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Información relacionada con la hoja de morera

Hoja de morera, nombre científico: Hoja de morera. El nombre de la medicina tradicional china son las hojas secas de la morera de la familia Moraceae, que son el alimento diario de los gusanos de seda. También conocida como morera, Jingmulberry, morera, hoja de morera amarilla, etc. Las moreras se plantan ampliamente en el norte y el sur de mi país, y la producción de hojas de morera es abundante. El alimento principal de los gusanos de seda. Toda la hoja es ovalada o ancha, de unos 15 cm de largo y 10 cm de ancho, y el pecíolo mide unos 4 cm de largo. La base de la hoja tiene forma de corazón, la punta de la hoja es ligeramente puntiaguda, el borde es dentado y las venas de la hoja son densas y blancas. Las hojas viejas son gruesas y de color verde oscuro. Las hojas jóvenes son delgadas y de color amarillo verdoso. Crujiente y fácil de sostener. El olor es ligero y el sabor ligeramente amargo. En general, se consideran de mejor calidad las recolectadas después de las heladas. En 2014, algunas personas convirtieron los cogollos de las hojas de morera en platos, dándoles valor terapéutico. Debido a su rico valor nutricional, es amado por el público y la gente moderna lo llama plántula de morera. Los capullos de morera en la aldea de Liji y el Parque Cultural Guosi en Nanxun son los más destacados. Teniendo en cuenta el riego en la bahía de Chuanzhu, los oligoelementos en las yemas de las moreras son mucho más altos que los de las yemas de las moreras.

Las hojas de morera son las hojas secas del árbol de morera. Después de la primera helada, se cosecha, se eliminan las impurezas y se seca al sol. Es un medicamento que alivia el viento-calor y puede tomarse internamente o aplicarse externamente. [2] De naturaleza fría, de sabor dulce y amargo, tiene los efectos de disipar el viento y eliminar el calor, limpiar los pulmones e hidratar, limpiar el hígado y mejorar la vista. Puede usarse para tratar los resfriados por el calor del viento y los pulmones. calor, tos seca, mareos y dolores de cabeza, y visión borrosa. [3]

La medicina china y occidental moderna consideran las hojas de morera y las preparaciones biológicas de hojas de morera como medicamentos para mejorar enfermedades difíciles y complicadas como la diabetes, y creen que sus efectos curativos son extremadamente amplios. Tiene las funciones de limpiar los pulmones, humedecer la sequedad, aliviar la tos, eliminar el calor, resolver la flema y tratar los sudores nocturnos. Puede nutrir el hígado y eliminar el daño hepático, mejorar la vista, tratar los mareos y el insomnio y eliminar la fatiga ocular; puede reducir la hinchazón y aclarar la sangre, tratar la disentería, el dolor abdominal, perder peso, eliminar el pie de atleta y ser un diurético, antiestrés, enfriar la sangre, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre y prevenir el infarto de miocardio. hemorragia cerebral, eliminación de dolores de cabeza, crecimiento del cabello, reducción del azúcar en sangre, resistencia a las enfermedades del azúcar, etc.

Efecto anticoagulante

El extracto de hoja de morera puede prolongar significativamente el tiempo de coagulación de la sangre entera de ratón y parcialmente el tiempo de activación de la tromboplastina (APTI), la protrombina (PT) y la trombina plasmática de conejo (TT). Dado que el proceso de coagulación se inicia mediante enlaces exógenos y endógenos, APTI refleja la actividad de la vía de coagulación intrínseca, PT refleja la actividad de la vía de coagulación extrínseca y TT refleja la misma vía, es decir, la actividad de trombina que muestra la morera. Las hojas tienen un efecto inhibidor directo sobre la reacción trombina-fibrinógeno.

Efecto hipertensivo

La rutina, la quercetina y la quercetina de las hojas de morera pueden aumentar la contractilidad y la producción de los corazones de rana in vitro e in vivo, y reducir la frecuencia cardíaca. La rutina puede contraer los vasos sanguíneos de las extremidades inferiores de los sapos y las orejas de conejo, y la quercetina puede expandir los vasos sanguíneos coronarios y mejorar la circulación del miocardio. El ácido gamma-aminobutírico, la rutina y la quercetina tienen efectos reductores de la presión arterial. El ácido gamma-aminobutírico (GABA) es un neurotransmisor que puede promover el metabolismo del tejido cerebral y restaurar la función de las células cerebrales. Al mismo tiempo, puede mejorar el flujo sanguíneo cerebral, mejorar la actividad de la enzima convertidora de angiotensina I y promover la reducción de la presión arterial.

Reduce el azúcar en sangre, los lípidos en sangre, el colesterol, los coágulos sanguíneos y la aterosclerosis.

Las hojas de morera pueden inhibir la formación de hígado graso, reducir los lípidos en sangre e inhibir la formación de aterosclerosis. Los ingredientes activos incluyen DNJ, fitoesteroles, flavonoides, etc.

Las hojas de morera contienen flavonoides que fortalecen los capilares y reducen la viscosidad de la sangre, y el té de hojas de morera contiene anticuerpos contra la oxidación de las lipoproteínas LDL, por lo que las hojas de morera son útiles para perder peso y mejorar la hiperlipidemia. También pueden prevenir el infarto de miocardio y hemorragia cerebral. El experto japonés Kadaika Doi confirmó que el extracto de hoja de morera tiene un efecto inhibidor sobre el aumento de lípidos en sangre y la aterosclerosis en la hiperlipidemia. El té de hojas de morera puede aumentar significativamente las lipoproteínas séricas de alta densidad (HDL-C) y el HDL-C/colesterol total (P

efectos antibacterianos y antiinflamatorios

El jugo de hojas de morera tiene un buen efecto inhibidor sobre la mayoría de las bacterias Gram-positivas, bacterias Gram-negativas y algunas levaduras (Fan, 2001), y la concentración inhibidora requerida es baja y el rango de pH es amplio (4 ~ 9, fuerte estabilidad térmica en la morera). Puede inhibir significativamente el edema traumático en ratas y prevenir el desarrollo de conjuntivitis, otitis externa y edema pulmonar. Las hojas de morera tienen un fuerte efecto antiinflamatorio, que es consistente con el efecto de disipar el viento y eliminar el calor. ).

