Cómo hacer bolas de masa de arroz Cómo hacer bolas de masa de arroz Cuatro formas de hacer bolas de masa de arroz

Cuatro formas rápidas de hacer bolas de masa de arroz

1. Bolas de masa de arroz con pasta de frijoles

Materiales: un poco de arroz glutinoso, un poco de pasta de frijoles y hojas de masa de arroz.

1, lavar el arroz, remojarlo, escurrirlo y reservar. El arroz se puede dejar en remojo media hora o no. Los que no están empapados son más masticables. El remojo también es bueno.

2. Dividir la pasta de judías en trozos pequeños y reservar. La cantidad de pasta de frijoles puede ser grande o pequeña según las preferencias de cada uno.

3. Congelar las hojas de bola de masa de arroz y remojarlas en agua para su uso posterior. Si no lo congelas, es necesario blanquearlo en agua para que se pueda envasar bien.

4. Corta un centímetro de la cabeza de las hojas de bola de arroz y junta tres trozos. Para algunas bolas de masa de arroz, una hoja más grande es suficiente y luego se enrolla en forma de barril.

5. Agrega arroz glutinoso, luego agrega el relleno de pasta de frijoles y finalmente agrega un poco de arroz glutinoso.

6.Después de envolverlo lo metemos en una olla a presión hasta que el agua esté sumergida en las bolas de arroz, tardará unos 20 minutos. Espere más de una hora después de apagar el fuego antes de abrir la tapa.

2. Empanadillas de arroz con judías y azufaifa

Ingredientes: 300 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de alubias, 16 dátiles, unas hojas de bola de masa de arroz.

1. Agregue los frijoles al arroz glutinoso y lávelos.

2. Luego remójelo en agua durante media hora. Crecerá mucho después del remojo.

3. Preparar dátiles confitados.

4. Cortar aproximadamente un centímetro de la cabeza de las hojas de bola de arroz y enrollarlas. Agregue arroz glutinoso, frijoles y dátiles confitados.

5. Rellena las bolas de arroz con dos dátiles confitados. Si no te gusta el dulzor, pon uno o ningún dátil confitado.

6. Sellar las hojas de bola de arroz.

7. Envolver las hojas sobrantes de bola de masa de arroz en un círculo y compactarlas.

8. Átalo bien con hilo, ponlo en una olla a presión, cubre las bolas de arroz con agua y cocina durante unos 20 minutos. Espere al menos una hora antes de abrir la tapa. Las bolas de arroz hechas de esta manera quedan más glutinosas.

3. Empanadillas de arroz cristal de batata morada

Ingredientes: sagú verde, batata morada, hojas de bola de masa de arroz, azúcar blanca, aceite comestible

1. materiales.

2. Hervir las hojas de bola de arroz en agua hirviendo durante dos minutos, recogerlas y enjuagarlas bien para evitar que se rompan con facilidad.

3. Pela y corta los boniatos morados en rodajas y cocínalos al vapor en una olla.

4. Presione la batata morada al vapor hasta obtener un puré, agregue la cantidad adecuada de azúcar y aceite cocido y mezcle con el relleno de batata morada.

5. Amasar el relleno de boniato morado formando bolitas.

6. Mojar el sagú verde con agua, escurrir y reservar.

7. Coge dos hojas de bola de masa de arroz, corta las raíces y superpóngalas una detrás de otra.

8. Enrollar hasta darle forma de embudo y añadir una pequeña cantidad de sagú verde.

9. Añade un relleno de boniato morado.

10. Cubrir con otra capa de sagú verde y compactarlo con una cuchara.

11. Presiona el borde de las hojas de bola de masa de arroz con los dedos y dobla las hojas superiores de la bola de masa de arroz hacia abajo para cubrir el arroz.

12. Dobla las esquinas de ambos lados.

13. Presione las hojas de bola de masa de arroz por ambos lados con los dedos y doble las hojas de bola de masa de arroz cultivadas hacia los lados.

14. Atar las bolas de arroz con hilo de algodón.

15. Pon las bolas de arroz envueltas en una olla y cocínalas a fuego medio-alto durante 20 minutos.

4. Albóndigas de arroz con sabor a té Oolong

Las albóndigas de arroz con sabor a té Oolong son apreciadas por su fragancia única, que no solo tiene la fragancia de las hojas de bola de masa de arroz, sino también la fragancia. de té.

El arroz glutinoso es un alimento difícil de digerir y no debe consumirse en exceso. El arroz glutinoso remojado en té oolong y las albóndigas de arroz cocidas en té oolong no sólo son buenos para aliviar la untuosidad y la digestión, sino que también son útiles para la digestión.

Las bolas de masa de arroz con té no solo saben bien, sino que también tienen una fragancia única que no puede ser igualada por ninguna otra bola de masa de arroz.

Ingredientes: 20 hojas de bola de masa de arroz, 500 gramos de arroz glutinoso, 40 gramos de té oolong, dátiles confitados, judías confitadas y cordel