Guía gastronómica de Wuhan Yichang Recomendaciones gastronómicas de la ciudad de Yichang
: 1. Recomendaciones de comida en la ciudad de Yichang
1. Wen Shou Xiang Noodle House
¡Una tienda de fideos particularmente famosa en Siheng Road! Aunque pasa desapercibido, está situado en un barrio pobre. El propietario del po fue traído aquí en peregrinación para comer fideos cuando era muy joven, lo que demuestra su larga prosperidad y su gran reputación. (Aunque ahora parece ser una entrevista exclusiva con turistas, los niños de Yichang dijeron que no es bueno. Los clientes de comida ingresan a la tienda, conscientemente hacen fila para pagar sus propios fideos y luego hacen sus propios fideos. Hay 4 piezas de fideos o 10 trozos de fideos con carne, y los fideos con carne están acolchados por dentro. Un poco de carne. Recuerde no mencionar el chile, recordatorio sincero.
2. , pruébalo lo antes posible)
Antigua tienda, originalmente en Zhongshan Road, ahora está demolida y convertida en un barrio marginal frente a la calle peatonal Huancheng South Road. De hecho, esta tienda de fideos secos y calientes prefiere el sabor de Wuhan. Si quieres comer auténticos fideos secos calientes de Wuhan, puedes probarlos aquí, y esta tienda vende dos. El precio es de cuatro yuanes por dos lados, cinco yuanes por tres lados, etc. Yichang.
3. Los fideos secos y calientes en la entrada de la Escuela Secundaria No. 1 Con la finalización del nuevo campus de la Escuela Secundaria No. 1 de Yichang y la construcción de la carretera elevada Xiling No. 2. , ha desaparecido y se desconoce si se trasladará a otros lugares)
Esta es una tienda sin letrero (el letrero parece llamarse Hot Dry Noodles. También es relativamente impopular). Tienda A excepción de los estudiantes de la escuela secundaria No. 1, es posible que otros no lo sepan, pero en mi opinión, los fideos secos calientes en esta tienda son uno de los mejores del mundo (creo que ningún estudiante de la escuela secundaria No. 1). ¡La escuela lo es!) Este restaurante se especializa en fideos secos calientes y tiene características reales de Yichang. ¡Hace que los fideos estén menos secos! ¡Es simplemente mejor! La ubicación es difícil de encontrar. Xiling 2nd Road está actualmente en construcción. Hay un largo camino para comer fideos.
4. Xiaotaoyuan (la tienda recomendada está siendo demolida debido a la construcción de Xiling 2nd Road).
Todo se trata de fideos y bollos al vapor. También hay cadenas y piratería en Xiaotaoyuan y Palm Garden. Recomiendo Xiaotaohuayuan en la intersección de la calle detrás de CBD y Xiling 2nd Road. Los bollos de carne son picantes y deliciosos. De hecho, puedes sentir el poder de este panecillo antes de comer. Se recomienda tomar un plato de avena o sopa de algas, de lo contrario el aceite picante te mareará.
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Está justo enfrente de Wanda, al lado del Hospital Central. Hay tanta gente haciendo cola todas las mañanas. Personalmente creo que sus fideos son deliciosos
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Este es un restaurante callejero de larga data donde va Chen Xiaochun. No lo he comido todavía porque está muy lejos. Es muy delicioso y su plato principal son panecillos de carne. p >Nota: Las tiendas anteriores se especializan en desayunos a las 11 en punto, hay muy poca gente e incluso muchas tiendas están cerradas
7. El restaurante está justo enfrente de Chouxiang y también es muy popular. Se especializa en fideos pequeños y fideos Zhajiang. Los fideos son parecidos al gluten y tienen carne, y tienen un sabor único con algunas zanahorias y verduras encurtidas. La tienda tiene una sucursal en Xiling 2nd. Road, que parece estar abierta las 24 horas del día
8. Ashin Pot Stickers
Yichang es una marca consagrada. Solía haber sólo una pequeña, pero ahora de repente se abre por toda la ciudad con muchas sucursales. La especialidad son los calcomanías, y la imagen de las calcomanías es calcomanías. Sus empanadas son realmente deliciosas, muy recomendables. Quedan especialmente fragantes después de cocerlos en aceite, pero no son nada grasosos. Además, el relleno de carne se procesa muy bien y no tendrá un fuerte olor a pescado si se come demasiado. Personalmente, siento que si como bolas de masa normales, la carne tendrá un sabor demasiado grasoso y desagradable si como unas cuantas más, pero no me siento así en su casa. Por supuesto, la antigua marca Luo es un poco más cara, así que siento que tengo que comerme tres taels. Como restaurante de moscas (pero con buenas condiciones sanitarias)
Está ubicado frente a Wanda. En comparación con el restaurante de moscas de arriba, la ventaja de esta tienda es que el ambiente es limpio. Por supuesto, los precios también están aumentando, con un consumo per cápita de como máximo 20. La sopa de champiñones y la sopa de pollo son opcionales.
