Acerca de la planificación de eventos en hoteles

La planificación de eventos es un plan escrito elaborado después de considerar exhaustivamente los factores relacionados con el evento. Entonces, ¿qué es una buena planificación de eventos en un hotel? A continuación, les traeré algo de planificación de eventos en hoteles. Espero que te guste.

Acerca de la planificación de eventos en el hotel 1. Hora

_ _ _ _ _-_ _ _ _ _ _.

Segundo, ubicación

_ _Hotel.

Tres. Las metas y objetivos de la actividad

1. Informar a los clientes sobre Jin Jiang Hotel y disipar sus preocupaciones sobre el nivel de consumo.

2. Enriquecer el ambiente de celebración de las fiestas tradicionales y estimular el consumo familiar;

3. Desarrollar los recursos del lugar existentes y movilizar el potencial empresarial en un corto período de tiempo; p>4. Consolidar la fuerza de ventas del hotel, movilizar el entusiasmo de todos los empleados y agrupar las operaciones.

Cuarto, propósito público

Adecuado para familiares, parientes y amigos durante _ _ festivales.

Configuración de verbo (abreviatura de verbo)

Con la condición de que _ _ el nivel de consumo del hotel aumente día a día y se haya convertido en un hotel de alta gama, "Harmony _ _ _ _" es único en la campaña publicitaria. , las actividades son únicas y refrescantes, creando un ambiente cálido y cálido en el festival.

Sexto, combinado con actividades promocionales

1) El precio de la comida en el patio de comidas es de 10 yuanes, y la cerveza pura Yanjing se compra una y se lleva otra gratis.

2) 20% de descuento en comida en la sala VIP. Si gasta más de 300 yuanes, recibirá cupones de hasta 20 yuanes y recibirá un programa vespertino de KTV (excluidos mariscos, abulones, sopa, tabaco y alcohol).

3) Con el tema _ _cultura del festival, lanzamos una variedad de banquetes grupales del Dragon Boat Festival exquisitos y asequibles, adecuados para reuniones familiares. El banquete grupal está programado para incluir una presentación de KTV por la tarde. Y lanzó varios platos especiales del Dragon Boat Festival.

4) En esta serie de actividades, debemos captar los principios de "autenticidad" y "autenticidad". Las cenas familiares y reuniones de familiares y amigos son los principales focos de turismo durante esta etapa. Entonces los productos del hotel deben satisfacer principalmente las necesidades de este tipo de huéspedes. Los platos deben ser de sabor ligero, aptos para todas las edades, en grandes cantidades y a precios moderados, los banquetes de diversos grados deben lanzarse en el momento oportuno, con ofertas especiales. Los platos, platos exclusivos y platos nuevos intercalados aquí permiten a los consumidores comprender completamente el nivel de los chefs del hotel y promover el establecimiento y promoción de la imagen y la marca del hotel. Este es el objetivo principal de este marketing y el proyecto temático de este evento.

7. Análisis de la eficacia de las actividades de marketing

1. Este plan refleja la idea general de marketing del hotel de "buscar primero el impulso y después las ganancias" (es decir, primero la popularidad). ), de modo que Sólo cuando los clientes se atrevan a entrar al hotel para consumir podrán reconocer las instalaciones de servicio del hotel. Los descuentos ofrecidos a familiares, parientes y amigos durante el Dragon Boat Festival pueden reflejar la sinceridad del hotel hacia los clientes.

1. Los objetivos de ventas de cada departamento operativo del hotel se inclinan hacia el departamento de catering, y la popularidad del catering se incrementa a través de la vinculación departamental.

2. Este evento dejará a los clientes muchos recuerdos hermosos y dulces y profundizará su comprensión del Jin Jiang Hotel.

8. Planificación Presupuestaria y Publicitaria

1. _ 50 anuncios publicitarios en las principales vías del condado. El costo es de 3.500 yuanes. Responsable_ _.

2._ Todos los teléfonos móviles del _ Condado están cubiertos con mensajes de texto de los usuarios 6, 8 y 9. Se estima que se publicarán _ _ artículos, * * * _ _ yuanes. Responsable_ _.

3. Alquila un vehículo especial en promoción para recorrer la ciudad durante 10 días. Costo _ _yuanes. El director general Feng está a cargo.

