Historias sobre las costumbres de Jianou
Jianou: La historia del pez arco
"Pez arco" no es el nombre de un pez, sino una técnica para atar peces después de pescarlos en el estanque. Los peces tratados con esta tecnología pueden sobrevivir mucho tiempo fuera del agua. Los peces de estanque que se venden en el mercado de Jianou son todos pescados arqueados, particularmente frescos y únicos en Jianou. ¿De dónde vino el pez arco?
Se dice que hace más de cien años, cerca del campanario de Jianou había un pescador llamado Wang Chuangzi, que se especializaba en la piscicultura. Wang Chuangzai es muy hábil en la piscicultura y diligente, y su vida es bastante cómoda. Simplemente hay algo desagradable. ¿Qué está sucediendo? Resulta que todos los sabores del mundo deben ser frescos para ser deliciosos, y esto es especialmente cierto cuando se come pescado. Sólo cuando se cocina con pescado vivo el sabor será fresco, una vez que el pescado muera, tendrá un sabor a pescado y a barro de estanque. que no es delicioso. Sin embargo, los peces de estanque son muy delicados y morirán tan pronto como salgan del agua. Piénselo, Wang Chuangzai, un experto en piscicultura, puede criar peces frescos y animados, pero todos morirán tan pronto como los pongan. en el mercado. El pescado que se vende a la gente es pescado y huele mal. ¿Puede sentirse feliz si huele a pescado muerto?
Pero un día, Wang Chuangzai cortó un montón de pasto para peces y lo llevó al estanque para alimentar a los peces. En ese momento, su hijo Xiaoyan, de ocho años, corrió y le dijo: "Papá, el abuelo está aquí". Wang Chuangzai dijo: "Ven aquí. Iré a casa después de alimentar a los peces". Mamá te pidió que pescaras un pez y te fueras a casa'". Lo sé. "
Wang Chuangzai bajó al estanque de peces y pescó un pez, y estaba a punto de entregárselo a la golondrina. Pero la golondrina saltó de nuevo. Wang Chuangzai sonrió y miró para ver si lo había hecho. cualquier pez con él. Para poner el pescado en la canasta de pescado, saqué un poco de hierba muerta del borde del camino, la retorcí en un trozo de cuerda de hierba y até el pez al arroyo junto al estanque de peces. p>
Xiaoyan estaba allí. Después de jugar un rato y luego regresar al estanque, Wang Chuangzai le pidió a Xiaoyan que llevara el pez atado con una cuerda a casa. Xiaoyan dijo: "Papá, eso es muy lindo. Puedo atar esto. Pescar con una cuerda de paja para poder sacar más." . "
Wang Chuangzi llegó a casa después de estar ocupado afuera durante mucho tiempo y la familia ya había servido la cena. El abuelo Xiaoyan siguió elogiando la frescura del pescado de hoy. Wang Chuangzi le dio un mordisco, eh, es realmente extraño. , estaba mucho más fresco que el pescado que traje a casa en el pasado. En ese momento, la madre de Xiaoyan habló y dijo: "El pescado de hoy está vivo". Chuangzi preguntó: "¿Sobrevivirá el pescado que Xiao Yan trajo a casa hoy?" "Sí, puse la tabla de cortar, desaté la cuerda de paja y el pez saltó al suelo". "
"No es de extrañar que el pescado de hoy esté tan fresco y no huela a barro de estanque. "Dijo el abuelo Xiaoyan.
Wang Chuangzai pareció darse cuenta de algo en su corazón.
Después de eso, cada vez que Wang Chuangzai regresaba a casa después de pescar, siempre frotaba uno. El pez está atado. Primero, levante una cuerda de paja. Sin embargo, a veces los peces vivirán, a veces morirán. A veces los peces vivos no olerán a lodo de estanque y, a veces, todavía olerán a lodo de estanque. Wang Chuangzai lo pensó lentamente y finalmente descubrió las reglas para él. Resulta que hay una manera de atar el pescado. La cuerda de paja debe atarse firmemente frente al ano del pez y, después de apretarla, una sección del mismo. Se debe pasar la cuerda, ensartarla en la boca del pez y doblarlo en forma de arco. Al mismo tiempo, el pescado atado debe lavarse con la cabeza hacia arriba en el arroyo. El pescado arrastrado a través del agua no olerá a lodo del estanque. El pescado procesado se llama "pez arco".
En un abrir y cerrar de ojos, los peces criados en el estanque de peces de Wang Chuangzi estaban listos para ser vendidos, por lo que "inclinó" todos los peces y los puso. Bueno, todo el mundo se apresura a comprarlo.
