Investigación sobre temas de seguridad alimentaria y contramedidas en mi país

Resumen: En la actualidad, la producción de cereales de mi país se ha reducido año tras año y sus precios han aumentado ampliamente, lo que ha hecho sonar la alarma al pueblo chino sobre los problemas de seguridad alimentaria y también ha atraído una amplia atención por parte de los comunidad académica. Para ello, este artículo comienza juzgando la situación actual de la seguridad alimentaria en nuestro país, para luego analizar las tendencias futuras de desarrollo de la oferta y la demanda. Finalmente, se presentan algunas sugerencias básicas sobre cómo garantizar la seguridad alimentaria de mi país, a fin de que sean útiles para la toma de decisiones alimentarias de los departamentos pertinentes. Palabras clave: seguridad alimentaria; fluctuaciones de los precios de los alimentos; contramedidas 1. Juicio sobre la situación actual de la seguridad alimentaria en mi país Recientemente, dos acontecimientos importantes han hecho sonar la alarma para el pueblo chino sobre la seguridad alimentaria: primero, la producción de cereales del año pasado cayó por debajo de los 450 mil millones de kilogramos. , que fue de menos de 450 mil millones de kilogramos, la producción se redujo en más de 20 mil millones de kilogramos el año pasado. En segundo lugar, desde la segunda mitad del año pasado, los precios de los cereales, el algodón, el aceite, la carne de cerdo, las hortalizas y otros productos agrícolas a granel han aumentado amplia y ampliamente. Ante la reducción de la producción de cereales y el aumento de los precios de los productos agrícolas a granel, los académicos nacionales tienen opiniones divergentes sobre la situación actual y futura de la seguridad alimentaria. Algunos académicos creen que no hay ningún problema con la seguridad alimentaria de China y que el gobierno no necesita preocuparse demasiado por eso, mientras que otros creen que la oferta y la demanda de alimentos de China han entrado en un nuevo punto de inflexión y que la alimentación de China tendrá graves consecuencias; problemas en los próximos tres años, y el gobierno debe prestar mucha atención a esto. ¿Existe actualmente algún problema con la seguridad alimentaria de mi país? ¿La oferta supera la demanda o se producirán peligros alimentarios? Con este fin, debemos juzgar la situación actual de la seguridad alimentaria: desde 1995, mi país ha tenido cuatro años consecutivos de cosechas de cereales excelentes, junto con la importación neta de cereales de 25 mil millones de kilogramos entre 1995 y 1998, el suministro anual total de cereales ha aumentado. superó el consumo. Hubo un exceso. Desde 1999, la demanda de consumo de cereales de mi país ha estado aproximadamente entre 480 mil millones y 490 mil millones de kilogramos, mientras que la producción de cereales ha estado rondando los 450 mil millones de kilogramos durante cuatro años consecutivos, lo que es insuficiente para satisfacer la demanda. En los últimos años, la brecha de producción y demanda nacional de cereales ha oscilado entre 30 mil millones de kilogramos y 40 mil millones de kilogramos, llegando a 45 mil millones de kilogramos y 55 mil millones de kilogramos en 2003. En este contexto, la seguridad alimentaria, naturalmente, ha atraído una atención renovada. De 1999 a 2003, la producción total de cereales del país disminuyó en 77.200 millones de kilogramos. En 2000, la producción de cereales disminuyó un 9,1%. En 2001, la producción disminuyó un 2,1% en comparación con el año anterior. en un 5% en comparación con el año anterior. La posesión per cápita fue de sólo 335 kg, la más baja en 20 años. Durante la epidemia de SARS en 2003, los precios internos de los cereales atrajeron gran atención por parte del Ministerio de Agricultura. Al entrar en la temporada de cosecha de otoño, los precios de los cereales y el petróleo en varios lugares están mostrando signos de aumentar rápidamente. Los precios de los cereales en China han aumentado recientemente por primera vez en seis años. El arroz en Anhui, una importante provincia productora de cereales en el centro de China, ha aumentado un 30%. El precio de compra del trigo en Heilongjiang, una región cerealera del noreste, ha aumentado un 30%. 19%, y el maíz en la provincia de Shaanxi aumentó un 15%. La reducción de la producción de cereales y los cambios en la oferta y la demanda son una de las razones del aumento de los precios de los cereales. En general, a la gente le preocupa: ¿Cómo cambiará la relación entre la oferta y la demanda de alimentos? 