4. Todos los taxis en el condado de Qiyang tienen anuncios. Costo _ _yuanes. El ministro Jiang está a cargo.

5. Organizar a los empleados para que salgan a la calle a capacitarse y distribuir materiales promocionales. Costo _ _yuanes. El gerente Jiang está a cargo.

6. Haga 400 cupones de consumo a un costo de 50 yuanes. Responsable_ _.

Adjunto: Palabras publicitarias

1. Nuevo_ _nuevo entretenimiento, nuevo consumo_ _festival, hay muchas sorpresas en la audiencia.

2. New _ _New Taste Food City, el precio de las verduras es de 10 yuanes, y compre una y obtenga una cerveza gratis.

El marketing hotelero es el estudio de cómo identificar, analizar, evaluar, seleccionar y utilizar oportunidades de mercado, cómo desarrollar productos comercializables y cómo explorar la producción y las ventas hoteleras en condiciones de competencia feroz y entornos de mercado cambiantes. la mejor forma y la forma más razonable de lograr los máximos beneficios económicos con el mínimo consumo de mano de obra. El sentido comercial de un jefe determina directa o indirectamente el desarrollo futuro de un hotel.

_ _El Día es un festival tradicional en China y el segundo festival tradicional más grande de China después del _ _. _ _ sucede que es a mediados de otoño, por eso se llama _ _ festival. El antiguo calendario chino llama al octavo mes de mediados de otoño "Festival del Medio Otoño", por lo que el Festival del Medio Otoño también se llama "Festival del Medio Otoño". _ _Se acerca el festival. Con el fin de desarrollar mejor los servicios de venta hotelera y lograr una doble cosecha de beneficios económicos y sociales, este plan está especialmente formulado en base a la situación real de nuestro hotel y las costumbres étnicas tradicionales de mi país.

1. Análisis del mercado objetivo

Los clientes de este hotel son principalmente personas de clase media y alta y funcionarios gubernamentales, pero muchos son consumidores privados, lo que requiere que el hotel mejore su calidad. calidad, pero también tener en cuenta los intereses personales de esos consumidores privados.

2. Estrategia de precios

1. Las comidas básicamente pueden mantener el precio original, pero se deben tener en cuenta algunos precios de comidas relacionados con el Festival del Medio Otoño (esto. Se recomienda este método) o Reducción directa del precio.

2. Para comidas de precio elevado, se recomienda combinar reducción de porciones y reducción de precio.

3. El precio del menú fijo del Festival del Medio Otoño (que se explica a continuación) no debe ser demasiado alto y el consumo per cápita debe controlarse entre 20 y 30 yuanes (sin incluir bebidas).

4. Los precios de otros servicios como las bebidas se pueden cambiar de manera flexible según la situación real del hotel, alcanzando el precio más bajo antes y después del Festival del Medio Otoño (pero debe determinarse en función del mismo). beneficio neto del hotel).

En tercer lugar, estrategia de marketing

1. Prepare comidas preparadas especiales para el Festival del Medio Otoño, que se pueden dividir en tres categorías según la situación real, incluidas comidas para dos personas y comidas para tres personas. El tema debe reflejar una reunión familiar y puedes enviar pasteles de luna (el precio no tiene por qué ser demasiado alto).

2. Los familiares cuyo cumpleaños sea _ _ _ _ _ pueden disfrutar de un descuento del 50-40% (dependiendo de la situación real del hotel) al cenar en el hotel con documentos válidos (libro de registro del hogar, Tarjeta de identificación). Se recomienda recomendarles el menú preparado del Festival del Medio Otoño.

3. Los teléfonos móviles y fijos que terminan en _ _ (dentro del área _ _) pueden disfrutar de un 50-40% de descuento en cenas en el hotel con documentos válidos (libro de registro del hogar, documento de identidad) ( según decisión real del hotel). Se recomienda recomendarles el menú preparado del Festival del Medio Otoño. Lo mejor sería que el hotel se pusiera en contacto directamente con estas personas.