Un día, Wang Chuangzai estaba vendiendo pescado y, de repente, apareció un hombre calvo con una chaqueta larga mandarina frente al puesto de pescado. No reconocí a este matón calvo. Cuando Wang Chuangzi abrió la boca, dijo: "Estás vendiendo pescado aquí, ¿has pagado el dinero de acuerdo con las reglas? "¿Qué reglas existen para el dinero?" "Wang Chuangzai quedó atónito por la pregunta. Baldhead dijo: "Ni siquiera quieres preguntar. "Wang Chuangzai dijo: "No estoy infringiendo la ley vendiendo pescado, entonces, ¿cuál es la tarifa estándar? Baldhead dijo: "Está bien, no entiendes las reglas. Nos vemos en la corte". "
El hombre calvo demandó a Wang Chuangzai ante el gobierno. ¿Por qué demandó a Wang Chuangzai? Lo que demandó fue a "Gowyu" de Wang Chuangzai. "Cuando Yuanye Wang crea un pez arco bebé, lanza la cabeza del pez hacia arriba y hay que verter mucha agua en el vientre del pez. De hecho, es sólo cuando se vierte esta agua en el vientre del pez que el pez y el barro El olor se puede eliminar y el pescado se puede conservar. El pescado estaba vivo, pero el hombre calvo se quejó de que Wang Chuangzai sólo estaba interesado en vender dinero y que era una prostituta. El gobierno abofeteó a Wang Chuangzai cincuenta veces y lo echó. de la oficina gubernamental. El pez arco de Wang Chuangzi fue castigado por los Yamen, y la noticia se extendió como la pólvora. Las personas que habían comprado el pez arco de Wang Chuangzi conocían los beneficios del pez arco y todos lo elogiaron. No se debe comprar. De esta manera, muchos piscicultores han aprendido sobre el pez arco de Wang Chuangzai. Poco a poco hay más pez arco en el mercado.
Pero dijo que el hombre calvo no logró chantajear a Wang Chuangzai, lo que provocó que Wang Chuangzai fuera golpeado cincuenta veces, y se sentía muy orgulloso de sí mismo. También quería albergar más de una docena de mesas de vino para celebrar su quincuagésimo cumpleaños, y luego chantajeó a los vecinos para que le dieran regalos. Ese día, salió a la calle a comprar pescado y celebró un banquete. Todos los que vendieron el pescado sabían que había demandado a Wang Chuangzi por el pez arco, y no se atrevieron a vender el pez arco y solo le vendieron el pescado muerto. la cabeza calva. El calvo tuvo que cocinar el pescado muerto para servir el vino. Esos vecinos originalmente odiaban los calvos. Cuando vieron el pescado muerto en la mesa y probaron algo malo, gritaron deliberadamente: "¡Pescado apestoso, pescado apestoso!" El pez muerto se ha comido el mal estómago. "" ¡Sal de la mesa y abandona la mesa!" Todos abandonaron la mesa a toda prisa y se llevaron los regalos a casa. El calvo no logró chantajearlo e incluso perdió el dinero gastado en el banquete. Desde entonces, la reputación del pez arco se ha vuelto aún más famosa y se ha extendido hasta el día de hoy. El pez de estanque en el mercado de Jianou sigue siendo pez arco.
Narración y registro: Ye Xiahan, 53 años, educación universitaria
Cuadro del gobierno de la ciudad de Chicheng
Tiempo de recolección: octubre de 1987 en Chicheng
Área publicada: Área urbana y suburbios del condado de Jianou
Jianou: La leyenda de la Torre Shuinan
Según la leyenda, a principios de la dinastía Tang, había un monje profundo en la capital, cuyo nombre era Dharma. Se llama buena vista. Viajó a menudo por todo el mundo y un día llegó a la cima de la montaña Shishan en Jian'ou. Vio las hermosas montañas, las aguas cristalinas y el hermoso paisaje. Le gustó mucho, así que eligió este lugar para construir. una choza con techo de paja y vivir allí, meditando y cantando sutras todo el día.