Efectos antivirales y antitumorales

Las hojas de morera pueden prevenir las células cancerosas y mejorar la inmunidad humana. Los principales ingredientes funcionales son DNJ, flavonoides, morina, ácido γ-aminobutírico y vitaminas, que pueden inhibir mutaciones cromosómicas y genéticas. El DNJ tiene una importante actividad antirretroviral (Tierney, 1995). Su IG30 es de 1,2 a 2,5 μg/ml y el efecto inhibidor aumenta con el aumento de la dosis de DNJ (Ouyang Zhen, 2003). La tasa de inhibición de DNJ sobre la metástasis tumoral es 80,5. Su mecanismo inhibidor puede ser que la DNI inhibe la actividad de la glicosidasa y produce cadenas de azúcar inmaduras en la superficie de las células tumorales, debilitando así la capacidad de metástasis tumoral.

El erudito coreano Kim (2000) descubrió que dos flavonoides, el quercetin-3-β-D glucopiranósido y el quercetin-3-7-dioxi, aislados y purificados a partir de hojas de morera, el -β-D glucopiranósido tienen un efecto. efecto inhibidor significativo sobre el crecimiento de células de leucemia promielocítica humana (HL-60). El morín de las hojas de morera tiene actividad anticancerígena y las vitaminas de las hojas de morera tienen el efecto de inhibir los mutágenos.

Efectos antienvejecimiento y antifatiga

Tras cuatro años de experimentos realizados por el Instituto de Farmacología Clínica de la Universidad de Zhejiang (

Hojas de morera (2 comprimidos)

y otros, 2004), demostró que las hojas de morera tienen efectos tónicos y antienvejecimiento similares a los del ginseng. El ginseng es un tónico picante y las hojas de morera son un tónico transparente, apto para todas las edades.

Además, la quercetina, los compuestos fenólicos, la vitamina C y otros componentes contenidos en las hojas de morera pueden prevenir el daño oxidativo al inhibir o eliminar los radicales libres. Las hojas de morera tienen funciones nutritivas, antienvejecimiento y del sistema nervioso similares al ginseng. Pueden aliviar la agitación emocional causada por cambios fisiológicos, aumentar la actividad de la superóxido dismutasa en el cuerpo, prevenir la producción de sustancias nocivas en el cuerpo y reducir o eliminar. las toxinas que se han producido y acumulado en el cuerpo (Huang Dong et al., 2000). Las hojas de morera pueden mejorar la tolerancia de los ratones a la estimulación a altas temperaturas y prevenir la insuficiencia suprarrenal causada por la estimulación del estrés. Cuando las glándulas suprarrenales se vuelven inactivas, las hojas de morera pueden restaurarlas a la normalidad. Las hojas de morera pueden prolongar el tiempo de natación y giro de los ratones, mejorar la resistencia del cuerpo y prolongar la vida de las moscas de la fruta. Puede eliminar eficazmente los aniones superóxido producidos por oxidación biológica y tiene el efecto de retrasar el envejecimiento (Tang Fadi et al., 2000).

Efecto antifilariasis

La inyección de hojas de morera tiene un efecto antifilariasis, y las hojas de morera se pueden utilizar para tratar la filariasis, elefantiasis y quiluria (Yao Lianchu, 1996; Wang Peiyi, 1999). , el mecanismo puede ser el resultado de los efectos antiinflamatorios, inflamatorios, suavizantes de tejidos y antibacterianos combinados de la rutina, la quercetina, la isoquercetina, la cumarina y el ácido clorogénico contenidos en las hojas de morera.

Efectos antiespasmódicos y antiulcerosos

La quercetina de las hojas de morera puede reducir la tensión de la musculatura lisa intestinal y bronquial, y su efecto antiespasmódico es más fuerte que el de la rutina. La rutina puede reducir la función de motilidad gástrica y aliviar el espasmo del músculo liso del intestino delgado inducido por cloruro de bario en ratas. La inyección subcutánea de 5 a 10 mg/kg de rutina puede reducir significativamente el número de lesiones de úlcera gástrica causadas por la ligadura pilórica en ratas (Xu et al., 2005).

Compatibilidad con medicamentos

(1) Se utiliza para el resfriado, el dolor de cabeza y la tos. Este producto tiene un sabor dulce, frío y suave, tiene una ligera propiedad de eliminación del calor, es bueno para dispersar el calor del viento y puede limpiar los pulmones y aliviar la tos. Por lo tanto, a menudo se utiliza para los síntomas iniciales del resfriado o de la enfermedad febril, como fiebre que calienta los pulmones, dolor de cabeza y tos. A menudo se combina con crisantemo, forsitia y almendras, como en la sopa de moras y albaricoques.

(2) Se utiliza para la tos seca debida al calor pulmonar. Este producto puede ser amargo y frío, eliminar el calor de los pulmones, dulce y frío, nutrir el yin e hidratar la sequedad de los pulmones. Por lo tanto, se utiliza para la sequedad y el calor que dañan los pulmones y la tos seca con menos flema. Para casos leves se pueden combinar almendras, Adenophora adenophora y Fritillaria, como la decocción de morera y albaricoque. En casos graves, se pueden combinar yeso, Ophiopogon japonicus y gelatina de piel de burro, como la decocción Qingzao Jiufei.

