¿Cuáles son los principales alimentos producidos en África?
Cuando se trata de Kenia, además de los corredores de maratón, la gente piensa en varios animales salvajes, como leones, guepardos y cocodrilos. Para la mayoría de los viajeros, el objetivo de venir a Kenia es ver estos animales.
En Kenia, el restaurante más famoso es "Meat Garden". En Meat Garden aparecerán en tu mesa todo tipo de carnes que nunca imaginaste. Cocodrilos, cebras, avestruces, etc. , todo se convirtió en una deliciosa barbacoa en el huerto de carnes. Por supuesto, todos estos tienen licencia del gobierno y muchos de ellos son animales de granja, así que no sientas demasiada presión psicológica para comerlos.
No hay especias en la barbacoa del huerto de carnes y solo puedes añadir un poco de sal al asar. Lo que comes es el sabor original de la carne. Por supuesto, si te parece demasiado pesado, también los hay de ternera, cordero y pollo, cada uno de los cuales tiene un sabor que te sorprenderá. Disfrute de un vaso de Tusker, la cerveza más popular de Kenia, con una nutritiva guarnición de puré de patatas, judías verdes, maíz y hojas de calabaza. ¡Perfecto!
2. Ghana-Chichinga
Si quieres comer la comida ghanesa más auténtica no vayas a esos hoteles de cinco estrellas, porque son todos para turistas. Si quieres comer la comida más auténtica, el mejor lugar son, por supuesto, las calles. Como dice el refrán, la buena comida está en el pueblo.
Cuando vengas a las calles de Ghana, encontrarás muchos lugares que venden barbacoa. Esta barbacoa se llama Chichinga y es una de las comidas más populares de Ghana. La chichiga viene en variedades de carne de res, pollo o salchicha, y algunas vienen con algunas verduras. Después de hornear, puedes optar por untarlo con mantequilla de maní o especias. En general, los materiales utilizados por Black Brother son bastante generosos y cada bocado te hace sentir satisfecho.
3. Pollo Angola-Muamba
Como antigua colonia portuguesa, los hábitos alimentarios de los angoleños están muy influenciados por los portugueses. Sin embargo, no se puede borrar el rico sabor africano de la cocina angoleña, como por ejemplo:
En la mesa angoleña, los ingredientes más comunes son la yuca, el maní, el maíz, los pimientos y el pollo. Por estar cerca de la playa, el marisco también es su cliente habitual. Pero el plato más recomendado es el pollo Muamba.
Este plato está considerado como el plato nacional de Angola y algunas personas lo llaman el tesoro de la cocina angoleña. ¡Es un alimento imprescindible en Angola! El pollo muamba se fríe con aceite de palma, ajo, chile y okra. Tiene un sabor picante y un sabor especiado único. Se parece un poco al pollo al curry y tiene un sabor similar. Se considera uno de los platos más accesibles de China.
4. Mozambique - Thunder Chicken
En la mente de la mayoría de la gente, Mozambique es el centro turístico de Sky Blue Cristina, donde la gente bucea y pesca durante el día y come mariscos, barbacoas y bebidas. Pero, de hecho, aquí hay muchas cosas deliciosas además del marisco.
El plato más clásico de Mozambique no es una variedad de banquetes de mariscos, sino un plato llamado "Pollo Pili Pili", que se traduce aproximadamente como "Pollo Rayo". Este plato es fiel a la cocina africana: tiene un aspecto terrible pero sabe bien y sería fantástico si el pollo no estuviera demasiado cocido.
Antes de asarlo, el Thunder Chicken se marina con jugo de lima, ajo, leche de coco, salsa de soja picante y pimienta, y luego se asa en el horno hasta que la piel esté ligeramente carbonizada. Es excelente servido con papas fritas o mezclado con hojas de tapioca en mantequilla de maní y leche de coco.
5. Zambia-Nsima
La mayoría de amigos en África están familiarizados con este plato. En diferentes países tiene diferentes nombres: en Kenia y Tanzania se llama ugali; en Sudáfrica se llama PAP; en Uganda se llama bosho; En Zambia su nombre es nshima.
No importa cuál sea su nombre, sus ingredientes son similares, y el ingrediente principal es la harina de maíz. Este platillo es un poco interesante: poner la harina de maíz en un bol, agregar agua, usar una cuchara para revolverla de un lado a otro y agregar harina de maíz en el medio hasta que quede una pasta espesa. Según los chinos que lo han comido, se siente como una bola de arroz glutinoso sin sabor.
La ensima es un poco como el arroz o los bollos al vapor que comen los chinos y es un alimento básico. Asegúrate de comerlo con dos guarniciones. Hay muchos tipos de platos: estofado de ternera, estofado de cordero, estofado de pollo, hojas de calabaza y okra como verdura.
6. Egipto - Koshari
Egipto tiene tres tesoros: la cachimba, el perfume y el Koshari. Cuando viajas a Egipto, debes ver las Pirámides y la Esfinge, y debes comer Koshari. Después de todo, es el plato nacional de Egipto...
El koshari es la cocina nacional de Egipto. Ya sea que estés visitando la casa de un amigo local o simplemente paseando por las calles, verás este plato. Los ingredientes principales del Koshari son arroz, macarrones y lentejas. Al cocinar, los diferentes ingredientes se cocinan por separado y luego se mezclan. Una vez listo, se puede servir con cebollas fritas crujientes y cubrir con salsa de tomate picante para darle un sabor único.