De hecho, no hay muchas variedades, sólo algunos tipos de fideos y bollos al vapor, eso es todo, y saben bastante bien. Lo que es más singular son los aperitivos. El camarero traerá diez tipos de aperitivos para elegir (por supuesto, cuestan dinero, a diferencia del rábano seco del restaurante Fly). Personalmente, estos aperitivos me parecieron bastante satisfactorios.
10. Old Street
Nuestra tienda está ubicada en la estación del edificio de comunicaciones móviles de la zona de desarrollo de Dongshan.
Se puede encontrar en Dianping.com. El ambiente no está desgastado, con ventanales a la calle y mesas de comedor al aire libre. En cuanto a la comida, la ventaja está en la variedad. Realmente reúne todo tipo de desayunos en Yichang. Calcomanías, bollos al vapor, fideos, etc.
Cena: ¿Qué comer en Yichang? Sólo dos ideas, ¡una es comer pescado! ¡El segundo es comer comida Tujia! Qingjiang Fish se ha convertido en una marca y la marca comercial Qingjiang Fish se ha registrado en la Administración Estatal de Industria y Comercio. El río Qingjiang se encuentra en el oeste de Hubei y es un importante afluente del Yichang. Come pescado a la parrilla con compañeros de Beijing y Shenzhen. La mejor especie de pescado del menú es el pescado de Qingjiang. Sin embargo, en Yichang, el pescado de Qingjiang es simplemente el pescado más común (la carpa herbívora puede ser la de menor calidad, pero la mayoría de la gente no la come, tiene demasiadas espinas), el precio es cercano al de la gente, la carne de pescado es fresco y la calidad es buena. El mejor tipo de pescado es probablemente el pescado graso, que es relativamente raro y muy caro, ya que cuesta casi 100 yuanes el kilo. ¡Así que venir a Yichang a comer pescado es lo más importante! Mis compañeros no entiendo lo que es comer pescado en otros lugares y ver pescado rojo. Cada vez que piensan que está bien, está bien, pero supongo que estoy comiendo plástico. Debido a que el pescado es rojo porque no está fresco y ha estado muerto durante mucho tiempo después de ser cortado en la olla, el sabor del pescado no matado se descuenta directamente al 50%.
2. Delicias imprescindibles en Yichang
1. Cruce del puente general: también conocido como comer sepia, se elabora con sepia, clara de huevo, rodajas de magnolia seca, hongo negro, sopa de pollo y más Cocinada con varios condimentos. Este plato tiene tiernos filetes de pescado, tiernos intestinos de pescado, sopa fresca, sabor delicioso y rica nutrición. Se puede acompañar con vino o comida.
2. Pisar pasteles de frijoles: es fin de año y pisar pasteles de frijoles es como correr por los productos de Año Nuevo. Se ha convertido en una necesidad para todas las familias. Remoje primero el arroz, los frijoles mungos, la soja, etc. Mézclalo en agua en una cierta proporción, luego mézclalo y muélelo hasta obtener una papilla. Coloque la pulpa en una capa de pastel del tamaño de un colador en el molde. Cuando el pastel esté cocido y ligeramente enfriado, se doblará formando un pliegue de aproximadamente una pulgada de ancho, luego se cortará uniformemente con una cuchara, se agitará el pliegue cortado en un recogedor o en una mesa rodante para que se seque y el pastel de frijoles estará listo.