(3) Puede utilizarse para la hiperactividad del yang del hígado, ojos rojos y mareos. Tiene un sabor amargo y frío, ingresa al meridiano del hígado y tiene el efecto de calmar el yang del hígado, por lo que puede usarse para tratar la hiperactividad del yang del hígado, el dolor de cabeza y los mareos. A menudo se utiliza junto con crisantemo, casia y raíz de peonía blanca. Este producto puede dispersar el calor del viento, limpiar el hígado y purgar el fuego.

Puede beneficiar el yin, enfriar la sangre y mejorar la vista, por lo que se puede usar igualmente con crisantemo, prunella vulgaris y plátano para limpiar el hígado y mejorar la vista. Se puede usar para tratar el enrojecimiento y el astringente. Ojos dolorosos y llorosos causados ​​por el calor del viento en el meridiano del hígado y el ataque del fuego del hígado. Espere pruebas. Cuando se combina con semillas de sésamo negro, concretamente Sang Ma Wan, que nutre el yin y la sangre, también se puede utilizar para los síndromes de deficiencia de hígado y yin, ojos rojos y mareos.

(4) Puede usarse para vómitos con sangre, epistaxis y otras enfermedades causadas por el calor de la sangre. Este producto tiene un sabor dulce, es frío por naturaleza y tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado. Puede usarse solo o en combinación con otros fármacos hemostáticos.

Decoctar y tomar 5-10 g o ponerlo en una pastilla con hojas tiernas de morera sueltas (quitar los tallos, lavar y exponer al sol), Jusheng four liang (es decir, semillas de sésamo negro, limpiar). ), y una libra de miel blanca. (La dosis se complementa según las prescripciones médicas recogidas) Triture las semillas de sésamo y fríalas hasta obtener un jugo espeso, agregue miel hasta que gotee y forme cuentas, y agregue polvo de hojas de morera para hacer gelatina de piel de burro y pasta de cáñamo de morera. Sopa de sal por la mañana y vino por la noche.

Utilizar decocción externa para lavar los ojos. Este producto de miel puede potenciar el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos, por lo que las hojas de morera y la miel se utilizan a menudo para la tos debida a la sequedad de los pulmones.

(5) Las hojas de morera son ricas en aminoácidos, fibra, vitaminas, minerales y diversas sustancias fisiológicamente activas, y tienen diversos efectos sobre la salud, como reducir el azúcar en sangre, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y retrasar el envejecimiento. , etc.[4] Tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con diabetes, hipertensión e hiperlipidemia. Estos efectos están relacionados con los principios activos contenidos en las hojas de morera.

La tecnología de producción y procesamiento del té de hojas de morera requiere los procesos de recolección de moras, lavado y secado, corte de hojas, fijación, enrollado, desbloqueo, secado y elaboración de incienso [5]. El té tradicional de hojas de morera se procesa mediante métodos de procesamiento térmico, como freír a alta temperatura, secar, etc., lo que provocará la pérdida de ingredientes activos en las hojas de morera y no logrará el efecto de reducir el azúcar en sangre. Para mejorar este problema, los estudiosos modernos de la diabetes han estado investigando e intentando, y han descubierto que el té de hojas de morera liofilizado procesado a baja temperatura retiene los polisacáridos, flavonoides y alcaloides DNJ en las hojas de morera en la mayor medida, y tiene un efecto significativo. Efecto reductor del azúcar en sangre después de beber.

Funciones de belleza

Las hojas de morera son las hojas escarchadas del árbol de morera de la familia de las Moráceas. La medicina tradicional china cree que las hojas de morera son amargas, dulces y frías, y tienen el efecto de disipar el viento, eliminar el calor, limpiar el hígado y mejorar la vista. Los estudios han demostrado que las hojas de morera también tienen un buen efecto embellecedor de la piel, especialmente en el acné y las manchas marrones del rostro.

El acné, comúnmente conocido como bocina, es una enfermedad inflamatoria de la piel común en los jóvenes. Después de que los hombres y mujeres jóvenes entran en la pubertad, el nivel de hormonas sexuales en el cuerpo aumenta, lo que promueve la hiperplasia e hipertrofia de las glándulas sebáceas y aumenta la secreción de las glándulas sebáceas, lo que provoca la deposición de sebo y el bloqueo de los folículos pilosos. descargado a tiempo, formando acné. Aunque el acné es causado principalmente por cambios endocrinos durante la pubertad, la secreción de hormonas masculinas es relativamente mayor que la de las femeninas. Pero las dietas ricas en grasas y azúcares y el estreñimiento prolongado son causas importantes del acné. La medicina tradicional china cree que comer en exceso alimentos grasosos y picantes provocará la acumulación de calor y humedad en el bazo y el estómago, y los males externos provocarán acné. Debido a que las hojas de morera tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, alguien probó la decocción de hojas de morera para tratar 258 casos de acné, con una tasa efectiva de más del 89%.

El método específico consiste en tomar 50 gramos de hojas frescas de morera todos los días, decoctarlas tres veces y el efecto suele surtir efecto en quince días. Algunas personas trituraron hojas frescas de morera y las aplicaron sobre el acné durante 30 minutos al día y lograron resultados satisfactorios.

Desintoxicación

Las hojas de morera tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios, depurativos del calor y desintoxicantes. Los minerales DNJ contenidos en las hojas de morera pueden aliviar el estreñimiento y reducir la acumulación de toxinas en el cuerpo.

