Material de composición para apreciar costumbres y costumbres locales

En el abrazo de las montañas Qinling y la meseta de Loess, hay una llanura antigua y mágica. La tierra aquí es fértil, los productos son ricos, el clima. es favorable y la cosecha está garantizada por sequías e inundaciones. Tiene más de 100 kilómetros de ancho de norte a sur y 400 kilómetros de largo de este a oeste. Ochocientas Millas se llama Qinchuan, y este es Guanzhong. La historia se remonta a hace 5.000 años, cuando el emperador Yan y el emperador Huang abrieron aquí el mayor comienzo de la nación china. El rey Wu conquistó Zhou y estableció la dinastía Zhou aquí; el primer emperador arrasó Liuhe y estableció la dinastía Qin aquí. Chu y Han lucharon por la hegemonía y establecieron la dinastía Han aquí; La prosperidad de la dinastía Tang empujó a la civilización china a la cima más alta del mundo. Cada centímetro de tierra aquí encarna una rica acumulación histórica y mucha magia y misterio. Objetivamente hablando, la capacidad para beber del pueblo Guanzhong no es sobresaliente. El este no es mejor que el pueblo de Henan y el norte no es tan bueno como el norte de Shaanxi y los mongoles. Incluso en comparación con el pueblo Hanzhong en el sur, es posible que el pueblo Guanzhong no pueda aprovecharlo. Pero como la gente de Guanzhong es honesta y franca, no son buenos con las palabras. Entonces bebe todo lo que le digas. Te atreves a decir que es posible que cada persona no se termine 10 copas de vino, pero mientras mantengas la voz, se le echarán 10 copas de vino en el estómago. Sin embargo, la gente de Guanzhong no tolerará que los engañes y los burles, aunque es posible que no tengas malas intenciones. Esto me pasó a mí. Varios habitantes del municipio de Guanzhong Kugan visitaron y estudiaron en algún lugar del sur y recibieron una cálida recepción. Me empujaste mientras bebías y finalmente decidiste brindar por todos. El hombre de Guanzhong no dijo nada. Inclinó el cuello hacia atrás y vio el fondo. Jugué simplista con algunos invitados locales, y con su lengua afilada, en realidad ocuparon a Li Er. Los hombres de Guanzhong no pueden soportar este tipo de espíritu cobarde. Tomó un sorbo de la botella, luego se dio la vuelta, levantó a los lugareños de sus sillas, los empujó al suelo y los obligó a beber. Los rostros de varios anfitriones se asustaron y cambiaron. Por lo tanto, es mejor no violar el acuerdo de caballeros al beber con la gente de Guanzhong. Por cierto, cualquiera que haya estado en Xi'an nunca olvidará los bocadillos en Xi'an, especialmente el mercado nocturno. Durante el día el camino está despejado y no hay nada. Por la noche, habrá cientos de puestos de comida y el camino ancho se llena de pequeñas luces, formando un mar de luces. El mercado nocturno incluye principalmente bocadillos de Guanzhong como pescado de agua, puré de semillas de melón, fideos, albóndigas, fideos de aceite, fideos de trigo sarraceno, etc., así como varios bocadillos del pueblo Guanzhong Hui, formando dos campamentos en el mercado nocturno. El mercado nocturno es barato y asequible, y tiene un fuerte sabor local. Tiene una fuerte atracción tanto para los huéspedes extranjeros como para los residentes de Xi'an. Incluso los jóvenes que hablan de ello consideran que comer en el mercado nocturno es una parte indispensable del amor. A excepción de Xi'an, casi todas las ciudades y lugares de Guanzhong tienen mercados nocturnos. Se ha convertido en una cultura gastronómica con evidentes características regionales. De hecho, mucho antes del surgimiento de las noches urbanas, los mercados nocturnos rurales de Guanzhong tienen una historia de miles de años, pero de diferentes maneras. El formato de mercado nocturno más antiguo todavía se utiliza en las zonas rurales de Guanzhong. Las mujeres y los hombres que trabajan en los campos bajo el escenario durante