¿Cómo hacer pastel de calabaza con oso?

Pasos:

1. Cocer la calabaza al vapor, pelarla y quitarle las semillas, ponerla en un recipiente y presionarla hasta obtener un puré.

2. Añade la cantidad adecuada de leche condensada y revuelve uniformemente.

3. Añade la cantidad adecuada de leche en polvo y revuelve uniformemente.

4. Añade la cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso y mezcla bien.

5. Amasar hasta obtener una masa suave.

6. Dividir la masa en 50 gramos uniformemente y enrollar hasta darle forma redonda.

7. Espolvorea una fina capa de polvo en el molde del osito.

8. Coger un trozo de masa de 50g, ponerlo en el molde y aplanarlo.

9. Sacamos suavemente el pastel de calabaza osito prensado.

10. Pon el bizcocho de calabaza en el coco, y quedará una capa de coco en la superficie.

11. Freír en una sartén con aceite hasta que estén dorados y sacar.

12, producto terminado.