¿Por qué sólo se pueden mostrar los primeros 1000 cuando se utiliza SQL2008 para abrir un hotel? ¿Cómo puedo mostrar todos estos?

Si lo hay, debes eliminarlo, pero ocupará mucho espacio temporal en la unidad c.

Puedes

Seleccionar * del nombre de la tabla, donde id >=1, id lt=1000

Luego

Seleccionar * de Nombre de la tabla, donde id > =1001, id lt=2000