Aplicación clínica

1. Las hojas de morera pueden disipar el calor del viento, aliviar el calor de la superficie, nutrir el yin y promover la producción de líquidos; las moras pueden nutrir el yin y la sangre, nutrir las deficiencias e hidratar la sequedad; la corteza de la raíz de morera puede eliminar el calor, el asma, la diuresis y la hinchazón; las ramas de morera pueden limpiar los meridianos, aliviar el dolor y aliviar el dolor de las moreras que se llaman cenizas de leña de morera, que también se pueden usar para tratar el rojo y el dolor. ojos hinchados, ceguera verde, edema del cuerpo y de la cara, incapacidad para sentarse o acostarse, vitíligo, escorbuto, lepra y otras enfermedades. (Yu Zhimin: "Las maravillas de la diabetes - Hablando de hojas de morera")

2. "Compendio de Materia Médica": "Reemplaza el té para calmar la sed". La investigación moderna muestra que la ecdisterona contenida en las hojas de morera. tiene las siguientes características

Hojas de morera (3 piezas)

Efecto reductor de azúcar en sangre. De hecho, no me gustan mucho los efectos farmacológicos de este ingrediente. Porque el efecto hipoglucemiante de las hojas de morera es muy limitado. Elegí hojas de morera como material para el entrenamiento alimentario porque me gusta el efecto de mejora de la vista que tienen las hojas de morera. (Nie Wentao: entrenamiento dietético y rehabilitación de la diabetes)

3. Se utiliza principalmente para tratar fiebre leve, tos y ojos rojos (como resfriados) causados ​​por el calor del viento exógeno. A menudo se combina con crisantemo y forsitia, como la bebida de mora y crisantemo, que tiene un sabor picante y fresco.

4. Se utiliza para tratar la tos causada por el calor de los pulmones y el calor del viento, especialmente la tos seca y la tos seca. A menudo se utiliza junto con hojas de níspero, Ophiopogon japonicus y Adenophora adenophora.

5. Combinado con semillas de sésamo negro, puede usarse para tratar mareos, mareos, dolores de cabeza causados ​​por la deficiencia de yin del hígado y riñón, y mejorar la vista y despertar el cerebro.

Se pueden agregar corteza de mudan y salvia para tratar las migrañas. La mayor parte se utiliza para fabricar medicamentos.

Tabúes

Las moras son las espigas de la morera y pueden usarse como medicina. Las moras contienen vitaminas, caroteno, aceites volátiles, inhibidores de tripsina, etc.

Hojas de morera

Esta última es el principal componente tóxico. Un consumo inadecuado puede provocar intoxicaciones.

Toxicidad: El aceite volátil contenido en las moras tiene un efecto estimulante sobre el tracto digestivo; los inhibidores de la tripsina pueden inhibir una variedad de enzimas digestivas en el intestino, especialmente la actividad de la tripsina, de modo que no pueden destruir la C. -La lanzadera tipo Clostridium perfringens. La toxina B y la toxina B pueden causar enteritis hemorrágica.

Síntomas de intoxicación: Después de comer moras se pueden producir náuseas, vómitos, fatiga, dolor abdominal intenso y diarrea, sangre en las heces, descenso de la presión arterial y shock. Los casos graves pueden provocar la muerte.

Primeros auxilios: Utilizar técnicas o medicamentos para inducir el vómito inmediatamente. Después de inducir el vómito, tomar 50g de carbón activado por vía oral. Las personas con dolor abdominal intenso y diarrea, especialmente sangre en las heces, deben acudir al hospital para recibir tratamiento a tiempo.

Para prevenir intoxicaciones: Coma menos moras crudas o cómelas después de encurtirlas.

Indicaciones:

1

Tratamiento de la tos tibia por el viento Taiyin, poco calor y poca sed.

2 Cura el viento y provoca lágrimas.

3. Los ojos se enrojecen, se hinchan y duelen debido al viento-calor, y se vuelven borrosos después del lavado.

Tratamiento de la deficiencia de yin del hígado, ojos rojos, tos crónica, uñas rotas y entumecimiento.

5 Tratamiento para los vómitos de sangre

Después de curarme del cólera, sentí sed.

7 Cura la sed de tu hijo

8. Trata el prolapso colorrectal

9. Trata la hinchazón tóxica de las palmas

10 Tratamiento que hace el carbunco. no converge

11. Se utiliza para tratar quemaduras y llagas.

12 Utilizado para dolores de garganta y dolores de muelas

13 Tratamiento de mareos de cabeza

14 Tratamiento de sacudidas de cabeza

15 Tratamiento de entumecimiento de manos y pies.

16 Tratamiento del dolor duro en los senos

Dioteterapia

Tiene un sabor amargo, dulce y ligeramente frío. Regresa al meridiano del pulmón y al meridiano del hígado. La frialdad se ha ido.

1. Expulsar el viento y disipar el calor. Se utiliza para el viento-calor y el frío, siendo los principales síntomas la fiebre y la tos. Las hojas de morera son dulces, frescas, ligeras y claras, y son buenas para eliminar el calor de los pulmones y tratar el calor del viento.

2. Limpia los pulmones y alivia la tos. Se puede usar para tratar la tos con calor pulmonar causada por el calor del viento que ataca los pulmones, y también se puede usar en combinación con medicamentos humectantes para los pulmones para tratar la tos seca y maligna.

3. Aclara el hígado y mejora la vista. Trata los ojos rojos y astringentes provocados por el viento y el calor.

Este producto es ligero y transparente, puede disipar el viento y el calor en la superficie, limpiar los pulmones, calmar el hígado y mejorar la vista. A menudo se utiliza para tratar resfriados por calor del viento, daños en los pulmones por calor seco, exceso de yang del hígado, daños en los pulmones por el calor del viento o fuego del hígado, hinchazón excesiva del yang del hígado, calor del viento o fuego del hígado y dolor, deficiencia de yin del hígado y visión borrosa. Además, puede enfriar la sangre y detener el sangrado.

