¿Existen buenas recetas de comida occidental?

Pedir comida: sé que la comida occidental se puede dividir en siete categorías, por lo que debo tener al menos un artículo en cada paso de las actividades formales de comida occidental. Si vais juntos individualmente, podéis tomar primer plato, sopa, segundo plato, postre ¡o café! Como guarnición, puedes pedir una o dos rebanadas de pan por persona y añadir un poco de mantequilla según tus preferencias personales. ) Para la comida occidental, es costumbre que los individuos pidan sus propios platos, por lo que quienes tratan a los invitados deben prestar atención a esto, en lugar de cocinar todo cuando piden comida china. Si el huésped puede aceptar el gusto del anfitrión, generalmente le ofrecerá platos iguales o similares.

Pide vino: Si el plato es de carne, se debe acompañar con vino tinto, y el pescado, con vino blanco. Es posible que desees tomar una copa de vino ligero como champán, jerez o jirafa antes de servir, de modo que normalmente puedas elegir más de una bebida cuando comas comida occidental. Además, el ácido de las ensaladas occidentales destruye en gran medida la suavidad del vino. Puede elegir un vino ácido que combine, de modo que el ácido láctico de la ensalada descomponga el ácido contenido en el vino, que es una combinación absoluta.

Cómo comer: 1. Servilleta: después de realizar el pedido, abra la servilleta antes de servir la comida, dóblela un tercio hacia adentro y deje que los dos tercios queden planos sobre las piernas, cubriendo las piernas por encima de las rodillas. Es mejor no meter servilletas en el cuello. 2. Beber sopa: No fume mientras bebe sopa. Primero debes tomar la sopa de atrás hacia adelante con una cuchara, colocar la parte inferior de la cuchara en tu labio inferior y llevarte la sopa a la boca. El mango de la cuchara forma un ángulo de 5 grados con respecto a la boca y la parte superior del cuerpo está ligeramente inclinada hacia adelante. Cuando no quede mucha sopa en el bol, puedes utilizar los dedos para levantar ligeramente el bol. Si la sopa se coloca en un recipiente con un anillo de sujeción, podrá beberla directamente del anillo de sujeción y no puede beber de otros cuencos. 3. Pan: Primero córtalo en trozos pequeños con ambas manos y luego cómelo con la mano izquierda. Al comer pan duro, no sólo resulta laborioso desmenuzarlo con las manos, sino que las migas caerán por todo el suelo. Se puede cortar por la mitad con un cuchillo y luego comerlo en trozos. No cortes el pan como una sierra. Primero inserta el cuchillo en el centro y corta cerca del cuerpo, luego dale la vuelta al pan y corta la otra mitad. Puede mantener el pan en su lugar mientras se corta para evitar hacer ruido. 4. Come pescado: El pescado es muy tierno y crujiente, por eso los restaurantes utilizan cucharas en lugar de cuchillos. Este tipo de cuchara es un poco más grande y plana que una cuchara normal. No sólo divide los platos, sino que también saca la salsa. Si quieres comer otras verduras mixtas, lo mejor es utilizar un tenedor. Para las espinas de pescado, primero use un cuchillo para perforar una línea recta cerca de las branquias. La punta del cuchillo no debe penetrar, sino hasta la mitad. Después de recoger la parte superior del pescado, empezar desde el principio, poner el cuchillo debajo de las espinas, cortar hacia la cola, quitar las espinas y pasar a la esquina del plato. Finalmente corta la cola del pescado. 5. Platos de carne: Los británicos sostienen el tenedor en la mano izquierda, con la punta hacia abajo, para perforar la carne y llevársela a la boca. Si se trata de una verdura carbonizada, utilizarán un cuchillo para poner el plato en un tenedor y llevárselo a la boca. Los estadounidenses cortan la carne de la misma manera, luego dejan el cuchillo en la mano derecha y lo reemplazan con un tenedor, con el tenedor apuntando hacia arriba debajo de la carne. Sin cuchillos, se metieron la carne en la boca y comieron las verduras carbonizadas de la misma manera. 6. Salsa: La cuchara que se utiliza para la salsa es la misma que la cuchara normal. Debes usar el tenedor para empujar el plato sobre la cuchara de salsa, en lugar de usar el tenedor para empujar el plato y la cuchara de salsa para verter la salsa, ya que esto último va en contra de la etiqueta.