4. Dado que este hotel no cuenta con servicios de alojamiento por el momento, podemos unir fuerzas con otros grandes hoteles que se centran principalmente en el alojamiento y presentar a los clientes entre sí. Esto puede aumentar la base de clientes y reducirla. algunos gastos relacionados. Para este grupo de clientes, puede recogerlos en automóvil y también se recomienda recomendarles el paquete del Festival del Medio Otoño.

5. Envía algunos pequeños obsequios relacionados con las vacaciones después de la cena (en ellos debe estar impreso el nombre, número de teléfono, dirección y sitio web del hotel).

6. Este evento se llevará a cabo el _ _ _ _ _ del calendario lunar.

Cuarto, estrategia de promoción

1. Coloque anuncios exteriores en las entradas de hoteles, estaciones de tren y estaciones de autobuses (los anuncios exteriores tienen principalmente forma de pinturas de inyección de tinta, pancartas, etc.). /p>

2. Combine anuncios en televisión, pancartas en las calles y periódicos.

3. Puede probar los anuncios de mensajes de texto en teléfonos móviles. El foco de la mensajería masiva son los antiguos clientes del hotel Pay. Atención al uso adecuado del lenguaje y la introducción principal. Las últimas actividades del hotel.

4. La publicidad mediante volantes debe ser alta. >Nota: Puede elegir los tipos de publicidad anteriores para centrarse en áreas urbanas. También se puede promocionar en los condados y ciudades circundantes. La audiencia publicitaria mínima debe ser 6,5438 0,5 millones.

Verbo (abreviatura de verbo). ) otras estrategias relacionadas

La seguridad debe garantizar la seguridad del hotel; el personal relevante debe designar algunas políticas de incentivos para movilizar su entusiasmo por el trabajo (esta parte se puede perfeccionar más adelante); salón; la comida debe servirse rápidamente; el diseño del salón no necesita ser demasiado lujoso, pero debe ser hermoso y generoso para mostrar el sabor del Festival del Medio Otoño.

Predicción del efecto del verbo intransitivo

Si se implementan promociones y servicios relacionados, los ingresos serán al menos 1,5 veces los ingresos habituales.

Siete. Otras sugerencias

1. Equipar una computadora en la sala de servicio para guardar información clave del cliente en cualquier momento.

2. Con el consentimiento del cliente, ingresar la información del cliente en la base de datos (la clave es el nombre y el número de teléfono móvil del cliente) para futuros servicios de promoción (este contenido se puede perfeccionar más adelante).

3. Completa la web del hotel lo antes posible. Los sitios web deben estar hechos por profesionales. Los nombres de dominio deben ser sencillos y fáciles de recordar. El diseño de la página web debe reflejar las características del hotel, con colores cálidos como color principal. Lo mejor es tener una animación FLASH grande en la página de inicio, así como un sistema de comunicados de prensa, un sistema de marketing en línea, un tablero de mensajes para clientes, un foro para clientes, entretenimiento para empleados, etc. Aumentar la visibilidad del hotel a través del marketing online (la mayor ventaja es la gran audiencia y el bajo coste).

Acerca de la planificación de eventos del hotel 31. Origen del evento

Para celebrar el Festival Internacional anual "_ _" y que todos tengan un festival feliz y significativo, nos estamos preparando allí. Hubo coloridas veladas culturales y coloridos pasteles, y las entradas de varios restaurantes fueron decoradas con globos de colores. Para entonces, varios departamentos de Jiangnan lanzarán una serie de platos y delicias de alta calidad. Mediante el desarrollo de esta actividad, se mejorará la reputación de _ _ en _ _ y _ _, y se atraerá a más familias a consumir en varios departamentos de Jiangnan.

2. Tiempo de actividad

_ _ _ _ _-_ _ _ _ _ _.

3. Joy-_ _Festival de las Artes.

Cuatro. Contenido del evento

En ese momento, _ _ ministerios y comisiones planificarán actividades temáticas para darles a los amigos participantes una sorpresa, un pedazo de felicidad, un recuerdo inolvidable y un festival 20__ inolvidable.

(1) Diseño del programa de la Fiesta del Día del Niño Artístico “Feliz y Maravilloso” del hotel:

Quien haya pedido un paquete infantil en el hotel puede acudir al anfitrión antes de la fiesta comienza Regístrate en las siguientes actividades y concursos (se requiere inscripción anticipada para el concurso de caligrafía y pintura) y los niños ganadores recibirán obsequios.

