¿Qué causa que falle la microbiología del agua embotellada?

Posibles motivos:

1. El balde no está completamente desinfectado, especialmente el fondo, la boca y otras ubicaciones.

2. El agua no está completamente desinfectada y aún quedan microorganismos residuales durante el llenado.

Solución:

1. Después de esterilizar el barril con desinfectante, lavarlo a contracorriente con agua esterilizada.

2. Todos los equipos y tuberías de tratamiento de agua deberán ser estrictamente desinfectados.

3. El agua se desinfecta con ozono antes de llenarla y el balde se lava a contracorriente con agua fresca desinfectada con ozono.

4. Para la desinfección del agua se debe utilizar ozono, no rayos ultravioleta. Una es que la capacidad de penetración de los rayos ultravioleta es débil y la otra es que las lámparas ultravioleta envejecerán después de unos cientos de horas y tendrán una capacidad de esterilización débil. El agua desinfectada con ozono todavía tiene una función esterilizante después del llenado.