el día se convierten en propietarios de puestos de comida para festivales y funerales. Los puestos suelen estar situados en lugares concurridos, lo que a menudo dificulta el flujo de gente y contribuye al ambiente animado. En retrospectiva, este es el origen del mercado nocturno de Guanzhong más auténtico. Los expertos han enterrado su reputación en el área de Guanzhong. Debido a su profunda acumulación histórica y cultural, aquí hay una gran cantidad de reliquias y monumentos culturales, así como muchos magos y expertos. Por ejemplo, en mi ciudad natal, el condado de Huaxian, hay un calígrafo llamado Wu. En sus décadas de vida, nadie lo ha conocido. La gente que lo rodeaba sólo sabía que sabía escribir. Cuando era niño, me vi atrapado en la "Revolución Cultural". Con un cubo de cal en una mano y un pincel en la otra, escribía consignas en las paredes. Lo seguimos, todavía entrando en el cañón. Nadie puede imaginar cuán alto es su nivel de escritura. Hasta el final de la Revolución Cultural, varios grandes calígrafos de la colección de caligrafía y pintura de una determinada ciudad vieron accidentalmente una pieza de "Llevar a cabo la infraestructura de conservación del agua en tierras agrícolas" de Wu Lao, y quedaron inmediatamente impresionados por el exquisito arte de la caligrafía con habilidades de digitación extremadamente altas. . Varios expertos realizaron un viaje especial a Shaanxi, ciudad natal de Wu, deseosos de obtener un tipo de tinta de caligrafía que evite inclinaciones políticas y convertirla en una colección permanente del museo. Es una pena que el señor Wu se negara a escribir. Más tarde, alguien mostró las manchas de tinta del Sr. Wu en una feria del libro y el resultado fue el mejor. Incluso muchos calígrafos de primera clase se lamentan de esta manera. Es una lástima que Wu nunca supo qué tan alto era su nivel, al igual que este ciego nunca supo que su "Er Quan Ying Yue" se convertiría en una obra maestra eterna. Hay innumerables maestros como Guanzhong. Cuando vas a vivir a una zona rural, puedes encontrarte con pintores, médicos, artesanos, historiadores literarios, cantantes de ópera Qin, etc. de altísimo nivel en cualquier momento. Su nivel suele superar las expectativas de la gente. Es más apropiado describir a Guan Zhong como una persona destacada y un genio. Las cuatro direcciones de la agricultura en la ciudad patio son como un macizo de flores. El cuidado del pueblo Guanzhong en la agricultura y el descuido en la vida forman un fuerte contraste.

Cuando llegas a Guanzhong y te paras al pie norte de las montañas Qinling, puedes ver la tierra de Qinchuan hasta donde alcanza la vista, tan plana como un espejo. Todos los caminos, todas las crestas, cortan ordenadamente la tierra fértil. Esto ciertamente está relacionado con el ingenio de la naturaleza, pero también es inseparable de las cuidadosas reparaciones de generaciones de habitantes de Guanzhong. El trabajo agrícola en el área de Guanzhong generalmente está ocupado sólo en verano y otoño, y la gente está relativamente tranquila durante todo el invierno. La gente de Guanzhong no es buena para salir a hacer negocios, por lo que dedican casi toda su energía y pensamientos a las tierras de cultivo. Al nivelar el terreno lo hicieron con mucho cuidado. Para arar, ni siquiera necesitan un arado. Sintieron que la tierra no era fácil de arar, por lo que la araron con pala tras pala. Después de arar la tierra, aplicaron fertilizante base y luego usaron cuerdas para hacer camellones, como macizos de flores, que eran muy adecuados para el crecimiento de los cultivos. Una vez sembradas las semillas, también se toman muy en serio el manejo del crecimiento de los cultivos, ya sea regar, fertilizar o injertar plántulas, todo es meticuloso. Con el tiempo, no sólo conocieron cada centímetro de tierra, sino también casi todos los cultivos que crecían.