1. Concurso de canto: El repertorio es de 20 canciones infantiles con música de fondo. La primera y la tercera se realizan al mismo tiempo que el hotel. Cada departamento determina el número de amigos a inscribirse según la situación. .

2. Espectáculo de danza: proporcionado por _ _ compañía de espectáculos, realizado únicamente en medio de la fiesta del hotel y ejecutado por _ _.

3. Concurso de caligrafía y pintura: Cualquiera que se acerque a la tienda a reservar un paquete con antelación podrá apuntarse para participar en el concurso de caligrafía y pintura. Los invitados a la fiesta son todos jueces y los seis primeros se tomarán fotografías y premios en el hotel.

4. Acertijos divertidos para adivinar de forma inesperada: * *Establece 100 acertijos. Las partes 1 y 2 se llevan a cabo al mismo tiempo que el hotel. La fiesta en el hotel se organiza al azar y el anfitrión es responsable.

5. Concurso de Recitación de Jiangnan: Se llevará a cabo simultáneamente en la primera parte, la segunda parte y el Gran Hotel.

(2) Promoción vinculada:

Actividad 1. Durante el periodo iniciado desde _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Actividad 2. Durante el evento, a partir de _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

(3) Decoración de la escena de la fiesta del hotel:

1 Diseño de escenario: con "feliz y maravilloso" El. La tela de fondo temática está decorada con tul rosa y globos impresos con _ _ bendiciones para resaltar la atmósfera competitiva.

2. Decoración en el salón de banquetes: Decorar con globos y flores de papel de colores.

3. Otras decoraciones: Pegue las imágenes recopiladas en los altavoces y el cristal del salón de banquetes a modo de exposición.

Promoción del evento Verb (abreviatura de verbo)

1. Decoración del lobby: En la primera y tercera parte, el hotel decora las puertas de colores con globos para crear un ambiente animado para el Día del Niño. .

2. Promoción en medios: _ _Estación de Comunicaciones Provincial, _ _Estación de Comunicaciones, _ _Diario de Noticias Económicas, Noticias Matutinas.

3. Publicidad visual: Iniciar publicidad en las tiendas _ _ _ _ (con tres días de antelación), principalmente a través de banners, roll-ups, menús de páginas en color, comunicación boca a boca, presentación de novedades y antiguos clientes, etc. consiguen los mejores resultados.

Diseño de empaque de verbos intransitivos

El diseño del empaque de este evento trata principalmente sobre nutrición y se lleva a cabo principalmente en forma de paquetes de venta en el salón de banquetes del hotel. Hay seis paquetes que incluyen 46 juegos**.

El paquete de nutrición cuesta _ _ _ yuanes RMB (una porción para tres personas), 15 juegos cuestan _ _ _ yuanes RMB.

El paquete de nutrición cuesta _ _ _ yuanes RMB (porción B para cuatro personas), 16 juegos cuestan _ _ _ yuanes RMB.

El paquete de nutrición cuesta tres yuanes (C para cuatro personas), 15 juegos_ _yuanes.

Los ingresos esperados de este evento son: _ _ yuanes.

Acerca de la planificación de eventos del hotel 4 1. Antecedentes del evento

_ _El hotel es el "hito central" de Nanjing, donde las culturas oriental y occidental se complementan entre sí. Como miembro de la "Organización de hoteles de clase mundial", el hotel ha atraído a innumerables clientes con sus elegantes y cómodas habitaciones premium, varios restaurantes que ofrecen cocina global, modernas y rápidas instalaciones para conferencias de negocios y servicios de entretenimiento con todas las funciones. Para celebrar la llegada de la Navidad, el hotel decidió retribuir a los consumidores y realizar actividades promocionales.

2. Temática de la actividad

Celebrando la Navidad, _ _el hotel devuelve el amor verdadero.

Tres. Objetivos de la actividad

Aumentar el conocimiento, estimular el consumo y aumentar la facturación.

IV. Hora de la actividad

Hora del anuncio público: 20 _ _ 12.15——20 _ _ 12.23

Hora de la actividad: 20 _ _ 12.24——20 _. _ 12.29

Disposición del evento del verbo (abreviatura del verbo)

Calendario de preparación de la primera etapa

La segunda etapa es la etapa de promoción del evento.