2. Análisis de la tendencia futura de la oferta y la demanda de los problemas alimentarios de mi país Como se mencionó anteriormente, desde la perspectiva de las tendencias de desarrollo, existen riesgos ocultos en la seguridad alimentaria de mi país en el futuro, y existen factores de inseguridad alimentaria. La razón por la que existen peligros ocultos se debe, en teoría, principalmente a la contradicción entre la expansión ilimitada de la demanda subjetiva de alimentos de nuestro país y la limitada regeneración objetiva de recursos. Debido a que la demanda de alimentos crece rígidamente y se hace cada vez mayor, pero la regeneración de recursos es limitada, surge una contradicción entre ambas. Si esta contradicción no se maneja bien, los riesgos que acechan entre ellos quedarán expuestos o incluso intensificados, lo que resultará en inseguridad alimentaria o incluso una crisis alimentaria. Al analizar aspectos como el estado ideológico, las limitaciones del suministro de cereales, el crecimiento de la demanda y los sistemas de mercado imperfectos, también podemos ver varios riesgos y problemas en la producción y comercialización de cereales de mi país. (1) La demanda de alimentos de mi país se encuentra en un estado de crecimiento rígido. Esto se debe principalmente a las siguientes cinco tendencias de desarrollo inmutables: primero, la población total del país es enorme y tiene una base alta, y un crecimiento anual de más de 10 millones. la gente no cambiará en el corto plazo. En segundo lugar, la tendencia al aumento de la tasa de urbanización de la población no cambiará. Al final del período del "Décimo Plan Quinquenal", la tasa de urbanización de la población aumentará del actual 33% a más del 40%. En tercer lugar, la estructura de vida de los residentes seguirá mejorando, se fortalecerá la tendencia a la diversificación y el consumo de alimentos de alta calidad y el consumo de alimentos con proteína animal será cada vez mayor. En cuarto lugar, los ajustes a la estructura económica, la mejora continua del entorno ecológico y la implementación de estrategias de desarrollo sostenible no cambiarán, lo que inevitablemente requerirá un aumento de las tierras agrícolas en bosques, pastos y pastizales. en subsidios alimentarios y suministro de alimentos para la devolución de tierras agrícolas.

Quinto, la ganadería no cambiará como foco estratégico del desarrollo agrícola de mi país y la demanda de cereales forrajeros aumentará significativamente. Los factores anteriores determinan que la demanda de cereales y alimentos básicos de mi país seguirá creciendo. Se prevé que en 2005 la demanda total de cereales del país aumentará a 504,5 millones de toneladas, de las cuales la demanda de raciones, cereales forrajeros, cereales industriales y semillas aumentará a 289,38 millones de toneladas, 158,03 millones de toneladas, 43,99 millones de toneladas. y 13,1 millones de toneladas, un aumento de 16,29 millones de toneladas, 6,56 millones de toneladas, 6,9 millones de toneladas y 2,46 millones de toneladas respectivamente en comparación con 2002. No hay duda de que a medida que la demanda de cereales y alimentos básicos siga creciendo, la carga de garantizar la seguridad alimentaria nacional será cada vez más pesada. (2) La oferta de cereales está restringida por muchos factores y es muy difícil mejorar la capacidad de oferta. La razón por la que el suministro de alimentos está restringido por muchos factores y es difícil mejorar la capacidad de oferta se debe principalmente a la dotación de recursos naturales de nuestro país, que presenta muchas deficiencias: 1. Hay poca tierra cultivada y pequeña escala de producción. Antes de que se logren avances fundamentales en la agricultura y la ciencia y tecnología de los alimentos, la superficie de siembra de cereales y el rendimiento de cereales por unidad de superficie son factores decisivos para el crecimiento continuo de la producción total de cereales. Sin embargo, la tierra cultivada per cápita de mi país es de sólo 1,5 acres, lo que representa sólo el 40% de la del mundo. Se espera que para 2010, la tierra cultivada per cápita del país caiga a 1,43 acres. La escala es simplemente incomparable con la de algunos países extranjeros. : La tierra cultivada per cápita de Australia es de 120,8 hectáreas, la de Canadá de 110 hectáreas, la de Estados Unidos de 57 hectáreas, la de Francia de 18 hectáreas, la de Argentina de 17 hectáreas y la de Rusia de 14,5 hectáreas. Lo que no se puede ignorar es que la tierra cultivada de mi país sigue disminuyendo en varios millones de acres