3. Pescado en flor de durazno con pasta de pollo: Lavar el pescado en flor de durazno, ponerlo en un bol, mezclarlo con sal refinada y agua con cebolla y jengibre y marinarlo para su uso posterior. Retire la fascia de la pechuga de pollo, lave el pescado, córtelo en carne picada, póngalo en un bol, agregue dos claras de huevo, jugo de cebolla y jengibre, glutamato monosódico y harina de soja, revuelva, póngalo en dos tazones pequeños y ponga dos yemas de huevo en uno de los tazones pequeños, mezcle bien para hacer surimi de pollo de dos colores. Revuelva el wok y agregue el caldo de pollo. Cuando esté casi hirviendo, exprima el relleno de pollo de dos colores sobre el pescado melocotón salado, póngalo en una olla con agua y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. Luego, agregue los brotes de frijol mungo, vierta la manteca de cerdo y colóquelo en un bol después de sacarlo de la olla. Una vez cocinados el pollo y el pescado en flor de durazno, flotan en la superficie de la sopa como flores de durazno. El pollo y el pescado quedan muy tiernos y la sopa clara y deliciosa.
4. Pollo Dangyang Guo Chang: lleva el nombre de la granja forestal Guo Chang en la ciudad de Herong, ciudad de Dangyang, provincia de Hubei. El pollo Guo Hotpot se saltea con pollo y salsa nativa de Dangyang. La temperatura y la salsa son los factores clave. El sabor es picante y fragante, el color es brillante y rosado, el pollo es crujiente y fresco, el sabor es tierno y suave, aceitoso pero no grasoso, el picante es moderado, la fragancia es suave y el regusto es largo después del comida. Además del pollo, la sopa de pollo Guo Chang también es imprescindible. Vierta la sopa sobre el arroz y revuelva uniformemente. Cada grano de arroz reluciente se cubre con salsa. La sopa es deliciosa y rica, y el arroz con tofu es irresistiblemente delicioso y tierno.
5. Pastel Dingding: El pastel Dingding es un snack tradicional en Yichang y un delicioso recuerdo del pueblo Yichang. Como sugiere el nombre, el pastel Dingding es un bocadillo elaborado con un molde especial. El fondo se rellena con harina de arroz, la capa superior se cubre con azúcar moreno, la parte superior se cuece al vapor y se saca con el molde. El secreto de una comida deliciosa es que no contiene aditivos, solo el sabor original, harina de arroz molida y azúcar moreno saludable. Aunque los ingredientes son muy sencillos, se cocinan juntos al vapor.
3. Lugares de comida recomendados en Yichang
Yujidu, el plato principal es la olla caliente de pescado de Qingjiang con olla de leche de soja. Hay tiendas en Wanda, Shuiyuecheng y Shengli 4th Road en el área urbana.
Al otro lado de Fusui Road, en el distrito de Xiling, se encuentra el restaurante Mama's Sauerkraut, que se especializa en varios chucruts.
Las cazuelas de Shenzhen Luheng no sólo son deliciosas, sino también muy adecuadas para cocinar, especialmente el pescado estofado y sus encurtidos.
Hay muchas tiendas antiguas al otro lado de Fusui Road, que llevan muchos años abiertas.
4. Comida en la ciudad de Yichang
Lo recomiendo mucho, jajaja
1. Machen al lado del Cine Liberación.
2. Guan Ma detrás de Jiefang Road (ambos son asequibles, he estado comiendo allí durante 5 o 6 años) 3 Knight Restaurant en Yao Gang Road (intersección 809 Caichang, el mejor pollo seco en Yichang) 4 Los dos de abajo en Jiuzhou Xinjiang BBQ Pork Brochetas 5 Camarones fríos en Zhixiang Road (un refrigerio famoso en Yichang) 6 S Hot and Dry Noodle House en Laozi Zhongshan Road (ahora trasladado a la parte trasera de Times Square, está Kang Tudou al lado de la tienda, que es delicioso). 8¡El Teppanyaki al lado de la Librería Xinhua es súper delicioso! Vamos todos a comer, jaja.
