¿Cómo se llama un plato frío que es más caro que el sashimi?

Aleta de tiburón antorcha. Este plato proviene de Taiwán, China. Utiliza aleta de tiburón, piel de pescado y pollo como ingredientes principales. Extienda las rodajas de pollo, envuelva la aleta de tiburón y la piel de pescado en forma de antorcha, cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos y agregue huevo sazonado. claras y añadir caldo para espesarlo. El producto final es muy llamativo cuando se coloca bajo una antorcha encendida. La aleta de tiburón es suave, pegajosa y tiene un sabor delicioso.

2. Foie gras cristal. El foie gras es originalmente un ingrediente de la cocina francesa. Este plato se considera estrictamente un plato occidental, pero en los restaurantes chinos de alto nivel se sirve como entremés. Es caro en sí mismo, así que puedes imaginar lo lujoso que es. El plato principal es. Los ingredientes principales son el foie gras, la yema de huevo salada y las huevas de pescado. El foie gras y la yema de huevo salada se hacen puré y se hierven en jugo de pollo. Luego se ponen en un molde y se utiliza una lámina de gel como capa de gelatina. Después de enfriar, se colocan encima las huevas de pescado. Todo el plato queda exquisito y traslúcido, muy tentador. Toma un sorbo del foie gras, que es tan denso y denso como un helado. Desaparecerá inmediatamente al presionar la punta de la lengua. El rico aroma a grasa se mezcla con el. El aroma salado de la yema de huevo salada atacará violentamente tus papilas gustativas. Toma un sorbo de gelatina y tu boca cambiará. Innumerables partículas diminutas, refrescantes y refrescantes, alivian la untuosidad del foie gras, y finalmente es interesante sentir la maravilla. huevas de pescado explotando en tu boca.

3. El estanque de lotos es hermoso. Cuando escuches el nombre del plato, es un plato tradicional chino. Cuando pruebes este plato, pensarás en "la luz de la luna es como agua que fluye, vertiéndose silenciosamente sobre esta hoja y flor". La prosa de Zhu Ziqing, tal vez esta sea la "color" de la cocina china "olor", "sabor", "significado" y "forma" son el "significado". Este plato se elabora con loto, longan, camarones, apio y zanahoria como ingredientes principales. La preparación es muy sencilla. Después de sofreír y cocer varios ingredientes, ponerlos en el plato y rociar con aceite de oliva.