El método de preparación detallado del Pi Za del condado de Cao Xi’an

Práctica:

Preparación: carne de cerdo picada, anís estrellado, cebolla verde rallada, jengibre rallado, maní blanco hervido, fideos rallados, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal;

1. y agregar aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue el anís estrellado y la carne picada y sofría unas cuantas veces.

2 Luego agregue el maní y sofría unas cuantas veces. Agregue la cebolla rallada y el jengibre, revuelva. sofreír unas cuantas veces, agregar sal y verter en la olla.

3. Luego agregar un poco de agua a la olla y, cuando el agua hierva, agregar el glutamato monosódico. Lo más importante es el sabor salado;

4. Sofreír los fideos en la olla y controlar el fuego. ¡Si hace demasiado calor, los fideos se pegarán fácilmente a la sartén! Cuando quede menos agua, añade un poco más de agua, sólo un poquito;

5. Por último añade aceite de cannabis y ¡cocina!

Pi Za (sonido), también llamado Fei Za (sonido), es un plato de especialidad en el condado de Caoxian, ciudad de Heze, provincia de Shandong. Se dice que sólo el condado de Caoxian tiene snacks, que son platos caseros muy famosos. Muy popular a nivel local. Salir a comer y visitar a familiares y amigos son imprescindibles. Los ingredientes principales son fideos, maní pelado, carne picada y otros ingredientes. Después de freír, es necesario agregar aceite de sésamo.

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