¿Tienes miedo de fingir que la carne está cocida? Experto en barbacoas enseña técnicas secretas

¿Qué es lo que más teme durante la barbacoa del Festival del Medio Otoño: almejas que fingen estar muertas y rodajas de carne que fingen estar cocidas? De hecho, para asar carne deliciosamente, además de la frescura de los ingredientes, ¡también se requiere habilidad! El experto en barbacoas Ah Wei dijo que la carne de cerdo debe estar completamente cocida, dependiendo de la parte de la carne y de la cantidad de aceite, se deben tomar diferentes precauciones durante el proceso de barbacoa. (Video/fotógrafo Jiang Minjun) El invencible experto en barbacoas Ah Wei demuestra cómo asar panceta de cerdo y cerdo en flor de ciruelo. (Fotografía/Jiang Minjun)

A continuación, el invencible experto en barbacoas Ah Wei demuestra cómo asar panceta de cerdo y carne de flor de ciruelo. Cuando comas carne durante el Festival del Medio Otoño, ya no tendrás que preocuparte. sobre comer rodajas de carne, que es como entrenar para masticar. Puedes disfrutar de la deliciosa comida con tranquilidad.

La carne de cerdo con flor de ciruelo (a la izquierda en la imagen) tiene menos grasa y más carne magra que la panceta de cerdo (a la derecha en la imagen). (Fotografía/Jiang Minjun)