¿Cuáles son algunos platos vegetarianos deliciosos?

Cada año, cuando llega el invierno, lo que más le gusta a la gente es comer todo tipo de carnes, ya sea cocinando en casa o yendo a cenar a un gran hotel con amigos. platos de carne. Todos se sintieron muy aburridos mientras comían. Incluso al participar en diversas celebraciones ceremoniales y cenas, si hay menos carne, todos pensarán que esta familia es extremadamente "tacaña" y reacia a dar comida dura a los demás. Parece que sólo comer pescado y carne grandes es lo mejor. De hecho, desde una perspectiva de salud, no hay nada de malo en comer más carne en invierno, pero se debe comer todo tipo de carne en una cierta cantidad y no se puede comer toda la carne a la vez. Además, también se recomienda que todos coman más carne, como carne de res y cordero, menos carne grande y la menor cantidad posible de alimentos grasosos, para no agregar demasiada carga al tracto gastrointestinal.

Estos platos vegetarianos caseros son deliciosos y económicos, ¡y se pueden comer sin carne! ¡Es fin de año para adelgazar tu barriga, estos 7 platos vegetarianos caseros son ligeros, bajos en grasas pero llenos de sabor! Ahora te comparto las recetas de estos siete platos. Los amigos que les gusten pueden seguir las recetas para regalarles a sus familias un plato delicioso y a sus seres queridos un pedazo de amor.

Choy Sum Desecado Salteado

Ingredientes: 1 puñado de Choy Sum, 6 rodajas de Fragancia Seca, 3 chiles secos, media cabeza de ajo, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de ostras.

Método: 1. Lavar el repollo, retirarlo y escurrirlo, cortarlo en trozos pequeños y cortar las semillas aromáticas secas en trozos en forma de rombo.

2. Gajos de chile secos, pelar los ajos y cortarlos en rodajas. Calentar aceite en una sartén y sofreír los gajos de ajo y los gajos de chile hasta que estén fragantes.

3. Añade las semillas aromáticas secas y sofríe durante un rato, luego añade los gajos de col preparados.

4. Sofreír la col hasta que cambie de color, añadir un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja light, luego añadir 1 cucharada de salsa de ostras y sofreír hasta que la col esté bien cocida.

Coliflor frita

Ingredientes: 1 coliflor, 1 huevo, una pequeña cantidad de harina, media cucharada de sal y 1 cucharada de pimienta.

Elaboración: 1. Partir 1 coliflor en floretes pequeños, remojarla en agua y limpiarla, blanquearla en una olla con agua, retirar y controlar el agua.

2. Batir los huevos, añadir una pequeña cantidad de harina y agua y mezclar uniformemente. Añadir sal y pimienta y mezclar hasta que quede suave y sin partículas.

3. Envolver la coliflor rebozada, calentar aceite en la olla, cuando esté al 60% caliente añadir los champiñones enoki envueltos y sofreír lentamente a fuego medio-bajo.

4. Freír hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite, y exprimir sobre la salsa de tomate.

Konjac frito con chili

Ingredientes: 1 trozo de konjac, 1 pimiento verde, 2 pimientos mijo, 3 trozos de ajo, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de pasta de judías y un poco de salsa de soja ligera.

Elaboración: 1. Enjuagar el konjac y cortarlo en rodajas finas. Hervir agua en una olla y blanquear las rodajas de konjac durante 5 minutos.

2. Lavar los pimientos verdes, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños, cortar los pimientos mijo en gajos y picar el jengibre y el ajo.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el mijo, el ajo picado y el jengibre a fuego lento y sofreír hasta que esté fragante. Añadir una cucharada pequeña de berros y sofreír hasta que el aceite esté rojo. emerge.

4. Verter el konjac y sofreír durante unos 3 minutos. Añadir los dados de pimiento verde, mezclar y sofreír uniformemente, y añadir un poco de salsa de soja ligera.

5. Sofreír el pimiento verde hasta que esté crudo y servir. Queda picante y masticable, con una textura suave, tierna y deliciosa.