La tercera etapa es la etapa de implementación del plan de promoción.

En sexto lugar, el diseño de actividades promocionales.

(1) Temática: Lotería.

(2) Hora del evento: 65438 15 de febrero-65438 29 de febrero, horario comercial normal.

El primer premio es un bono de viaje valorado en 3.000 yuanes, uno para dos.

Primer premio: 1 bono de viaje por valor de 2.000 yuanes.

El tercer premio 1 es un bono de viaje valorado en 900 yuanes.

Otros clientes que no ganaron el Premio Sunshine recibirán un vale por valor de 100 yuanes, que podrán utilizar la próxima vez que vengan a nuestra tienda a consumir.

(3) Contenido de la actividad: durante la actividad, si un solo consumo de efectivo supera los 65.438.000 yuanes, puede recibir un cupón en el mostrador de servicio. Si la cantidad supera los 1.000 yuanes, el número correspondiente de billetes de lotería se puede obtener en múltiplos de 1.000 yuanes, y la cantidad inferior a 1.000 yuanes no se contará.

(4) Hora de la lotería: se recogen 699 billetes de lotería en la caja de lotería, es decir, los clientes en la caja son notificados por mensaje de texto sobre la hora y el arreglo específicos de la lotería, y se invita a los clientes a presenciarlo. .

(5) Instrucciones de canje: Los ganadores deberán acudir al mostrador de atención con sus billetes de lotería y su documento de identidad para reclamar los premios correspondientes.

(6) Nota: Este evento no cuenta el consumo acumulativo durante el evento; preste atención a la acumulación de números de caja de lotería en la pantalla del lobby del hotel; tres meses después del sorteo de la lotería, el bono se donará a una organización benéfica en nombre del ganador. Todos los billetes de lotería durante el evento no se cobrarán y no se entregarán cambios. Si se trata de impuestos, el ganador será responsable de los mismos; no participarán en esta actividad todos los empleados y personal relacionado de la empresa.

Capítulo 5 Planificación de eventos en el hotel 1. Análisis de antecedentes:

Ventajas:

1 El hotel está ubicado en Susan Avenue, Meishan City, frente al. estación de tren y luego al centro de la ciudad. El transporte es conveniente y hay muchas áreas residenciales de nivel medio a alto cercanas.

2. Hay pocos hoteles en los alrededores y la competencia es feroz.

3. Este hotel es un hotel de negocios recientemente renovado con un estilo de decoración excepcional y completas instalaciones de apoyo. Todos los proyectos comerciales están a la vanguardia del consumo en la ciudad de Meishan y tienen un enorme potencial de desarrollo.

Desventajas:

1. No hay mucha gente de altos ingresos y la visibilidad es insuficiente.

2. el grupo objetivo no sabe lo suficiente sobre el hotel;

p>

3. La competitividad central del hotel no está clara y sus características no son sobresalientes.

2. Propósito del marketing:

Establecer la reputación del hotel, mejorar su popularidad, establecer un grupo de consumidores relativamente estable y aumentar constantemente los ingresos. Basado en el área local, cree una imagen de hotel local de primera clase.

Grupos objetivo:

Personas locales de altos ingresos, turistas nocturnos que buscan cosas nuevas y emocionantes, empresas e instituciones, agencias gubernamentales, importantes agencias de viajes y extranjeros.

3. Análisis del proyecto:

Como producto especial, el marketing hotelero es diferente de otros productos. La clave es cómo crear correctamente la demanda de los consumidores. Hoy en día, la industria hotelera de China es cada vez más próspera y competitiva. Pero sólo existen unas pocas variedades. Clase económica, de lujo y ejecutiva. El tipo económico compite en precio, el tipo de lujo se centra en el servicio y el lujo, y el tipo empresarial se centra en instalaciones de apoyo completas. No le prestes mucha atención al sabor. Nuestro hotel puede suplir la falta de gusto en este momento. Prestar atención al gusto será el eje de competitividad de nuestro hotel.

Ventajas: Prestar atención al entorno y al ambiente, que es crear un buen ambiente. Este es casi un concepto de hotel en blanco en China. Una variedad de ambientes románticos para elegir.

