¿Qué nivel de chef tiene Lin Shuwei?

El chef famoso Best50 de China. Lin Shuwei es el director de operaciones de cocina de un hotel de cinco estrellas en Chengdu. Anteriormente fue seleccionado como uno de los 50 mejores chefs estrella de China por la industria y tiene una carrera como chef de más de 30 años.

Además, el currículum de Lin Shuwei también es bastante glamoroso. Anteriormente se desempeñó como chef de la Cumbre del G20, chef de la Conferencia Mundial de Turismo y chef de la cena del Foro Global de Riqueza. considerado uno de los mejores chefs del mundo.

Lin Shuwei solía ser un joven al que le encantaba aprender. Después de empezar a aprender cocina del maestro. No se trata sólo de aprender técnicas de cocina. También quiso echar un vistazo a los periódicos que había leído el maestro. Porque hay varias recetas de distintos platos en el periódico.

Cada vez que terminaba de leerlo, usaba unas tijeras para recortar la página que solo trataba sobre cocina, y luego la clasificaba y recogía. Con el tiempo, el conocimiento de Lin Shuwei se hizo cada vez más amplio. Mientras los demás descansan, él mejora sus habilidades culinarias. Cuando otros se marchaban después del trabajo, él estaba en la cocina comunicándose con el chef para estudiar los platos. Esta acumulación a largo plazo cambió el destino de Lin Shuwei.

Después de unirse a la fuerza laboral, Lin Shuwei se volvió profundamente consciente de la brecha entre los chefs nacionales y extranjeros. Comenzó a aprender varias habilidades mientras trabajaba, incluyendo escritura, pintura, manejo de computadoras e inglés. Aunque es mayor y su salario no es alto, todavía está dispuesto a invertir la mitad de su salario en sí mismo cada mes, por lo que se ha convertido en el chef Lin que es hoy y en un líder de la industria.