Guía para la práctica de las hojas de morera: Las hojas de morera son buenas para dispersar el calor del viento y ventilar el calor de los pulmones. A menudo se usan en combinación con crisantemo, madreselva, menta, Pediculus, platycodon, etc. Las hojas de morera no sólo se pueden usar para tratar el enrojecimiento y la vergüenza causados ​​por el viento y el calor, sino también para limpiar el hígado y purgar el fuego. Se pueden usar en combinación con crisantemo, semillas de casia, semillas de plátano, etc. En cuanto al yin hepático insuficiente y la visión borrosa, las hojas de morera también se pueden utilizar junto con Ligustrum lucidum, baya de goji y sésamo negro para nutrir el hígado y los riñones.

Las hojas de morera tienen un sabor ligero, claras y dispersantes, y pueden disipar el viento y el calor, pero el efecto es débil. Clínicamente se utiliza principalmente para limpiar los pulmones y el hígado, como el viento-calor que invade los pulmones, la tos con excesiva flema o la sequedad y el calor que dañan los pulmones, la tos seca sin flema y los ataques de viento-calor o la inflamación del hígado; fuego, enrojecimiento, hinchazón y dolor en los ojos. Es un medicamento de uso común. Agregar bardana y diente de león puede disipar el viento y limpiar los pulmones; use yeso y Ophiopogon japonicus para eliminar la sequedad e hidratar los pulmones; agregue semillas de crisantemo y casia para limpiar el hígado y mejorar la vista.

Consejos de uso: Administración oral: decocción, de 6 a 10g todavía tomar la pastilla y dispersarla. Uso externo: cantidad adecuada, decocción en agua o puré.

Comestible

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Las hojas de morera modernas han evolucionado de terapéuticas a comestibles.

Comer hojas de morera - Los cogollos de morera son el nombre de un plato elaborado recogiendo los cogollos de las ramas de morera como ingrediente auxiliar o principal. Es un plato popular en 2013.

En 1981, las hojas de morera en el segundo lote de documentos homólogos medicinales y comestibles (91) No. 45 publicados por el Ministerio de Salud comenzaron a atraer la atención de la gente. Por primera vez, la gente conocía esa morera. las hojas eran comestibles.

El 6 de marzo de 2002, una hoja de morera perfecta entró oficialmente en la lista de productos medicinales y alimenticios que pueden usarse como alimentos saludables anunciada por el Ministerio de Salud, despertando una vez más la conciencia de la gente sobre las hojas de morera como alimento . Además, durante el período del SARS en 2003, las hojas de morera continuaron atrayendo la atención de todos como material medicinal.

En 2003, una publicación candente en el foro de Sohu Health Network titulada "Comer hojas de morera ahora es popular" comenzó a usar hojas de morera como ingredientes complementarios para hacer pasteles de hojas de morera, pasteles de hojas de morera y otros ingredientes. Seis años más tarde, Xinhuanet informó que cuando se diagnosticó el primer caso de influenza A (H1N1) en mi país en mayo de 2009, las hojas de morera volvieron a ser tema de discusión.

Durante la epidemia de gripe H7N9 de 2013, la Administración Estatal de Medicina Tradicional China afinaría el diagnóstico y el plan de tratamiento de la MTC, utilizando las hojas de morera como referencia [6]. Según un informe de 2013 en Huzhou Evening News: "Las hojas de morera en la mesa son más caras que la carne", supimos que Shen Jiandong, un aldeano de Liji Village, Huzhou, desarrolló platos de hojas de morera que se pueden usar en las cadenas de tiendas de ollas calientes. , tiendas naturistas y restaurantes de alta gama y hoteles de estrellas. [7] Las hojas de morera son ahora una verdura saludable [1]

En 2014, los brotes de morera se han convertido en un plato común en la mayoría de las zonas. Debido a su rico valor nutricional y sus características verdes y naturales, son muy populares. en el mercado continental de China bienvenido.

Tecnología de cultivo

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Hojas de morera: base de plantación original de la planta (2 fotos)

Las hojas de morera se derivan del árbol de morera de la familia Moraceae. Hojas viejas y secas. Cultivada o silvestre. La producción se produce en la mayor parte del país, especialmente en el curso medio y bajo del río Yangtze y en las zonas de moreras de la cuenca de Sichuan. A la planta original le gustan los climas cálidos y húmedos, es ligeramente tolerante a la sombra, la sequía, el anegamiento y la esterilidad, y tiene una gran adaptabilidad al suelo. Tiene un sabor amargo, dulce y frío. Regresa al meridiano del pulmón y al meridiano del hígado. Eficacia: Disipar el viento y eliminar el calor, limpiar los pulmones e hidratar la sequedad, limpiar el hígado y mejorar la vista. Clínicamente se suele pensar que las hojas de morera escarchadas son de buena calidad y se denominan "hojas de morera escarchadas" u "hojas de morera de invierno". El título de la película es Hoja de morera y hoja de morera asada con miel.

Las hojas de morera son el “alimento” de los gusanos de seda. Hace más de 3.000 años, las palabras "morera" y "gusano de seda" aparecieron en inscripciones en huesos de oráculo desenterradas en la dinastía Shang. Se puede ver que la "morera" tiene una larga historia y está estrechamente relacionada con el desarrollo de la cultura china.

Aumentar el rendimiento de las hojas de morera es la base para desarrollar la sericultura y la industria de la seda, y gestionar bien los jardines de morera es la base para obtener altos rendimientos de hojas de morera. Los agricultores chinos han llevado a cabo investigaciones en profundidad sobre la selección y el mejoramiento de variedades de moreras, el uso de fertilizantes para moreras, la prevención y el control de enfermedades y plagas de insectos de las moreras, y el manejo de huertos de moreras, y han logrado resultados fructíferos. En la actualidad se han recolectado y cultivado más de mil variedades de moreras. Por ejemplo, hay dos grupos de especies de moreras en Zhejiang y Jiangsu: Huosang y Huosang. La mayoría son variedades de maduración media a tardía. Hay moreras de piel roja y moreras de piel blanca, cuyos nuevos brotes y hojas son de color rojo púrpura, y ambas son variedades de maduración temprana.