La gestión de membresía protege en gran medida la privacidad del consumidor, proporciona un entorno de transporte conveniente, selección flexible de habitaciones y ventajas geográficas obvias.

Desafía la tradición y satisface las necesidades psicológicas de novedad de la gente moderna.

Desventajas: Muchos riesgos para la seguridad.

No tiene ninguna ventaja en términos de política

Cuarto, estrategias de marketing específicas:

1. Publicar información de apertura y actividades específicas para dirigirse a grupos de consumidores con antelación. ;

2. Promover la membresía y aumentar el número de miembros;

3. Los especialistas en marketing venden directamente a los clientes por teléfono o puerta a puerta. Coopere con empresas profesionales para las ventas. Firmar acuerdos de consumo con unidades clave. Las actividades de seguimiento y visitas posventa se realizan en cualquier momento. Cada departamento debe establecer y mejorar el sistema de archivos de clientes y resumir el trabajo de manera oportuna. Para cooperar con el buen progreso de esta actividad de marketing, los líderes de departamento y el personal de marketing deben realizar telemercadeo, ventas por contrato y otros trabajos relacionados con las ventas al mismo tiempo para lograr un marketing de tiempo completo. Todos los equipos deben cooperar entre sí. para librar esta batalla con todas sus fuerzas.

Publicidad:

1. Calentamiento del evento [noticias, artículos blandos, publicidad, DM y POP se distribuyen en el lugar].

2. Elección del medio periodístico.

3. Elección del medio televisivo.

4. Elección de los medios online.

5. Selección de soportes exteriores.

6. Selección de emisoras de radio.

7. Emisión de DM [enfocado a taxistas y propietarios de automóviles, emitiendo cartas compromiso por descuentos de apertura].

8. Promoción exterior de la tienda [globos de hidrógeno, farolillos, pancartas, POP, etc. para abrir]. Para realzar el ambiente de apertura].

9. Durante el acto inaugural, los cinco primeros clientes tendrán cada día más sorpresas.

10, hay sorteos todos los días.

Regalos promocionales:

1.

2. Escultura (pequeño relieve, valiosa para colección y apreciación).

3.Flores.

4. Productos de cristal (pequeñas artesanías).

5. Tarjeta de descuento o tarjeta de prueba gratuita.

Plan de implementación específico del verbo (abreviatura de verbo):

(omitido)

Presupuesto de costos del verbo intransitivo:

(omitido))

Siete. Los efectos esperados de este marketing:

1. Incrementar la visibilidad del hotel.

2. Que la mitad de los lugareños lo sepan.

3. Tanto el conductor como el chef conocen este hotel.

4. Y el grupo objetivo llega por este camino. Elegiré este hotel cuando gaste dinero.

5. Desarrollar y aumentar la clientela hotelera.

6. Informar a las empresas locales y a los líderes empresariales sobre el hotel. Elegiremos este hotel cuando sea necesario.

7. Mejorar la satisfacción, reputación y fidelidad del cliente. Haz que se conviertan en clientes habituales y socios del hotel.

8. A través de la promoción y venta del producto principal (sala), también impulsará las ventas y visibilidad de las industrias subsidiarias.

Este plan está concebido principalmente para abrir el marketing, y la estrategia de marketing es sólo un pequeño marco. En términos de análisis de mercado, creo que las empresas de inversión están bien informadas. Con muchas ganas de enseñar y comunicar.

El sexto prefacio sobre la planificación de actividades en un hotel

El pez globo es rico en nutrientes y tiene un sabor suave. Conocido como el "Rey de los Peces", tiene la reputación de ser el primero de los cinco platos famosos del mundo. Su Dongpo tenía la reputación de "comer pez globo hasta morir" en la antigüedad. Terminará el invierno y llegará la primavera. El Tiancheng Hotel ha lanzado un menú fijo con pez globo. Un poema corto popular "Vista nocturna del río Spring en Huichong": "Solo hay tres o dos flores de durazno fuera del bambú, y los patos predicen el cálido río Spring. Los juncos están por todo el suelo con brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo está a punto de llegar ", abrió el prólogo del Festival de Comida de Primavera del Hotel Tiancheng.