cada año. La reducción de la superficie de tierra cultivada es una limitación importante para la producción de cereales de mi país. 2. Los recursos hídricos son escasos y la amenaza de sequía es grave. Nuestro país es un país con una grave escasez de agua en el mundo. El recurso hídrico per cápita es de sólo 2220 metros cúbicos, lo que representa 1/4 del agua per cápita del mundo. La distribución del agua per cápita es extremadamente desequilibrada y se distribuye principalmente en el sur. , y los lugares al norte del río Yangtze generalmente tienen escasez de agua, las principales áreas productoras de cereales como Henan, Hebei, Shandong y el noreste de China padecen una grave escasez de agua. Son estas áreas las que constituyen las mayores bases de cereales de nuestro país y las principales fuentes de cereales comerciales. Sin embargo, la escasez de agua se ha convertido en una limitación para aumentar la producción en las principales zonas productoras de cereales. 3. Los recursos hídricos están gravemente contaminados. Según las estadísticas, 850 de los 1.200 ríos del país están gravemente contaminados. El agua contaminada se utiliza para regar las tierras agrícolas y los productos agrícolas producidos también están contaminados. La contaminación del medio ambiente y de los recursos hídricos ha reducido la calidad de los productos alimentarios y agrícolas de mi país. 4. Después de unirse a la OMC, las exportaciones agrícolas de mi país se han visto obstaculizadas por barreras verdes extranjeras. No podemos culpar a otros por levantar barreras, pero deberíamos reflexionar seriamente sobre si los alimentos contaminados que producimos pueden ser consumidos por nuestro propio pueblo. El pueblo chino también debería comer alimentos verdes. Según los informes, el vertido anual de aguas residuales y cloacas en el país alcanza los 60,6 mil millones de toneladas, la calidad del agua de los afluentes y aguas abajo de los siete principales sistemas fluviales se ha deteriorado y la eutrofización de las masas de agua en lagos, puertos marítimos y bahías ha aumentado. volverse cada vez más graves. Por lo anterior, por un lado, mi país tiene escasez de agua y, por otro, la contaminación ha agravado la escasez de recursos hídricos, lo que ha provocado vulnerabilidad ecológica, frecuentes sequías e inundaciones y ha restringido el crecimiento de la producción de alimentos. (3) El avance de "devolver las tierras agrícolas a bosques y pastizales" ha exacerbado objetivamente la contradicción en la demanda de alimentos. Según el plan del departamento forestal, un total de 14,67 millones de hectáreas de tierras agrícolas se convertirán en bosques en todo el país para 2006, lo que involucrará a cientos de millones de personas. En 2002, se habían convertido en bosques 7,2 millones de hectáreas de tierras agrícolas, lo que implicaba a más de 13 millones de agricultores. De 2000 a 2002, se invirtieron 23.354 millones de yuanes en el proyecto de convertir las tierras agrícolas en bosques, incluidos 15.008 millones de yuanes en subsidios a los cereales, 1.753 millones de yuanes en subsidios en efectivo y 420 millones de yuanes en pagos de transferencias del gobierno central. proporcionó un total de 10,75 mil millones de kilogramos de grano. En 2003, el país invirtió 26.669 millones de yuanes en el proyecto para convertir las tierras agrícolas en bosques, suministrando 13.350 millones de kilogramos de cereales ese año. Además, los gobiernos locales tuvieron que asumir 1.870 millones de yuanes en transporte de cereales. Personalmente creo que la decisión de implementar la estrategia de convertir las tierras agrícolas en bosques es una decisión acertada, que ha beneficiado a la generación actual y beneficiará a las futuras. Ha logrado grandes resultados, y esto debe afirmarse plenamente. Pero hoy, después de que se han logrado grandes avances, es necesario ajustarlos. Al igual que librar una guerra, después de que un ataque a gran escala haya logrado resultados brillantes, es necesario resumirlo e integrarlo para poder luchar de nuevo. La enorme campaña para convertir las tierras agrícolas en bosques lleva tres años y se han convertido más de 6,67 millones de hectáreas de tierras agrícolas. Hasta ahora, el país ha asignado decenas de miles de millones de yuanes y decenas de miles de millones de kilogramos de cereales. Se espera que el suministro de cereales alcance su punto máximo a partir de 2005. , el período de validez para devolver las tierras agrícolas a los bosques es de 8 años y la cantidad de alimentos necesarios es enorme.

