En algunas mesas de comedor, habrá dos pares de palillos, uno negro y otro blanco. Entonces, ¿cómo distinguir qué color se debe usar como palillos para servir? ¿Cuáles son las alusiones?

En ocasiones, para mayor comodidad a la hora de recoger verduras, se proporciona un par para cada persona. Mucha gente cree erróneamente que usar palillos para servir es para evitar que otros se contagien de enfermedades. De hecho, esto es un malentendido. La función más importante del uso de palillos para servir es evitar que posibles enfermedades se transmitan a usted mismo. Por ejemplo, si alguien en una familia de tres tiene Helicobacter pylori, no todos necesitan usarlo para cortar la infección, pero siempre que el paciente lo use, la infección se puede cortar.

Datos ampliados:

El concepto de compartir comidas se propuso hace 20 años, pero llevará tiempo implementarlo de forma generalizada. Por un lado, los restaurantes deberían tomar la iniciativa de establecer una sensación de compartir las comidas y ofrecer a los huéspedes cucharas y palillos públicos. Por otro lado, los huéspedes también deben supervisar el sistema de reparto en la restauración y solicitar de forma proactiva comidas compartidas.

Hay tres formas principales de sistemas de comedor: comedor del chef, comedor del camarero y comedor del comensal solo. Entre estas tres formas de compartir comidas, el reparto de comidas del chef y el reparto de comidas del camarero son más fáciles de promover en los grandes restaurantes con solidez financiera.

Pero para la mayoría de los restaurantes pequeños y medianos, estos dos métodos aumentarán el coste de la vajilla y del personal, lo que dificultará la promoción. Proporcionar palillos y cucharas para servir es un método factible y aceptable tanto para los consumidores como para los operadores, y debe promoverse enérgicamente.