1. Tema de la actividad:

La primavera es cálida y las flores florecen, degustación de pescado globo en primavera (Festival gastronómico de Su Dongpo Changzhou). Pruebe los ingredientes de temporada primaveral, la comida deliciosa y de moda, y siéntase ecológicamente saludable.

2. Contenido de la actividad:

Las actividades del Festival de Primavera se llevarán a cabo en Tiancheng en marzo y abril, con el objetivo de mejorar la competitividad del Hotel Jintan, cultivar clientes nuevos y antiguos y crear una deliciosa cultura de catering primaveral. En ese momento, el Tiancheng Hotel mostrará la cultura de diversas cocinas a través de un festival gastronómico en el que se degustará el pescado globo y ofrecerá a los clientes un menú fijo para que se sientan como en casa en Tiancheng, con un bajo consumo y un alto disfrute. Entre en el ambiente primaveral temprano y disfrute de las delicias de temporada de la primavera.

3. Época de actividad: principios de marzo a mayo.

4. Formato de la actividad:

Pescado globo con verduras de primavera y otros menús combinados (esperamos más descuentos los sábados y domingos)

Verbo (abreviatura de verbo) Los procedimientos operativos del evento:

(1) Preparación

1. Comprar las materias primas de los platos de temporada de primavera y determinar las variedades, precios y medidas de paquete preferenciales para el evento. Festival de comida de Tiancheng;

2. Distribuir información sobre el Festival de comida de Tiancheng Fugu a través de periódicos locales de Jintan, folletos, álbumes, pancartas, soportes en forma de X, pancartas enrollables, mensajes masivos, emisión de cupones de paquetes y pantallas LED. frecuencia fuera del hotel, etc. , para atraer la atención de los consumidores.

3. Fortalecer el enlace externo, la coordinación y la cooperación para solucionar el problema de suministro de materias primas para los platos durante el evento y asegurar el suministro de platos frescos.

(2) Holdings

1. Mostrar el menú de primavera exclusivo de Tiancheng (a través de libros ilustrados y objetos reales) y mostrar la marca Tiancheng y su imagen cultural corporativa a través de actividades. Interactuar con los clientes cuando sea necesario (lanzar menú misterioso)

2. Mostrar el estilo del personal de servicio de Tiancheng y dejar una buena actitud de servicio a los comensales.

3. En términos de creación de un ambiente gastronómico, es necesario llevar a cabo una planificación creativa y cultural para el diseño ambiental general del Festival Gastronómico de Tiancheng. En el vestíbulo, el vestíbulo del segundo piso y la recepción de las salas privadas del tercer y cuarto piso, se deben colocar objetos físicos o fotografías de platos de primavera para facilitar a los comensales seguir las tendencias gastronómicas de Tiancheng en su tiempo libre o mientras comida. Los platos del Festival Gastronómico de Primavera de Tiancheng se han convertido en otro escenario que atrae la atención de los consumidores.

4. Con el tema del florecimiento de las flores primaverales, la salida a besar la primavera y la degustación de pez globo, adoptamos paquetes preferenciales a juego con pez globo y cooperamos con otras actividades preferenciales (deseo del Día de la Mujer con anticipación, actividades con descuento para mujeres) y otras actividades hoteleras.

5. Cuelgue algunos anuncios dinámicos de los platos de hoy en la pared, para que los clientes puedan comprender las actualizaciones diarias del Tiancheng Hotel cuando consuman (manténgase en la mente de los consumidores, Tiancheng Hotel continúa innovando para la cultura alimentaria). . Durante el Festival gastronómico de primavera de Tiancheng, el hotel regalará cerveza, té o reembolsará el billete a quienes gasten una determinada cantidad de dinero.

Organización de la actividad del verbo intransitivo:

1. División del trabajo

(1) El departamento de gestión hotelera es responsable de organizar la formulación de planes relevantes y su implementación. de actividades.

(2) El departamento de cocina es responsable de la formulación de menús y paquetes y de la preparación del personal.

(3) El departamento de compras confía a especialistas pertinentes la responsabilidad del suministro de materias primas para los platos.

(4) El departamento de recepción de las plantas primera, segunda, tercera y cuarta se encarga de la distribución y gestión de los puestos del vestíbulo, la colocación y gestión de objetos y la promoción de los menús combinados. .

