¿Qué repostería china y occidental hay?
Ingredientes: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 10 gramos de baya de goji, 1 gramo de naranja Sunkist.
Condimento: 150g de sal, azúcar y agua.
Pasos:
1. Amasar bien la harina de arroz glutinoso.
2. Pela y corta las naranjas Sunkist en trozos, remoja las bayas de goji, amasa la harina de arroz glutinoso hasta formar pequeñas bolitas de arroz glutinoso y cocínalas en agua hirviendo. Remojar en agua fría.
3. Llena la olla con agua y pon en ella todos los ingredientes. Cocine bien a fuego lento y sirva en tazones pequeños.
Postre 2: Sagú y pitahaya~ ~ ~ ~
Ingredientes: 150g de sagú, 1 pitahaya.
Condimentos: 100g de azúcar blanca, 20g de harina húmeda, cantidad adecuada de agua.
Pasos:
1. Cocer bien el sagú en agua hirviendo, cortar la pitahaya por la mitad, ahuecar la carne y cortarla en dados.
2. Calentar la olla, agregar agua, agregar azúcar, sagú y pitahaya y cocinar juntos.
3. Espesar la salsa con harina y ponerla en la cáscara de pitaya.
Postre Tres: Boniato ~ ~ ~ ~
Ingredientes: 200g de patatas peladas.
Condimento: 50 gramos de harina, 30 gramos de miel, aceite de maní y agua.
Pasos:
1. Hervir las patatas, triturarlas, mezclarlas con la harina y hacer pequeñas tortas redondas para usarlas más tarde.
2. Calentar primero la olla, agregar aceite de maní, agregar las tortas de papa, sofreír a fuego lento hasta que estén bien cocidas y retirar.
3. Dejar aceite en la olla, sofreír la miel, añadir las tortas de patata y verter uniformemente el jugo de la miel.
Postre cuatro: Boniato con miel ~ ~ ~ ~
Ingredientes: 300 gramos de boniato, 20 gramos de dátiles rojos.
Condimento: 10g de miel, 30g de azúcar de roca.
Pasos:
1. Pelar los boniatos, cortarlos en trozos pequeños, lavarlos con agua y remojar los dátiles rojos en agua tibia.
2. Hervir agua en una olla, agregar los cubos de camote y los dátiles rojos, llevar a ebullición a fuego medio, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
3. A continuación añade la miel y el azúcar de roca y continúa cocinando a fuego lento durante 5 minutos.
Sugerencia personal: Sabe mejor si se come frío~ ~ ~ ~
Postre 5: Pastel de arroz al vapor con azúcar moreno~ ~ ~
Ingredientes: 500 gramos de harina de arroz glutinoso, 450 g de azúcar moreno, 250 g de agua.
Pasos:
1. Disolver el azúcar moreno con las gotas de agua.
2. Vierta el agua azucarada en la harina de arroz glutinoso y revuelva uniformemente.
3. Vierta la masa en un molde cuadrado engrasado, cocine al vapor durante aproximadamente 1 hora, luego déjela enfriar y córtela en rodajas.
Postre 6. Jugo de miel de judías rojas.
Ingredientes: 200 gramos de alubias rojas americanas, 50 gramos de miel, un poco de sal, 200 gramos de agua.
1. Vierta agua en la olla, agregue los frijoles y cocine a fuego lento.
2. Añade la miel y la sal, cocina durante unos dos minutos y sirve en un bol. Sencillo~
Postre 7. Gelatina refrescante de sandía
Ingredientes: 250 gramos de sandía de pulpa roja de alta calidad, 30 gramos de piña, 30 gramos de frijol mungo, azúcar, agua fría.
1. Saca la carne de la sandía y córtala en cubos, y corta la carne de la piña en cubos.
2. Tome un recipiente hondo de vidrio, agregue la piña cortada en cubitos, la sandía y las judías verdes, vierta agua fría congelada y espolvoree con azúcar.
Postre 6. Jugo de miel de judías rojas.
Ingredientes: 200 gramos de alubias rojas americanas, 50 gramos de miel, un poco de sal, 200 gramos de agua.
1. Vierta agua en la olla, agregue los frijoles y cocine a fuego lento.
2. Añade la miel y la sal, cocina durante unos dos minutos y pon en un bol.