Excelentes plántulas de morera son la base para altos rendimientos en los huertos de morera. Las plántulas de morera se pueden dividir en reproducción sexual y reproducción asexual. La reproducción sexual es la reproducción con semillas; la reproducción asexual incluye injertos, esquejes y acodos. Las plántulas de morera cultivadas a partir de semillas se llaman plántulas, y las moreras cultivadas se llaman plántulas o moras silvestres. Zhejiang se llama Caosang y Guangdong se llama Jingsang. Las moreras son plantas de polinización cruzada y pueden hibridarse fácilmente de forma natural. Por lo tanto, las plántulas de morera tienen una gran vitalidad, una gran plasticidad, sistemas de raíces desarrollados, tolerancia a la sequía y a la sequía, madera dura, madera fina y una mejor adaptabilidad a las condiciones ambientales que las plántulas asexuales. Sin embargo, las plántulas de morera suelen tener características diferentes. La mayoría tiene hojas pequeñas, mesófilo fino, muchas flores y muchas ramas laterales. La mayoría de las plántulas de morera se utilizan como portainjertos para injertos y una pequeña parte se utiliza para plantación directa para cultivar moras de cenador.

Las plántulas de morera cultivadas mediante injerto se denominan moreras injertadas. El injerto de morera consiste en trasplantar las ramas o brotes de una planta a las ramas, tallos o raíces de otra planta, para que pueda sanar y convertirse en un nuevo individuo con exactamente el mismo crecimiento y desarrollo. Las ramas o yemas utilizadas para el injerto se denominan injertos o yemas, y las ramas, tallos o raíces de la planta injertada se denominan portainjertos. En la producción, se utilizan ramas o cogollos de variedades finas de morera como vástagos y plántulas comunes como portainjertos. La ventaja de la morera injertada es que no sólo puede mantener las excelentes características de la morera injertada, sino también mejorar la vitalidad de la planta con la ayuda del sistema de raíces desarrollado de las plántulas de morera. Por lo tanto, los injertos se utilizan ampliamente para cultivar plántulas de morera mejoradas, cambiar variedades y rejuvenecer árboles viejos.

Además, existen variedades híbridas de morera con diferentes bases genéticas.

Debido a los rasgos genéticos complementarios, el fuerte vigor híbrido, la resistencia a la sequía y las enfermedades, la germinación temprana, la madurez rápida y las hojas grandes, es propicio para aumentar el número de lotes de sericultura y aumentar la producción de capullos en la cuenca del río Perla. Las plántulas de morera crecen naturalmente según su naturaleza, y las que solo recogen hojas sin poda artificial son las moras Qiao. La forma de sus hojas es pequeña, su rendimiento es bajo y la calidad de sus hojas es mala, lo que no puede satisfacer las necesidades de la producción de sericultura. Sin embargo, las moreras están ampliamente distribuidas debido a su sistema de raíces bien desarrollado y su gran adaptabilidad. Debido a que su madera es liviana, resistente y duradera, a menudo se usa para fabricar herramientas agrícolas y electrodomésticos en las zonas rurales del norte de China.

Después de plantar las plántulas de morera, se cultivan en diferentes tipos de árboles mediante técnicas de corte como corte, raleo de yemas, poda y extracción de núcleos de acuerdo con las características de su variedad, las condiciones ambientales y los requisitos de producción, lo que se denomina etapa de cultivo. Según la altura del tronco de la morera, la forma del árbol generalmente se divide en morera de tallo alto (más de 150 cm), morera de tallo medio (70 ~ 150 cm), morera de tallo bajo (menos de 70 cm) y morera molida (también conocida como morera de tallo seco y morera de raíz quebrada). El propósito de plantar morera es recolectar hojas y criar gusanos de seda. Las hojas de morera son los órganos nutricionales de la morera. Mientras recolecta hojas, preste atención a cultivar los árboles para poder obtener más hojas de morera el próximo año o el siguiente. Hay tres formas básicas de recoger hojas: recoger hojas, recoger cogollos y cortar en tiras. El método de recolección de hojas es adecuado para gusanos de seda jóvenes o gusanos de seda de verano y otoño. La aplicación del método de recolección de yemas en la etapa del gusano de seda grande: el método de corte en tiras consiste en cortar las moras en tiras con hojas en tiras y alimentarlas directamente a los gusanos de seda. A finales de otoño y principios de invierno, podar las ramas puede reducir los daños causados ​​por las heladas a las moreras y aumentar la tasa de germinación y el rendimiento de las hojas en primavera.

Las hojas de morera deben clasificarse y cortarse adecuadamente antes de alimentarlas para facilitar la alimentación de las moreras. La selección de hojas podridas, el apilamiento de hojas y el pesaje de moras se denominan ajuste de moras. En la etapa inicial del tercer estadio, debido a que los gusanos de seda son pequeños, para alimentar a la morera de manera uniforme y conveniente, las hojas de morera generalmente se cortan en hojas cuadradas, en el tercer estadio medio y tardío, se cortan aproximadamente en hojas, en el cuarto estadio con hojas, en el quinto estadio con nuevos brotes, o en tiras de hojas de morera.

Primordia: Este producto son las hojas secas de la morera de la planta Moráceas.