Precauciones con cuchillo y tenedor: La comida occidental utiliza cuchillo y tenedor, por lo que los movimientos básicos son: utilizar el cuchillo para cortar con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda. Si hay más de dos cuchillos y tenedores, debes usarlos en orden comenzando por el más externo. La forma de sujetar un cuchillo y un tenedor es sujetar suavemente el extremo y presionar con el dedo índice el mango. Simplemente sostenga la cuchara cuando sostenga el bolígrafo. Si le resulta inconveniente, puede cambiar a su mano derecha para sostener el tenedor, pero es de mala educación cambiar con frecuencia. Cuando comas verduras grandes, puedes utilizar cuchillo y tenedor para cortarlas. Los alimentos blandos se pueden colocar en el tenedor y clasificarlos con un cuchillo. Si quieres dejar el cuchillo y el tenedor para descansar o hablar de algo en medio de una comida, debes colocar el cuchillo y el tenedor en el centro del plato en forma de ocho. Si el cuchillo y el tenedor sobresalen del plato, no es ni seguro ni bonito. Es de mala educación agitar el cuchillo y el tenedor mientras se habla. Después de comer, poner el cuchillo y el tenedor a las cuatro.

Los franceses dan mucha importancia a la comida tanto como nosotros los chinos. Incluso se puede decir que son mejores que nosotros en tratar la comida como un arte además de prestar atención al color, al aroma y al sabor. Sabor de la comida, los franceses también prestan especial atención a la concepción artística de la comida, como la vajilla exquisita, la luz tenue de las velas, el ambiente elegante, etc.

Maridar cada plato y bebida de la cocina francesa es un “arte”. Un aperitivo antes de la comida es imprescindible, y el tipo e incluso el color del vino durante la comida es muy particular. Pida carne con vino tinto, coma pescado, camarones y otros mariscos con vino blanco y a algunas personas les gusta beber un poco de brandy después de la comida. La copa utilizada para cada tipo de vino es diferente. Mirando las copas de vino altas y delgadas frente a mí, no te pongas nervioso si no puedes beber bien. Comer comida y vino franceses es algo divertido en una cena, sólo para probarlos.

Es difícil para los ocupados trabajadores de oficina tener la energía y los recursos financieros para disfrutar de costosas comidas francesas, y mucho menos viajar a Francia y disfrutar de comidas francesas en un encantador paisaje. Pero no importa, invitamos especialmente al Maestro Zheng Hongbin, jefe de comida occidental en el Edificio VIP de Beijing, para que le enseñe cómo utilizar los ingredientes más simples para preparar la comida francesa más exquisita y romántica.

Chuletas de cordero estofadas con ciruelas pasas

Apto para: parejas que no pueden permitirse el foie gras en los restaurantes occidentales.

Ingredientes: 300g de chuletas de cordero de Nueva Zelanda

Complementos: 50g de ciruelas, vino tinto, pimienta blanca, sal, cebolla, apio, un poco de zanahoria.

Jalea pequeña: similar a la gelatina china, excepto la de menta, ajo o romero. Generalmente es difícil comprar gelatina pequeña en el país. Si las parejas quieren hacer lo mismo, pueden utilizar gelatina de supermercado.

Las chuletas de cordero rellenas de ciruelas aportan una sensación tridimensional única de la cocina francesa, logrando las características de color, aroma y forma.

¿Cuál es la cura? ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾ ⑾?⒑?¿Cangrejo, mala silla, mierda, trasero? Es rico en minerales y nutrientes como niacina, cobre, zinc, calcio, fósforo y hierro.

Proceso de elaboración:

1. Primero picamos la cebolla, el apio y la zanahoria, añadimos sal y vino tinto y marinamos las chuletas de cordero durante al menos medio día. 4 horas al gusto.

2. Una vez completado el marinado, gire las chuletas de cordero en un recipiente especial y luego coloque las ciruelas pasas en las chuletas de cordero.

3. Debido a que el calor es desigual durante el asado, primero hay que poner el cordero en la olla y freírlo en aceite hasta que se dore. Luego coloque el cordero en el horno, ajuste la temperatura a unos 250 grados y hornee durante unos 5 minutos. Las chuletas de cordero estarán cocidas en un 70%.

