Cinco desayunos nutritivos aptos para bebés.

Ingredientes: 20g de gambas, 1 huevo, 25g de espinacas, 50g de tofu, 5g de relleno de magro de cerdo, cantidad adecuada de brotes de ajo, almidón, jengibre y cebolleta.

1. Empanadillas de gambas y huevo:

1. Cocer las gambas la noche anterior, secarlas al sol y cortarlas en trozos. Añadir el relleno de magro de cerdo, la cantidad adecuada de ajo. brotes, cebolla y jengibre picados, sal, etc. , revuelva uniformemente y cocine a fuego lento.

2. Batir un huevo con una cantidad adecuada de almidón seco por la mañana y añadir agua hasta formar una pasta.

3. Añade aceite vegetal a la olla, vierte una cucharada de masa de huevo y extiende a fuego lento formando pequeñas tortas de huevo.

4. Añade una pequeña cantidad de aceite vegetal al relleno de gambas cocinadas la noche anterior, envuélvelas en las tortillas para untar y cocínalas al vapor en una vaporera durante 8 minutos.

B. Sopa de espinacas y tofu:

1 Lavar y cortar el tofu en trozos y ponerlo en agua hirviendo.

Pasados ​​2,1 minutos, echamos las espinacas lavadas en la olla, apagamos el fuego y añadimos una pequeña cantidad de sal refinada y aceite de sésamo.

Nota: El tofu tiene una historia de más de 2.000 años en China. Cada 65.438+000g de tofu contiene 65.438+05g de proteínas, 286mg de calcio, 65.438+056mg de fósforo, 7,2mg de hierro, 65.438+0g de vitamina B, vitamina B2 y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Y es fácil de digerir para los bebés, por lo que es una buena opción para que los bebés acompañen sus comidas.

Desayuno nutritivo 2: Gachas de pollo y verduras, huevos de codorniz cocidos

Ingredientes: 50g de pechuga de pollo, 15g de arroz japónica, 15g de verduras de hoja verde, 2 huevos de codorniz.

1. Gachas de pollo y verduras:

1. Cocer las gachas de arroz y reservar.

2. Picar la pechuga de pollo hasta formar una pasta, añadir una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla, hervir el aceite, sofreír el pollo picado y añadirlo a la papilla de arroz glutinoso hasta que esté cocido. Receta Bebé “Cinco Desayunos Nutritivos para Bebés”.

3. Añade una pequeña cantidad de sal refinada, etc. Cubra con verduras picadas antes de cocinarlas.

Nutritivo desayuno tres: sopa de ternera con tomate, medio huevo estofado y rollitos de carne vegetal.

Ingredientes: 50g de tomates, 50g de relleno de ternera, cantidad adecuada de almidón, unas hojas de cilantro; 100g de harina, 25g de col, 15g de zanahorias, 15g de relleno de magro de cerdo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.

1. Sopa de tomate y ternera:

1. Ponga aceite vegetal en un wok precalentado. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, etc. , y finalmente agregar una cantidad adecuada de agua.

2. Cocine a fuego lento el relleno de carne para quitar el olor a pescado de la carne cruda, luego póngalo en la olla, agregue unas gotas de vinagre y cocine a fuego lento.

3. Una vez que el relleno de carne esté tierno, cortar los tomates en rodajas finas, espesar con agua y almidón, añadir una pequeña cantidad de sal refinada al gusto y espolvorear con hojas de laurel al servir.

b. Rollitos de carne vegetal:

1. Agregue levadura en polvo a la harina y al agua con anticipación para la fermentación.

2. Añade cebolla picada, jengibre, sal refinada y glutamato monosódico al relleno de carne magra de cerdo de la noche anterior.

3. Blanquear la col en agua hirviendo, cortarla en polvo, cortar la zanahoria en trozos de carne y mezclar bien.

4. Enrollar la masa fermentada hasta formar un bizcocho, untarla con relleno de carne, enrollarla en una olla y cocinar al vapor.

Desayuno nutritivo 4: copos de huevo con leche, bolitas de pescado, bollos de pasta de judías.

Ingredientes: 250g de leche fresca, 1 huevo crudo, 150g de carne de carpa, 8g de azúcar, cantidad adecuada de almidón.

1. Gotas de Huevo con Leche:

1. Hervir la leche fresca en una olla.

2. Después de hervir, batimos los huevos, añadimos el azúcar y lo retiramos de la olla.

b. Bolitas de pescado:

1. Quitar las espinas y la piel de la carne de carpa la noche anterior, picarla hasta formar una pasta, añadir un poco de vinagre para quitar el olor a pescado. agregue sal refinada y glutamato monosódico y cocine a fuego lento.

2. Hervir una olla con agua por la mañana, añadir una cantidad adecuada de almidón y agua al relleno de pescado guisado y mezclar bien. Use una cuchara para formar bolas y póngalas en agua tibia (las bolas de pescado se cocinarán si la temperatura del agua es demasiado alta).

3. En una cacerola con aceite, sofreír la cebolla y el jengibre rallado, disolver una pequeña cantidad de sal refinada en el agua y fécula, echarlo a la olla y sofreír el jugo. Finalmente, vierte las bolas de pescado controladas por agua en la olla y cuélgalas en pasta.

Nutritivo desayuno cinco: bizcocho blando de leche fresca, hígado desmenuzado, jugo de verduras

Ingredientes: 50 g de leche fresca, 200 g de harina, 1 huevo crudo, 100 g de hígado de cerdo crudo, 30 g de brotes de bambú rallados , Cantidad moderada de almidón.

1. Tortilla de leche fresca:

1. Batir los huevos con el almidón, mezclar uniformemente y luego agregar lentamente la leche fresca hasta formar una pasta fina.

2. Añade una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla precalentada, vierte una cucharada del mismo y extiéndelo en un rollito de huevo.

b. Hígado desmenuzado:

1. Cortar el hígado de cerdo en tiras y blanquearlo en agua hirviendo.

2. Poner la cebolla verde picada y el jengibre rallado en la cacerola de aceite y sofreír, agregar agua, almidón y sal refinada, mezclar bien, agregar los brotes de bambú rallados y sofreír, luego agregar el hígado seco rallado. , y añadir una pequeña cantidad de láminas de ajo antes de cocinar.