo soviético, estilo Chaozhou, estilo Yunnan, etc., que son amados por la gente de por todo el norte y sur de China.