Para consolidar los resultados, ahora es necesario realizar ajustes apropiados basados ​​en la capacidad de suministro de alimentos del país, los recursos financieros del país y el nivel de desarrollo económico local. Es decir, es necesario realizar una evaluación intermedia de la conversión de tierras agrícolas a bosques, resumir las experiencias, abordar los problemas, resaltar los puntos clave y mejorar constantemente. En otras palabras, la escala de la devolución de tierras agrícolas a bosques debe estabilizarse, consolidarse y mejorarse, e implementarse en categorías para facilitar la lucha nuevamente. En resumen, al implementar el proyecto de convertir tierras agrícolas en bosques, debemos tener en cuenta los factores de seguridad alimentaria y el problema de consolidarse y no recuperarse después de convertir tierras agrícolas en bosques. (4) La ciencia y la tecnología agrícolas están relativamente atrasadas y el sistema de servicios aún es débil. En la actualidad, el 80% del crecimiento de la agricultura y la alimentación en los países desarrollados y el 70% del aumento de la productividad laboral agrícola se logran a través de la ciencia y la tecnología agrícolas. Sin embargo, la ciencia y la tecnología agrícolas de China todavía están relativamente atrasadas. Según un estudio especial de la Academia de Ciencias Agrícolas de China, la tasa de contribución de la ciencia y tecnología agrícolas de mi país durante el período del "Octavo Plan Quinquenal" fue del 34,28%, más de 1/3 menos que la de los países desarrollados; En el período del "Noveno Plan Quinquenal", aumentó al 40,7%, aproximadamente la mitad del de los países desarrollados. Además, los servicios de ciencia y tecnología rurales de mi país están actualmente particularmente rezagados. En la situación actual de globalización económica y competencia feroz, la ciencia y la tecnología agrícolas, que son la principal fuerza productiva, todavía están bastante atrasadas, lo que no puede dejar de decirse que es una limitación importante. (5) Hay 30 millones de habitantes del campo que no tienen suficiente comida ni ropa, y todavía hay 7,25 millones de desempleados en las ciudades. Resolver el problema de seguridad alimentaria de esta parte de la población también es una parte importante de la seguridad alimentaria nacional. Es aún más difícil para los 30 millones de habitantes rurales restantes salir de la pobreza. Hay varios factores objetivos que dificultan que estas personas salgan de la pobreza. Algunos son la falta de condiciones de vida, otros son trabajadores de baja calidad. y algunos son grupos socialmente desfavorecidos debido a discapacidades físicas. Según el concepto de seguridad alimentaria, debemos garantizar que todos tengan alimentos para comer. Esta es una cuestión que debe abordarse para garantizar la seguridad alimentaria. Del análisis anterior se desprende que existen varios peligros y factores de riesgo ocultos en las cuestiones de seguridad alimentaria de mi país, a los que se debe prestar suficiente atención y no tomarse a la ligera. 3. Contramedidas: establecimiento de un sistema nacional de seguridad alimentaria Como puede verse en el cuadro siguiente, todos los indicadores del nivel de seguridad alimentaria de mi país, excepto la posesión de cereales per cápita y la tasa de autosuficiencia alimentaria, son ligeramente inferiores al promedio mundial, los demás dos indicadores son todos superiores al nivel medio mundial. En comparación con los países antes mencionados, el nivel integral de seguridad alimentaria de mi país es inferior al de Estados Unidos, Canadá, Francia y Australia, pero superior al de Rusia, Japón y la India. Esto demuestra que en un país con mucha gente y poca tierra, no es fácil alcanzar un nivel tan alto de seguridad alimentaria. También es una contribución importante de nuestro país a la seguridad alimentaria mundial. Tras un análisis más detallado, descubrimos que esta comparación de indicadores estáticos por sí sola no puede explicar todos los problemas de la seguridad alimentaria. Porque, en esencia, la seguridad alimentaria debe estar determinada por las condiciones nacionales de cada país y la situación alimentaria en las diferentes etapas de desarrollo. En la etapa actual de nuestro país, muchos factores que afectan la seguridad alimentaria han cambiado. La construcción integral de una sociedad moderadamente acomodada ha planteado mayores requisitos para la seguridad alimentaria. Por lo tanto, debemos comprender claramente las oportunidades y los desafíos que enfrenta la alimentación de nuestro