Una mañana, el monje Shanjian bajó de la montaña para cargar agua. Accidentalmente pateó algo bajo sus pies. Lo recogió y vio que era un cuenco de arcilla del tamaño de un puño. Aunque el cuenco de azulejos estaba cubierto de barro, estaba intacto, por lo que Shan lo vio y lo llevó de regreso a la cabaña, con la intención de usarlo para contener agua para beber. Después de lavar el cuenco de azulejos, tomó la mitad del cuenco de agua para beber. Sin embargo, "Gulu Gulu" bebió durante mucho tiempo, tenía el estómago hinchado y todavía no había terminado el agua del cuenco. Shan Jian se sorprendió, ¿qué está pasando? Agarró un puñado de arroz y lo arrojó en el cuenco. Después de un rato, el cuenco se llenó de arroz y había más arroz del que se podía verter. "¡Ah, resulta que este es un cuenco del tesoro!", Exclamó alegremente el monje Shanjian. Se tocó el bolsillo y arrojó una moneda de cobre pública en el cuenco de limosnas. El cuenco del tesoro produjo muchísimo dinero. El monje Shanjian usó este montón de dinero para construir un gran templo debajo de la Montaña del León.
Después de que se construyó el templo de Guangxiao, Shanjian aceptó a varios monjes jóvenes como sus discípulos. El incienso en el templo poco a poco se volvió próspero y la reputación de Shanjian se extendió gradualmente. De alguna manera, se filtró la noticia sobre Bao Bo. Muchas personas pobres admiraron el tesoro y vinieron al templo de Guangxiao para convertirse en monjes. Incluso vinieron monjes de templos cercanos. Durante un tiempo, el templo de Guangxiao estuvo ocupado con gente yendo y viniendo, quemando incienso y adorando a Buda, tocando campanas y cantando sutras.
¡El monje Shanjian no pudo expresar lo feliz que estaba cuando vio que el templo prosperaba día a día! Un día caminó hasta el lugar donde se recogió el cuenco del tesoro y echó un vistazo, ¡ah! Casi no podía creer lo que veía: el cuenco del tesoro originalmente era solo del tamaño de un puño, pero ahora era tan grande como un cuenco de mar. Le pidió a la columna que se detuviera y mirara más de cerca. este cuenco! Unos días más tarde, a medida que aumentaba el número de monjes en el templo, el cuenco del tesoro también crecía cada día y gradualmente se hizo tan grande como una tinaja. Al ver esta situación, Monk Shanjian se sintió incómodo. Rápidamente juntó las manos y meditó, cerró los ojos y en silencio descubrió qué hacer. Después de mucha deliberación, no pudo encontrar ninguna razón. Siempre sintió que algo no estaba bien. Pase lo que pase, sería mejor usar una campana dorada para atrapar el cuenco del tesoro y evitar que suba más.
Sabes, ni siquiera la campana dorada puede contener el cuenco del tesoro. Mientras aumentara el número de monjes en el templo, el cuenco del tesoro definitivamente crecería; cuanto más grande creciera, más personas vendrían al templo de Guangxiao para convertirse en monjes. Al final, casi todos los monjes en el templo. 300 templos en el territorio de Jian'ou desaparecieron. El monje Shanjian se dio cuenta de repente: "Oye, tantos monjes vinieron aquí que todos quieren confiar en este cuenco del tesoro para vivir sus vidas. ¿Dónde pueden cantar sutras sinceramente y adorar a Buda? ¡Amitabha, pecado, pecado! Este cuenco del tesoro parece ser a ¡Qué desastre!... ¡Bueno, eso es lo que haré!”
Shanjian tomó una decisión y, cuando la noche estuvo tranquila, silenciosamente sacó el cuenco de la campana dorada y empujó. Al lado del arroyo, se escuchó un sonido de "pong dong" y el cuenco del tesoro rodó hacia el estanque profundo. Después de terminar esto, suspiró aliviado y caminó de regreso. Después de caminar unos pasos, se dio una palmada en el muslo y no pudo evitar gritar: "¡Oh, no! Aunque el cuenco del tesoro ha sido arrojado al estanque profundo, no hay garantía de que no crezca y perturbe los corazones de las personas".
Bueno, ¡tenemos que encontrar una manera de suprimirlo para siempre! "Corrió de regreso al templo en tres pasos y de dos en dos, saltó sobre la campana dorada y gritó en voz alta: "¡Grande, grande, grande!" "Mientras gritaba, la campana dorada se hizo cada vez más fuerte y finalmente, con un grito, voló hasta la cima de la Montaña del León. El monje Shanjian también se sentó firmemente sobre la campana dorada y voló hacia arriba. Sus ojos todavía estaban apretados. Miró de cerca el cuenco del tesoro en el estanque profundo. De esta manera, la campana dorada se convirtió en una pagoda, y el monje Shanjian también se convirtió en un dragón protector de la torre enrollado en la parte superior de la torre. origen de la Torre Sur, por ello, la Torre Shuinan también se llama Torre Shanjian.