Guía de la libertad de Camboya 2017

Antes de ir a Camboya, mi única impresión de este misterioso país del Sudeste Asiático fue Angkor Wat. Incluso si escuchas sobre guerras e historia pasadas, el impacto que tienes en una ciudad solo se puede apreciar después de experimentarla. Después de la guerra, el desarrollo económico de China encontró dificultades, pero esto no afectó a cada vez más extranjeros que se alojaban aquí, atraídos por el ocio, el confort y la naturaleza.

Extranjeros a los que les guste la vida local.

La primera parada en Camboya es Phnom Penh, la capital. En el mercado aquí puedes ver una gran variedad de comida y ropa. Para comprender mejor las características locales con nuestros colegas, encontramos a Debbie, una hermosa guía turística australiana que vive aquí desde hace cinco años.

Desde la deslumbrante variedad de puestos callejeros hasta los mercados ineludibles, a través de la presentación de Debbie, también pasamos un día en Camboya. No importa a dónde nos llevara, siempre decía: ¡Me encanta este lugar! Ella habló con una sonrisa sincera. Presumiblemente es por eso que una vez regresó a Australia y finalmente regresó a Camboya.

Como profesora de inglés, tengo algunos problemas con el gobierno local, lo que resulta en unos ingresos insatisfactorios. Por lo tanto, el trabajo de Debbie como guía turística local no sólo puede aumentar sus ingresos, sino también conocer a más personas de diferentes países y escuchar las historias de otras personas. Es realmente lo mejor de ambos mundos. Para ser honesto, es muy difícil dejar una vida tan buena.

Los extranjeros a quienes también les gusta la cultura local incluyen a Jason, un guía turístico local que conoció en Siem Reap. Comenzó su carrera como chef Michelin en un restaurante occidental en Camboya, donde conoció a su actual esposa. Son escoceses y han pasado cuatro años juntos en este pacífico país del este. Para poder vivir una vida mejor y más libre, Jason dejó de ser chef y se convirtió en guía turístico local a tiempo completo, trabajando duro y divirtiéndose.

Siem Reap es una ciudad pequeña, no tan animada como Phnom Penh, y se siente como una sensación más profunda de libertad del mundo. Jason también nos llevó por la ruta gastronómica rústica del pueblo. Me alegré mucho de ver el proceso de elaboración de fideos de arroz en la granja y los patos salvajes tomaron una copa de vino con el granjero.

“Después de regresar al Reino Unido, quiero abrir un restaurante camboyano para difundir la cocina especial aquí”. Jason habló sobre sus planes futuros con gran expectación. Sí, después de haber vivido aquí durante muchos años, creo que recordaré el sabor de estos alimentos en mi corazón y me traeré hermosos recuerdos.

Me pregunto a cuántos extranjeros como ellos en Camboya les gusta la facilidad y la simplicidad aquí.

Conductor de tuktuk comercial

Por supuesto, un lugar tan tranquilo también permite que florezca la industria de servicios en la cadena de la industria turística. El más típico es el TUK TUK, el medio de transporte local más común, similar a los triciclos domésticos de tres ruedas y eléctricos. Tan pronto como salgas del lugar pintoresco, siempre verás muchos conductores de tuktuk esperando en la puerta, al igual que los taxis en Beijing.

Para la mayoría de ellos, ganar más dinero es un negocio y dependen de la fuerza física y la suerte para ganar dinero. También hay un pequeño número de conductores que son muy flexibles. Están tratando de encontrar un "precio elevado" para ellos mismos, es decir, coches alquilados o trabajos diarios.

Tomemos el caso de Lychee, nuestro conductor en Camboya. Lo conoció a través del servicio de un guía turístico local y es diferente a otros conductores. Litchi es más como un vendedor: nos pregunta sobre nuestras necesidades a través del chat, nos brinda mejores sugerencias de viajes y muestra su acumulación de lenguaje y temperamento humorístico, y constantemente nos "seduce" para que tomemos decisiones. Lo que más me impresionó fue que conocía WeChat y tenía su propia cuenta. Con el código QR, no solo es conveniente promocionarse, sino que también favorece diversas comunicaciones durante el proceso del servicio chárter.

Pues hay muchos pedidos y consejos. Sal y diviértete. Si está satisfecho con la experiencia, no tiene que molestarse en darle al conductor unos centavos de cambio. Los conductores de Tuktuk ya conocen las reglas, por lo que suelen pedir más cuando conducen distancias cortas. Desde el punto de vista estratégico, alquilar un coche sigue ahorrando muchos costes de comunicación y dinero en comparación con coger un taxi cada vez.

Los guías turísticos extranjeros y los conductores de tuktuk son sólo un microcosmos de la gente que vive en Camboya. Después de 20 años de reconstrucción, este reino devastado por la guerra que alguna vez estuvo en su apogeo está siendo nuevamente reconocido y aceptado por el mundo, impulsado por el turismo.

Si vienes algún día a Camboya, además del Palacio Real y Angkor Wat, también puedes visitar aquí el mercado de verduras, hacer una barbacoa con los lugareños, tomar una copa y caminar sobre la hierba del campo de concentración. Quizás esto sea más memorable que montar en elefante.