país. seguridad alimentaria y responder integralmente a los problemas de seguridad alimentaria de nuestro país. Cuadro sobre el estado de la seguridad alimentaria de los principales países productores y consumidores de cereales del mundo Índice de fluctuación de la producción total de cereales Tasa de autosuficiencia de cereales Tasa de reserva de cereales Posesión de cereales per cápita (kg) China 1,88 98,37 24,65 344 Estados Unidos 7,56 138,32 45,83 1252 Canadá 6,69 179,69 79,85 1368 Francia 4,14 163,07 19,01 98 5 Australia 9,81 298,85 49,24 748 Rusia 5,64 94,60 11,92 640 Japón 4,27 40,53 46,36 121 India 3,64 97,62 15,26 231 Promedio mundial 2,21 .18 40.42 348 (Nota: Los primeros tres indicadores de esta tabla son 196 0-1996 promedio, per cápita posesión de cereales fue de 1992 a 1994. Ante los problemas de seguridad alimentaria de mi país antes mencionados, los académicos chinos han propuesto muchas contramedidas, tales como: debemos prestar atención ideológicamente a la seguridad alimentaria; desarrollar los alimentos a través de la ciencia y la tecnología; adoptar la integración tecnológica para lograr un rendimiento de cereales ultraalto; aprovechar al máximo los recursos agrícolas existentes; preferencias políticas para la agricultura, etc. Pero creo que para resolver fundamentalmente los peligros ocultos de la seguridad alimentaria en nuestro país, debemos formular un sistema de garantía de la seguridad alimentaria basado en las condiciones nacionales, el desarrollo económico y las características de la seguridad alimentaria de China. (1) Adherirse inquebrantablemente al sistema básico de tierras agrícolas y mejorar la capacidad de aumentar de manera sostenible la producción de cereales.

Hasta que se produzca un avance fundamental en ciencia y tecnología, la tierra cultivada seguirá siendo la base de las fuentes de alimentos. Garantizar una superficie de cultivo suficiente y mejorar establemente la capacidad de producción de cereales de la tierra cultivada debería ser la base para garantizar la seguridad alimentaria nacional. Por lo tanto, debemos seguir adhiriéndose a la política nacional de valorar cada centímetro de tierra cultivada y adherirnos al sistema básico de protección de las tierras agrícolas. En la actualidad, nuestro país debe respetar estrictamente la insuperable "línea roja" de 110 millones de hectáreas de tierras agrícolas básicas y, al mismo tiempo, mantener una superficie de siembra de cereales de 103 a 107 millones de hectáreas. Al mismo tiempo, se deben implementar políticas preferenciales para las principales áreas productoras de cereales, y se debe fortalecer la protección y el apoyo a las principales áreas productoras de cereales y a los agricultores de las principales zonas productoras de cereales. En la actualidad, existe una necesidad urgente de adoptar "cinco protecciones" y "cinco mejoras" medidas: primero, proteger los intereses de los agricultores, el cuerpo principal, y mejorar efectivamente su entusiasmo por la producción; segundo, proteger su recurso básico y escaso; tierra cultivable y mejorar continuamente la capacidad de producción; en tercer lugar, proteger sus fuentes de agua vitales y mejorar efectivamente la utilización de los recursos hídricos; el cuarto es proteger su entorno ecológico de barrera y mejorar vigorosamente la capacidad de aumentar de manera sostenible la producción; el quinto es proteger su principal área agrícola; ciencia y tecnología y mejorar su capacidad de innovar en ciencia y tecnología agrícola y alimentaria. Junto con estas importantes medidas, debemos continuar construyendo una base comercial de cereales moderna y formar una nueva capacidad estable de producción de cereales y una nueva base de suministro comercial de cereales. (2) Cultivar y mejorar el sistema moderno de mercado de cereales para garantizar el suministro efectivo de la seguridad alimentaria nacional. Dar pleno juego al papel básico del mecanismo del mercado de cereales en la asignación de recursos de cereales puede garantizar el suministro de cereales de manera eficiente, flexible y de bajo costo. Por lo tanto, es necesario establecer un sistema completo de mercado de cereales con el mercado mayorista nacional como líder, los mercados mayoristas regionales como columna vertebral, numerosos bazares urbanos y rurales en todo el país como base y el mercado de futuros de cereales como precursor. En el proceso de fortalecimiento y mejora del sistema de mercado, se debe prestar más atención al establecimiento de un sistema de crédito de mercado y a la adopción de "cinco medidas de