Nombres alternativos: morera, morera de Beijing, morera, morera amarilla, pasta de hojas heladas, miel de morera, hoja de morera, hoja de morera de invierno, abanico de hierro, hoja de morera, hoja de morera muerta, hoja de morera de Beijing, hoja de morera , hoja de morera amarilla, hoja de morera helada, hoja de morera de invierno, hoja de morera blanca, hoja de morera de pollo, hoja de morera, hoja de morera de montaña, hoja de morera dorada, hoja de morera tardía, hoja de morera vieja, hoja doble

Propiedad Sabor: amargo, dulce, frío.

1. Medicina herbaria de semillas de girasol: cálida y no tóxica.

2. "Esquema": Tiene un sabor amargo y dulce, de naturaleza fría y tiene poca toxicidad.

3. Contorno de Medical Forest: dulce, amargo, frío.

Vuelve al meridiano del pulmón y al meridiano del hígado.

4. Definición de Materia Médica: Entra en el Meridiano de la Vejiga del Pie Taiyin, el Meridiano del Corazón de la Mano Shaoyin y el Meridiano del Bazo del Pie Taiyin.

5. "Materia Médica para el Rejuvenecimiento": ingresa al hígado y los pulmones.

Hojas de morera (6 piezas)

6. "Clásico": elimina el frío y el calor, y alivia la sudoración.

7. "Tang Materia Medica": Decocción en agua para obtener un jugo espeso, que puede eliminar el pie de atleta y el edema y beneficiar al intestino grueso.

8. “Medicina Tradicional China de Shandong”: Trata el dolor de garganta, las encías inflamadas y dolorosas y los edemas de cabeza y cara.

9. "Compendio de Materia Médica": Trata el cólera, los vómitos y los dolores abdominales, y se hierve con luna seca en invierno. Límelo y fríelo en una olla grande para quitar el viento viejo, eliminar la congestión y reducir el azúcar en la sangre.

10. "Rihuazi Materia Medica": beneficia los cinco órganos internos, limpia las articulaciones, reduce el Qi y la decocción; alivia el dolor del viento y la sudoración, nutre la estasis sanguínea y vaporiza la espalda, los insectos y las serpientes. Los ciempiés muerden a las personas, lo mismo ocurre con la sal.

Componentes principales

1. Flavonoides

Las flavonas de las hojas de morera representan del 1 al 3% del peso seco de las hojas de morera. Son el mayor contenido en. Tallos y hojas en el reino vegetal. Planta alta. Los estudiosos coreanos y japoneses aislaron nueve flavonoides de las hojas de morera, principalmente rutina, quercetina, isoquercitrina, quercetina-3-triglicósido y otros compuestos.

2. Alcaloides

Los alcaloides son los principales componentes activos de las hojas de morera. El erudito japonés Asano Nagasaki et al. (1994) aislaron una variedad de alcaloides polihidroxilados de hojas de morera, incluidos DNJ (1-desoxinojirimicina), N-metil-1-DNJ (N-Me-DNJ) y 2-oxígeno-. 4-Dideoxi-1,4-imino-D-arabinitol, 1,4-didesoxi-1,4-imino-(2-oxo-β-D-glucopiranósido)-D-Arabitol y 1α. Entre ellos, la DNJ (1-desoxinojirimicina) es exclusiva de las hojas de morera en el reino vegetal.

3. Fitoesteroles

El contenido de fitoesteroles en las hojas de morera es de 3 a 4 veces mayor que el de las plantas comunes.

Principalmente β-sitosterol

Alcohol (β-sitosterol), estigmasterol, campesterol, β-sitosterol β-D-glucósido, lupeol e inositol racémico.

Ecdysterona, etc.

4. Ácido γ-aminobutírico

Las hojas de morera son ricas en ácido γ-aminobutírico (contenido medio 226 mg/100g), que se convierte a partir de ácido glutámico. El ácido glutámico es el más alto (2323 mg/100 g).

5. Polisacáridos de las hojas de morera

Las hojas de morera son ricas en polisacáridos de morera, que tienen efectos significativos en la reducción del azúcar en sangre y la inhibición del aumento de lípidos en sangre.

Cultivo de cultivos

Editor

"Compendio de Materia Médica": Quienes cogen escarcha hacen sopa y se lavan los ojos para quitar el viento y las lágrimas. La sal se utiliza para envenenar picaduras de serpientes, insectos y ciempiés, vaporizar y romper la estasis sanguínea y coagularla. Cambie a sencha para eliminar el edema, reducir el qi y beneficiar las articulaciones; molerlo hasta convertirlo en polvo y hacer sopa. Alivia el cólera, los vómitos y la diarrea, y alivia la sudoración y la parálisis del viento. Las moras salteadas y una decocción espesa pueden tratar la disentería y detener el sangrado.

Compendio de Materia Médica: Dulce y fría, es una medicina para el Yangming en manos y pies. Intestino grueso, estómago. Hay algo maravilloso en enfriar a los heridos con cuchillos y hachas ensangrentadas. Se utiliza tanto en seco como en mojado, disipando el viento y mejorando la vista. Si toma el ungüento, hágalo en decocción para lavarse los ojos y eliminar el viento y las lágrimas; lávese las manos y los pies para eliminar el reumatismo y el dolor en las articulaciones. Las hojas de morera, las semillas de sésamo negro, las pastillas de miel, las pastillas de hibisco de marcas famosas pueden eliminar la humedad y disipar el viento, la barba negra puede mejorar la vista. Al final de la guerra, había un monje en Yanzhou. Cada vez que les dan una almohada, sudan. La ropa y las colchas del corral individual están todas gastadas y no se pueden curar después de 20 años. Jiansi enseña a la gente a recoger hojas de morera con rocío, hornearlas hasta convertirlas en polvo y beber arroz hueco por dos yuanes, y estarán bien en unos días. Calma tu sed con té.