(5) El departamento de ventas es responsable de transmitir información a los antiguos clientes y desarrollar nuevos clientes.

(6) El departamento de entrega de alimentos es responsable de la entrega ordenada de los menús preparados y la disposición de la vajilla después de que los huéspedes ordenen.

(7) Los camareros del vestíbulo y de los salones privados brindan a los consumidores un servicio de alta calidad y muestran una actitud adulta.

2. Coordinación y enlace

Departamento de administración del hotel, departamento de compras, departamento de ventas, lobby del piso 1234, departamento de ventas, departamento de cocina, departamento de entrega de alimentos y departamento de servicio del hotel.

3. Publicidad

Folletos, libros ilustrados, stands en forma de X, roll-ups, carteles, tarjetas de mesa, pancartas, paquetes de platos de primavera, etc.

4. Marketing de clientes

El departamento de ventas coopera en la organización de la información de los clientes, envía mensajes de texto grupales y recopila, organiza y desarrolla nueva información de los clientes. Feedback al consumidor tras la comida.

5. Garantía durante el evento

El departamento de compras asegura la adquisición de la materia prima para los platos, el departamento de ventas entrega la información, el lobby de cada piso se encarga de los objetos físicos y libros ilustrados de los puestos y el departamento de administración del hotel a través de diversos medios. El departamento de cocina controla el costo y la calidad de los platos, el departamento de entrega de alimentos procesa el pedido y la recepción de platos y el departamento de camareros brinda servicios de alta calidad.

7. Disposición ambiental:

Cuelgue carteles adecuadamente para mostrar las escaleras y ascensores entre cada piso del gabinete (dependiendo de la situación), para publicidad y disposición de techos suspendidos y balcones. puertas.

8. Publicidad y planificación

1. Imprima páginas en color, libros ilustrados y cupones publicitarios del Festival gastronómico de primavera de Tiancheng.

2. Coloque carteles del Festival gastronómico de primavera del Tiancheng Hotel en el vestíbulo y la entrada del hotel. (pancarta enrollable, marco en forma de X, pancarta)

3. Invite a entrevistas e informes en el sitio de revistas de catering del área de Jintan, periódicos locales y medios de televisión para publicidad.

4. SMS masivos, contacto telefónico, difusión de noticias

9. Presupuesto de costes:

1. subir mensaje de texto Tarifa de envío masivo y tarifa de contacto telefónico (sujeto a la situación real).

2. Costos de decoración (según la situación real)

3. El costo de la materia prima para la vajilla lo calcula y controla el departamento de compras.

Acerca de la planificación de eventos del hotel 7 1. Objetivo general

Mediante la planificación de actividades en Navidad y Año Nuevo, podemos expandir la popularidad del hotel, fortalecer las conexiones emocionales con los clientes comerciales y guiar a los residentes. en las zonas de su entorno.

2. Planificación del contenido

(1) Actividades de Navidad y Año Nuevo

(2) Arreglos de decoración navideña y de Año Nuevo

1. Iluminación exterior (el departamento de marketing es responsable del diseño y producción. El departamento de ingeniería es responsable de la decoración)

2. Producción de letreros para hoteles en inglés;

3. arreglo de iluminación del árbol.

(3) Arreglos promocionales para Navidad y Año Nuevo

1. Anuncios promocionales (gasto estimado: # yuanes)

(1) Realizados en Gaogang TV Estación Algunos informes publicitarios y anuncios duros (el departamento de marketing es responsable);

(2) Colgar carteles promocionales, pancartas y carteles (el departamento de marketing es responsable).

2. Tarjeta navideña de Año Nuevo (gasto estimado: # yuanes)

(1) El departamento de marketing es responsable del diseño, contacta con las finanzas del proveedor y completa la impresión antes de diciembre. 15;

3. Cálculo de ingresos hoteleros

(1) Ingresos

1. Comida occidental (del 14 de febrero al 18 de febrero al 31 de febrero)

p>

(2) Gasto:

1. El costo de la decoración es de aproximadamente # yuanes

2. El costo de fabricación propia es de aproximadamente # millones de yuanes. >

3. Otros gastos ascienden a unos 10.000 yuanes.

El gasto total en hotelería es de aproximadamente #10.000.