fortalecimiento" y "cinco medidas estrictas" para estandarizar el sistema de mercado de cereales. Nuestro país sigue siendo un "país que no presenta informes crediticios". Aún no ha establecido un sistema crediticio ni intermediarios crediticios, y su calificación crediticia internacional sigue siendo relativamente baja. Por lo tanto, es necesario establecer un sistema crediticio basado en la integridad y esforzarse por lograr "cinco refuerzos": fortalecer los servicios de intermediación crediticia justa, fortalecer el concepto crediticio y la conciencia crediticia de varias entidades del mercado de granos, y fortalecer la legislación crediticia y la aplicación de la ley en el mercado de cereales Deben realizarse esfuerzos para fortalecer el desarrollo orientado al mercado de la industria intermediaria dentro de las empresas de cereales, y fortalecer las organizaciones no gubernamentales como las asociaciones industriales y la gestión autodisciplinaria. Al mismo tiempo, debemos fortalecer la supervisión del mercado e implementar los "Cinco Estrictos": un estricto sistema de acceso al mercado comercial; una estricta regulación del comportamiento de las entidades del mercado; un estricto sistema de inspección y cuarentena de productos; rectificación estricta de productos falsificados y de mala calidad y de transacciones ilegales; ; implementación estricta del sistema de etiquetas y empaques de productos libres de contaminación. (3) Mantener y mejorar el sistema de reservas de cereales y ajustar la estructura y escala de las reservas de cereales. El establecimiento de un sistema nacional de reservas de cereales es un sistema aceptado internacionalmente para garantizar la seguridad alimentaria. Nuestro país es grande, con mucha gente, poca tierra y finanzas débiles, por lo que es aún más necesario establecer y mejorar un sistema de reservas de cereales. Los 14 países que rodean nuestro país tienen reservas de alimentos, y las instituciones de reserva de alimentos de Filipinas están directamente bajo el control del presidente. Nuestro país ha establecido desde hace muchos años un sistema especial de reservas de cereales, ha construido varios almacenes de reservas modernos y ha establecido un sistema de gestión vertical, que ha desempeñado un papel importante. Sin embargo, objetivamente hablando, el sistema de reservas de cereales de mi país todavía tiene algunos aspectos insatisfactorios en términos de sistema y mecanismo. El costo sigue siendo relativamente alto y el papel del macrocontrol no es lo suficientemente importante. La escala y la gestión de las reservas aún no están claras. Es necesario llevar a cabo reformas y ajustes, introducir un mecanismo de competencia, mejorar y mejorar gradualmente y esforzarse por lograr cinco modernizaciones: la gestión debe ser estandarizada, la escala debe ser moderada y la estructura debe racionalizarse. , la rotación debe institucionalizarse y los costos deben ser bajos. (4) Establecer un sistema de alerta temprana sobre granos para proporcionar información precisa y confiable sobre granos de manera oportuna y proporcionar una base para la toma de decisiones científicas. El establecimiento de un sistema de alerta temprana alimentaria e instituciones profesionales es muy necesario e importante para garantizar la seguridad alimentaria nacional. Esta también es una práctica común a nivel internacional, y muchos países del mundo han establecido agencias de alerta temprana. Nuestro país debe establecer un sistema de alerta temprana y una agencia de alerta temprana especializada lo antes posible. Los profesionales seguirán de cerca y recopilarán, organizarán y procesarán continuamente información para formar la corriente principal de información y proporcionar al Consejo de Estado opiniones e informes basados ​​en evidencia. . En primer lugar, debemos establecer un sistema de alerta temprana de precios de mercado preciso y sensible. El precio es un barómetro de las condiciones del mercado y el reflejo integral más sensible de los cambios del mercado. Si tenemos una comprensión oportuna y completa de la información sobre los precios de los principales productos agrícolas, como los cereales, podemos tomar decisiones científicas. El segundo paso es establecer un sistema de alerta temprana para el equilibrio de la oferta y la demanda total de cereales para monitorear y captar integralmente el equilibrio de los recursos totales de cereales, el consumo total y la demanda total en todos los aspectos. El tercero es establecer niveles y líneas policiales para la seguridad alimentaria nacional.