4. Sacar las chuletas de cordero y cortarlas en trozos grandes, y untarlas con salsa con sabor a menta.

Foie gras frito a la francesa

Foie gras es foie gras en francés, y la decocción es frita, así que si ves "foie gras frito" en los aperitivos de un restaurante francés, eso es el foie gras frito a la francesa. A la hora de freír foie gras, lo mejor es acompañarlo con una salsa cocida en vino dulce, o añadir higos secos y freírlos juntos, para que el aroma del foie gras coincida con el aroma de los higos y el sabor sea diferente. El foie gras frito es conocido como una de las tres delicias del mundo. El proceso de crianza del ganso francés tiene sus características únicas, pero los pacientes chinos con gota sólo pueden condescender a elegir el foie gras chino al cocinar este plato.

Adecuado para la multitud: Adecuado para todas las edades.

Ingredientes: 150g de foie gras fino.

Complementos: manzanas, patatas, zanahorias, harina, pimienta negra, vino tinto y un poco de zumo hervido.

Ingredientes: Zanahoria y berenjena en rodajas.

Zumo hervido: Debido a la adición de pimienta negra, el jugo hervido queda fresco y salado con un poco de picante. Puedes hacer diferentes salsas según diferentes gustos. Los ingredientes básicos para cocinar la salsa son huesos de res, cebollas, apio y zanahorias, además de tomates y pasta de tomate. Luego mete todos los ingredientes en el horno y hornea a temperatura alta durante al menos 3 horas. En términos generales, puedes elegir carne de res refinada en polvo cuando cocines jugo en casa. Al preparar, vierta agua hirviendo sobre el polvo de carne refinada, luego agregue un poco de sal y cocine en agua hirviendo. Puedes espesarlo un poco en casa para que el jugo quede más espeso.

Análisis nutricional: Rico en vitamina D, sabor suave y delicado, rico en nutrientes. Si quieres estar a la moda, combínalo con vino tinto, sabrá más delicioso.

Proceso de elaboración:

1. Primero, cortar el foie gras en rodajas, espolvorear con pimienta negra y sal, pasar por harina y calentar con un soplete.

2. Poner el foie gras en el aceite y sofreír el hígado por ambos lados a fuego medio hasta que el foie gras frito se dore. Se necesitan unos 5 minutos para freír las rodajas de foie gras de unos 0,8 cm.

3. Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas. Luego mojar en harina y sofreír las manzanas a fuego medio hasta que estén doradas.

Saltee las zanahorias y el puré de papas hasta que estén dorados; las manzanas pueden ayudar a aliviar el aburrimiento. Los extranjeros y los chinos comen de manera diferente. Les gusta comer frutas y alimentos cocinados juntos para aliviar el aburrimiento.

4. Mezclar el jugo cocido y verterlo sobre las manzanas y el foie gras, y decorar con guarniciones de varios colores como rodajas de zanahoria y rodajas de berenjena.

Sopa de cebolla

Apto para personas con energía sanguínea insuficiente y manos y pies fríos en otoño e invierno.

Ingredientes: 250g de cebolla (suficiente para dos personas).

Condimento: 1 taza de vino blanco, 4 rebanadas de pan, un poco de mantequilla y queso suizo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de harina, sal y pimienta.

Análisis nutricional: En la fresca temporada de otoño, beber un poco de sopa rica en calorías puede promover el metabolismo humano y acelerar la circulación sanguínea. Las mujeres suelen sentir frío en las manos y los pies debido a la falta de energía sanguínea en otoño e invierno. Beba más sopa de cebolla francesa para reponer energía en su cuerpo y refrescar su mente.

Proceso de elaboración:

1. Cortar la cebolla en rodajas, derretir la mantequilla en una cacerola grande, añadir la cebolla y calentar a fuego medio durante cinco minutos.

2. Cuando estén blandas, espolvorea harina sobre ellas y remueve hasta que estén completamente integradas.

3. Luego sofreír durante cinco minutos, añadir el vino, agua tibia, sal y pimienta y calentar a fuego lento durante 15-20 minutos.

4. Poner la sopa en un plato hondo tapado, poner encima las rebanadas de pan, espolvorear queso rallado sobre las rebanadas de pan y hornear unos minutos.