Especialidad de Guilin (comida deliciosa entre hermosas montañas y ríos)

Fideos de arroz de Guilin

Los fideos de arroz de Guilin son un manjar tradicional en Guilin y una de las especialidades de Guilin. Los fideos de arroz de Guilin son famosos por su delicado sabor y fragancia única. Si quieres probar los auténticos fideos de arroz de Guilin, lo mejor es probarlos en una tienda local de Guilin. Los siguientes son los pasos para hacer fideos de arroz Guilin:

1. Preparar los materiales: fideos de arroz, cerdo, hongos, piel de frijol, maní, cebollas verdes, jengibre, ajo, pimienta, etc.

2. Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar con la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de cocción.

3. Cortar los hongos, la piel de las judías, los cacahuetes y el resto de ingredientes en trozos pequeños y reservar.

4. Poner la carne de cerdo cortada en la olla y cocinar, luego agregar los ingredientes cortados y cocinar juntos.

5. Filtrar las impurezas de la sopa cocida, sacar el cerdo y los ingredientes y reservar.

6. Poner los fideos de arroz en la olla y cocinar, retirar y escurrir el agua.

7. Ponga los fideos de arroz cocidos en un bol, agregue la carne de cerdo y los ingredientes y vierta la sopa.

Fideos de caracol

Los fideos de caracol son otro manjar tradicional de Guilin y una de las especialidades de Guilin. Los comensales adoran profundamente los fideos de caracol por su sabor y textura únicos. Los siguientes son los pasos para hacer fideos de caracol:

1. Prepare los materiales: caracoles, fideos de arroz, carne de cerdo, piel de tofu, maní, cebollas verdes, jengibre, ajo, pimientos, etc.

2. Lavar los caracoles, cocerlos en agua y reservar.

3. Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar con la cebolla, el jengibre, el ajo y el vino de cocción.

4. Cortar la piel del tofu en trozos pequeños, picar los cacahuetes y reservar.

5. Ponga la carne de cerdo cortada en la olla y cocine, luego agregue la piel de tofu cortada y los maní y cocine juntos.

6. Filtrar las impurezas de la sopa cocida, retirar el cerdo, la piel del tofu y los cacahuetes y reservar.

7. Poner los fideos de arroz en la olla y cocinar, retirar y escurrir el agua.

8. Poner los fideos de arroz cocidos en un bol, añadir los caracoles, el cerdo, la piel de tofu y los cacahuetes y verter la sopa.

Salchicha de Guilin

La salchicha de Guilin es un manjar tradicional en Guilin y una de las especialidades de Guilin. La salchicha de Guilin es muy apreciada por los comensales por su aroma y sabor únicos. Los siguientes son los pasos para hacer salchichas de Guilin:

1. Prepare los materiales: carne de cerdo, arroz glutinoso, polvo de cinco especias, sal, salsa de soja, etc.

2. Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar con cinco especias en polvo, sal y salsa de soja.

3. Remojar el arroz glutinoso en agua hasta que esté suave, luego escurrir y reservar.

4. Ponga la carne de cerdo marinada y el arroz glutinoso remojado en una licuadora y mezcle con la carne picada.

5. Introducir la pasta de carne mezclada en la tripa y atarlo bien con una cuerda.

6. Poner las tripas atadas en la olla y cocinar, sacar y dejar enfriar.

7. Cortar en trozos pequeños y servir.

Guilin Tofu Nao

Guilin Tofu Nao es un manjar tradicional de Guilin y una de las especialidades de Guilin. Guilin Tofu Nao es muy apreciado por los comensales por su delicada textura y sabor único. Los siguientes son los pasos para preparar el pudín de tofu de Guilin:

1. Prepare los materiales: soja, yeso en polvo, sal, salsa de soja, maní triturado, cebolla verde picada, etc.

2. Remojar la soja en agua hasta que esté blanda y luego escurrir el agua.

3. Ponga la soja remojada en una licuadora y mezcle con la leche de soja.

4. Vierte la leche de soja en la olla, añade una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento.

5. Mientras cocina la leche de soja, agregue el yeso en polvo a una cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente.

6. Vierta el agua de yeso revuelta en la olla para hervir la leche de soja y cocine a fuego lento.

7. Cuando la leche de soja se solidifique formando tofu cuajado, añade sal, salsa de soja y otros condimentos.

8. Cortar el tofu en trozos pequeños, espolvorear con maní picado y cebolla verde picada y servir.

Galletas de arroz de Guilin

Las galletas de arroz de Guilin son un manjar tradicional en Guilin y una de las especialidades de Guilin. Las galletas de arroz de Guilin son muy apreciadas por los comensales por su dulzura y delicia. Los siguientes son los pasos para hacer galletas de arroz Guilin:

1 Preparar los materiales: harina de arroz glutinoso, maní, azúcar, aceite, etc.

2. Agregue harina de arroz glutinoso a la cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa.

3. Forma una pequeña bola con la masa amasada.

4. Aplana las bolitas enrolladas con las manos y añade maní y azúcar.

5. Envuelva los cacahuetes y el azúcar en la bola aplanada y forme una bola redonda.

6. Poner las bolitas enrolladas en la sartén con aceite y sofreírlas hasta que estén doradas.

7. Sacar y escurrir el aceite y servir.

Fin

Las especialidades de Guilin son ricas y diversas, no sólo únicas en sabor, sino también fáciles de preparar. Si desea probar la auténtica comida de Guilin, también puede probarla en una tienda local en Guilin. Creo que te atraerá la deliciosa comida de Guilin.