Es decir, en qué circunstancias no hay policía, en qué circunstancias hay una policía débil, en qué medida el riesgo alimentario es una policía media y en qué medida hay una policía fuerte, estableciendo así los niveles y líneas policiales de seguridad alimentaria. para su uso para garantizar la seguridad alimentaria nacional. El cuarto es establecer una agencia especial de alerta temprana para resumir, procesar y analizar diversa información para formar un informe integral y proporcionarlo al gobierno de manera oportuna como una base confiable para la toma de decisiones alimentarias a nivel nacional. (5) Mejorar e innovar el sistema de apoyo científico y tecnológico, y confiar en la innovación científica y tecnológica para fortalecer la seguridad alimentaria nacional. La práctica ha demostrado que cada revolución tecnológica agrícola en el mundo ha traído mejoras a las industrias agrícola y alimentaria, y también ha mejorado la seguridad alimentaria. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, la ciencia y la tecnología agrícolas de mi país todavía son relativamente débiles en general, especialmente su capacidad de innovación original. Además, no han desempeñado un papel adecuado en el ajuste de la estructura industrial agrícola y la estructura de productos, ni en la transformación de las industrias tradicionales. formando nuevos puntos de crecimiento económico poderosos. Por lo tanto, es de gran importancia mejorar e innovar el sistema de apoyo científico y tecnológico para el procesamiento profundo de productos agrícolas, aumentar el valor agregado de los productos agrícolas, aumentar los ingresos de los agricultores y garantizar la seguridad alimentaria de China. Con base en las necesidades reales actuales, nuestro país debe mejorar el sistema de semillas agrícolas y de granos, el sistema de almacenamiento seguro, el sistema de procesamiento intensivo, el sistema de desarrollo y transformación de recursos, el sistema de estándares de calidad, etc. Aquí se enfatiza particularmente que el establecimiento y mejora del sistema de estándares de calidad para granos y otros productos agrícolas debe estar en línea con los estándares internacionales para promover la calidad de los granos y otros productos nacionales para adaptarse a los requisitos del mercado internacional. Esto no sólo está en consonancia con la necesidad de mi país de hacer frente a los desafíos de "unirse a la OMC" y derribar las "barreras verdes" extranjeras, sino también con la demanda del mercado interno de productos agrícolas de alta calidad y alta seguridad. En la actualidad, lo más urgente en nuestro país es establecer y mejorar los estándares de gestión y los estándares de tecnología de producción para los principales productos agrícolas como los cereales: los primeros incluyen estándares de gestión del entorno de producción, estándares de gestión de la producción, estándares de gestión del almacenamiento, estándares de gestión de comercialización y normas de gestión de salud y seguridad, etc.; estas últimas incluyen tecnología de producción, calidad de los productos básicos, inspección y cuarentena y otras normas. Además de formular un sistema estándar, nuestro país también debe desarrollar vigorosamente productos y alimentos verdes, romper las "barreras verdes" extranjeras con productos verdes de alta calidad y ganarse un lugar en el mercado internacional. En resumen, es necesario analizar claramente la situación actual de la seguridad alimentaria de China y predecir objetivamente la tendencia futura de la seguridad alimentaria de China. No debemos ser ciegamente optimistas ni tomar la cuestión de la seguridad alimentaria nacional a la ligera, ni oscilar entre el optimismo y el optimismo. pesimismo para perturbar los corazones de las personas, y mucho menos ser pesimismo negativo y pérdida de confianza. Mientras estemos preparados para el peligro en tiempos de paz, tomemos precauciones y tomemos medidas para establecer un sistema nacional de seguridad alimentaria para prevenir desastres antes de que ocurran, la seguridad alimentaria de nuestro país estará efectivamente garantizada. Referencias: [1] Zhu Ze. Cuestiones de seguridad alimentaria de China [M]. Wuhan: Hubei Science and Technology Press, 1998. [2] Academia China de Ciencias Agrícolas [M]. Press Society, 1989. [3] Wang Jimin, Li Yuzhu. 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