"Ben Feng Jingyuan": Las hojas de morera limpian los pulmones y el estómago, disipan el viento y mejoran la vista. La gente de Shuangxue preparará sopa para enjuagar las lágrimas en este momento. Si toma pastillas de miel de sésamo negro durante mucho tiempo, su cabello no se volverá gris ni envejecido. Clásicamente, se dice que la sudoración es causada por el frío y el calor, lo que significa que humear y golpear en la dinastía Ming significa sudar debido al dolor del viento. La decocción puede beneficiar los cinco órganos internos, limpiar las articulaciones y reducir el qi. Decocción de ropa de vino puede curar todo tipo de vientos. Las raíces de las moreras se queman con cenizas y se vierte jugo, y se rocía cal sobre la superficie de las raíces de las moreras con el viento para eliminar los lunares y la carne podrida.

"Compendio de Materia Médica Chongyuan": "Jian Yizhi" dice: Había un monje inmortal viajero en el Templo de la Montaña Yanzhou que era delgado y tenía poca comida. Se acuesta todas las noches cubierto de sudor y con la ropa empapada. Han pasado veinte años y ninguna medicina ha podido curarlo, estoy deseando escuchar eso. El monje a cargo del templo dijo: Tengo una medicina que debe ser probada y la trataré por ti. Después de estar enfermo durante tres días, simplemente usé hojas de morera, las recogí en el rocío, las tosté y las trituré hasta convertirlas en polvo. Cada vez que gastaba dos yuanes, bebía arroz caliente con el estómago vacío. O si las moras se han caído también se pueden utilizar secas.

Pero no es tan potente como el nuevo coleccionista. La hoja de morera es un antitranspirante, no un antitranspirante. "Classics" registra que las hojas de morera se utilizan principalmente para disipar el frío y el calor e inducir la sudoración. Me temo que la gente lo malinterpretará como sudoración. Por tanto, la tabla es clara.

La medicina herbaria busca la verdad: limpia los pulmones y el estómago, enfría la sangre y seca la humedad, disipa el viento y mejora la vista; Shengluji trata los vómitos de sangre, asa hojas de morera por la noche, toma tres qian de té de hierbas, solo una vez. Luego tómelo para nutrir el hígado y los pulmones. "Qian Jin Fang" trata la caída del cabello. Las hojas de morera hervidas y las hojas de cáñamo pueden crecer varios pies y siete veces más. "Ji Jian" trata las lágrimas temporales, una decocción con hojas de morera que no caen en el duodécimo mes lunar, se lava con agua tibia todos los días o se agrega sal de Glauber. Las pastillas de Fusang para eliminar el reumatismo se dividen en pastillas de sésamo negro y pastillas de hojas de morera. Zhenheng dijo: Muele las hojas de morera hasta convertirlas en polvo y toma arroz para detener los sudores nocturnos. [8]

La merecida Materia Médica: dulce, fría. Comencemos con el Yangming Jing. Limpiar la sequedad de Occidente y purificar la realidad de Oriente. Disipando el viento y el calor, beneficiando las articulaciones, calmando el hígado y deteniendo la sudoración. Tome Radix Rehmanniae y Ophiopogon japonicus para tratar la fiebre del parto. Utilizado junto con rehmannia cruda y gelatina de piel de burro, puede curar la hemoptisis. Contraindicado en pacientes con sequedad hepática.

Interpretación clásica de la Materia Médica: Las hojas de morera están llenas de aire frío, así que bebe agua fría en invierno.

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Qi ingresa al río Yangtze, meridiano de la vejiga de agua fría, tiene un sabor amargo, dulce, un poco venenoso, sabe a tierra, agua, fuego y tierra; , pero tiene la propiedad de secar la humedad . Comience con el Meridiano del Corazón Shaoyin y el Meridiano del Bazo Taiyin del Pie. El olor disminuye más y sube menos, y es turbio.

El sol que camina sobre la superficie del cuerpo es también vasallo de todo el cuerpo. El sol es frío y caliente, por eso el sol está enfermo, por eso hace frío y calor. Las hojas de morera entran en el yang, lo que puede eliminar el amargor y suavizar el dulzor, por lo que se reducen el frío y el calor. El jugo, el líquido del corazón, sale de la vejiga, y las hojas de morera entran en la vejiga y la secan, por lo que se produce la sudoración. "

Nuevo Compendio de Materia Médica: Las hojas de morera son más efectivas que la corteza de morera.

Lo mejor es nutrir los huesos y generar médula, riñones y esperma, detener la sudoración en el cuerpo, nutrir el cerebro y mejorar la vista, promover la circulación sanguínea y promover los fluidos corporales, usar semillas para estabilizar el feto, reconciliar los vasos sanguíneos, dragar las articulaciones, aliviar el cólera. y vómitos y diarrea, eliminar el reumatismo, el dolor articular frío y eliminar los pies hinchados. Sí, las personas mayores pueden ayudarlos, pero las mujeres mayores pueden tener menos hijos. ...Las hojas de morera se recogen como hojas de té, primero las grandes, luego las grandes y luego las pequeñas. Lo pequeño es mejor que lo grande. Si es demasiado grande, solo se puede decoccionar y pulverizar en pastillas. Para lavarte los ojos, toma hojas viejas de morera. De nada sirve que se te caigan.

Compendio de Materia Médica: Amarga y dulce pero fría. Nutre la sequedad, enfría la sangre, detiene el sangrado, disipa el viento y elimina el calor de Shaoyang.

Nueva Revista de Medicina Tradicional China: De naturaleza amarga, dulce y fría. Tiene los efectos de disipar el viento y eliminar el calor, limpiar los pulmones e hidratar la sequedad, enfriar la sangre y mejorar la vista. Se puede utilizar para tratar el resfriado con calor del viento, la tos con calor de los pulmones, el dolor de cabeza, los mareos, los ojos rojos, los mareos, el calor de la sangre y los vómitos con sangre.

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