5. Comida local recomendada en Yichang
La comida de Yichang no solo incluye un festín de pescado graso del río, sino también muchos bocadillos étnicos. El estilo principal de sus platos es original, salado, picante y rico en características locales. Los hoteles en Yichang incluyen el hotel Hu Xiaoping, el hotel Wu Ying, el hotel Little Blue Whale Food City, el hotel Shanye, el hotel Sanwu, el hotel Daoxiangge, el hotel Red Star, el hotel Blue Sky, la sucursal de Yichang del edificio Wuhan Phoenix, etc. La calle de comida presenta pescado vivo y pescado fresco a lo largo del río Xiba, la calle Baren, la calle Xiaonoodle, la calle de comida Zhongshan Road, la calle Gongdan, la calle de pescado graso del río Yangtze y negocios de alimentos agrícolas. Los puestos de comida incluyen el mercado nocturno de Tao Zhu Road, el mercado nocturno 403 Huamei Cake, la pastelería Green Apple, etc.
6. Restaurantes de comida recomendados en la ciudad de Yichang
El principal plato recomendado de Hunan en Jiyun Road en Fuzhong: Fish Head King
Comida recomendada en Liuliushui Boiled Fish Pei. New Road: Cai Yu Hot Pot
Platos recomendados para la cocina privada de Su Fusui Road: lengua de pato a la plancha
El restaurante Red Star Fusui Road sirve principalmente cocina de Sichuan y Hunan Platos recomendados: frito. caracoles de campo, estofado de albóndigas de pescado y cereales mixtos.
Come tortuga de caparazón blando en el restaurante Luchuan Sanbie
Restaurante de sopa Yidong Tianji, wontons de sopa de pollo de Sixinheng Road
Puerta este del restaurante Ma, Lusha Road Guanji Hot Olla
7. Comida de especialidad urbana de Yichang
1. Las delicias tradicionales de Yichang son dulces, tiernas y frescas en la boca.
2. Segundo puesto: empanadillas de rábano. La comida especial de Yichang es deliciosa tanto en apariencia como en relleno.
3.Tercer puesto: Zigui Zongzi. Los snacks tradicionales de Yichang son suaves, glutinosos, dulces y refrescantes.
4.N°4: Cerdo al vapor con tujía. Las delicias especiales de Yichang son suaves, deliciosas y muy deliciosas.
5. Quinto puesto: Pollo Hada. La comida especial de Yichang es brillante, suave y auténtica.
6.N°6: Fideos de aceite rojo. La comida especial de Yichang es suave y dura, salada y picante.
7.Nº 7: Crujiente. Los bocadillos especiales de Yichang son crujientes por fuera, tiernos por dentro, dulces y deliciosos.
8.N°8: Pastel superior. La comida tradicional de Yichang tiene un sabor dulce, suave y fragante.
9.Nº 9: Kang Tudou. Las delicias especiales de Yichang son tiernas por fuera y fragantes por dentro.
10.N°10: Pescado graso en sopa blanca. Las especialidades de Yichang son deliciosas, espesas y sabrosas.
8. Restaurantes gourmet especializados en Yichang recomendados
Gong,
El barco con vista nocturna de Yichang tiene muchos turistas en verano. Si quiere decir que el restaurante tiene una vista amplia, deberían ser los asientos en el segundo y tercer piso frente al vestíbulo. Pero cuando el barco zarpó, muchos turistas se pararon en la proa para contemplar el paisaje a ambos lados del río. Está lleno, por lo que es el mejor lugar para verlo. En verano no llueve, el viento sopla del río y el aire es bueno. Puede tener una vista panorámica del paisaje a ambos lados del río y puede ver claramente después de pasar la esclusa.
De 2010 a 1010, las albóndigas de rábano ocuparon el primer lugar, seguidas de los fideos de aceite rojo, la Houttuynia cordata fría, las gambas frías, las patatas Kang, el tofu seco marinado, los rollitos de primavera, el ghee, las tiras de guiso de Beijing y las tortitas Ding Qiyuan. .