¿Los fideos de yuca son perjudiciales para el organismo?

El almidón de tapioca es perjudicial para el organismo. Debido a que el almidón de yuca tiene un cierto grado de toxicidad, cuando se consume almidón de yuca, se debe utilizar correctamente según las indicaciones de un médico. Generalmente, calentar el almidón de yuca puede eliminar ciertas toxinas, pero no puede eliminar por completo todas las toxinas del almidón de yuca.