Hay un plato, hojas rojas y sopa roja, cocidos. ¿Cuál es su nombre científico?
Introducción:
Amaranto, antes conocido como amaranto, también conocido como: Yanlaihong, viejo, viejo, joven, amaranto de tres colores, nombre científico latino: Amaranthaceae, el amaranto es un Hierba anual, tallo robusto, verde o rojo, a menudo ramificado cuando es joven, peludo o sin pelo. El amaranto es suave y terso, tiene un sabor fuerte y dulce y tiene el efecto de humedecer el estómago y eliminar el calor. 【1】También conocido como "malva", "plato de cangrejo", "bolso de pastor" y "bolso de pastor". En algunos lugares, también se le llama "tigre de champiñones rojos", plato Yunxiang, plato Tianyun y plato frío.
Hábitos:
Al amaranto le gusta la temperatura y es resistente al calor, y la temperatura óptima de crecimiento es de 23 ~ 27 ℃. El crecimiento es lento por debajo de los 20°C y las semillas son difíciles de germinar por debajo de los 10°C. Se requiere que el suelo esté húmedo, pero no tolera el encharcamiento y los requisitos de humedad del aire no son estrictos. Es una verdura de vida corta que florece y florece fácilmente en condiciones de altas temperaturas y poca luz diurna. Cultivado en primavera, la temperatura es adecuada, la luz del sol es larga, el espigado es tardío, la calidad es tierna y el rendimiento es alto.
Eficacia:
Los tallos y hojas del amaranto se comen como vegetales; las hojas se mezclan con varios colores para su visualización, las raíces, los frutos y la planta entera se utilizan como medicina; tienen los efectos de mejorar la vista, facilitar las deposiciones y disipar el frío y el calor.
El amaranto puede reponer el qi, eliminar el calor, mejorar la vista, prevenir abortos espontáneos, promover el crecimiento de dientes y huesos, mantener la actividad miocárdica normal y prevenir espasmos musculares. También tiene las funciones de promover la coagulación sanguínea, aumentar el contenido de hemoglobina, mejorar la capacidad de transporte de oxígeno y promover la hematopoyesis. También puede adelgazar y limpiar el organismo, favorecer la desintoxicación y prevenir el estreñimiento.