¿Alguien sabe más sobre el vino? ¿Puedes recomendarme un poco de vino dulce?

No se pueden encontrar muchos vinos Viognier en los estantes de las tiendas de vinos, pero últimamente, la uva Viognier ha estado robando algo de luz a variedades de uva blancas famosas como Chardonnay y Sauvignon Blanc. A los enólogos les encanta la versatilidad de la uva Vernier, que se puede utilizar para crear una variedad de vinos de cuerpo medio con una variedad de sabores.

Rico sabor a almendra. Sólo toma un sorbo de Vinnier y nunca olvidarás la sensación. Sus características destacadas son los fuertes sabores a almendras y jengibre. El sabor de la uva Viognier es tan único que incluso cuando se mezcla con otras uvas, sigue siendo tan distintivo.

Rico en taninos. Las uvas blancas tienden a tener pieles más finas, por lo que no tienen tantos taninos, lo que puede aumentar la viscosidad de un vino. Aunque la Viognier es una uva blanca, su piel es más gruesa que la de otras variedades de uva blanca, por lo que es rica en taninos. Cuando sorbas este artículo de China Red Wine Online, sentirás una suavidad sedosa en la boca.

Amigo íntimo de Shiraz. Las uvas Vernier se cultivan en el valle del Ródano de Francia (Valle del Ródano), que es también el origen de la uva tinta Shiraz. La mezcla de uvas Shiraz y Viognier es una combinación clásica. Si el contenido de Viognier es menor (2% a 7%), algunos vinos de Jerez no estarán marcados en la etiqueta, pero Viognier es en realidad el ingrediente secreto de elaboración de muchos vinos de Jerez porque suaviza el fuerte sabor a pimienta de las uvas rojas suizas. .

Un buen acompañante para platos con olores fuertes. El vino Viognier combina bien con platos que tienen sabores fuertes de jengibre, ajo y cebolla. En Asia, una copa de Viognier es un acompañamiento perfecto para el arroz con pollo de Hainan con salsa de jengibre y cebolleta o el cerdo estofado con jengibre.

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