¡Necesitamos urgentemente un expediente de seguridad de producción hotelera! ! !

(1) Normas y regulaciones de extinción de incendios

1. Cada año, creamos un tablero de anuncios de conocimientos sobre extinción de incendios, realizamos concursos de conocimientos y otras formas para mejorar la conciencia sobre la seguridad contra incendios de todos los empleados.

2. Organizar periódicamente a los empleados para que aprendan las normas contra incendios y diversas normas y reglamentos para controlar los incendios de acuerdo con la ley.

3. Cada departamento debe llevar a cabo educación y capacitación en seguridad contra incendios según las características del puesto.

4. Se deben realizar demostraciones y capacitación en el sitio para el personal que mantiene y utiliza las instalaciones de protección contra incendios.

5. Realice capacitación previa al trabajo sobre protección contra incendios para los nuevos empleados, y solo podrán aceptar el trabajo después de aprobar el examen.

6. Los empleados deben someterse a reeducación y formación antes de cambiar de trabajo debido a necesidades laborales.

7. Los puestos especiales, como los centros de control de incendios, deben recibir capacitación profesional, aprobar el examen y poseer un certificado para trabajar.

(2) Sistema de inspección e inspección de prevención de incendios

1. Implementar el sistema de responsabilidad de seguridad contra incendios nivel por nivel y el sistema de responsabilidad de seguridad posterior al incendio, e implementar la inspección y la inspección. sistema.

2. El departamento funcional de gestión centralizada de protección contra incendios realiza inspecciones de prevención de incendios de la empresa todos los días. Realizar inspecciones de prevención de incendios en la unidad mensualmente y revisar y realizar un seguimiento de las mejoras.

3. Si se descubre un riesgo de incendio durante la inspección, el inspector debe completar el registro de inspección de incendios y solicitar al personal pertinente que firme en el registro de acuerdo con las regulaciones.

4. El departamento de inspección debe notificar de inmediato al departamento inspeccionado sobre el estado de la inspección. Los jefes de cada departamento deben notificar el estado de la inspección diaria de seguridad contra incendios. Si se encuentran riesgos de incendio en la unidad, se deben rectificar. de manera oportuna.

5. Si los riesgos de incendio descubiertos durante las inspecciones no se subsanan oportunamente dentro del tiempo prescrito, se impondrán sanciones según el sistema de recompensa y castigo.

(3) Sistema de gestión de instalaciones de evacuación de seguridad

1. Las unidades deben mantener despejados los pasillos de evacuación y las salidas de seguridad, y está estrictamente prohibido ocupar los pasillos de evacuación e instalar vallas en las salidas de seguridad o Pasajes de evacuación. Obstáculos que afecten a la evacuación.

2. Se deben instalar señales de evacuación de seguridad contra incendios e instalaciones de iluminación de emergencia que cumplan con la normativa nacional de acuerdo con las especificaciones.

3. Las puertas cortafuegos, las señales de evacuación de seguridad contra incendios, el alumbrado de emergencia, el escape mecánico de humo y el suministro de aire, la transmisión de accidentes de incendio y otras instalaciones deben mantenerse en condiciones normales, y se deben realizar inspecciones, pruebas, mantenimiento y conservación. organizado periódicamente.

4. Está estrictamente prohibido cerrar las salidas de seguridad durante los periodos comerciales o de trabajo.

5. Queda estrictamente prohibido cerrar, bloquear o tapar las señales de evacuación de seguridad durante los periodos comerciales o laborales.

(4) Sistema de gestión del centro de control de incendios

1. Familiarizarse y dominar el desempeño de diversas instalaciones de protección contra incendios para garantizar operaciones ordenadas, precisas y rápidas durante la extinción de incendios.

2. Mantener registros de tareas de protección contra incendios y registros de traspaso de turnos, y atender llamadas de alarma contra incendios.

3. Entregar turnos a tiempo y completar los procedimientos de entrega de registros de tareas, estado del equipo, manejo de accidentes, etc. No existe un procedimiento de traspaso de turnos y el personal de turno no puede abandonar sus puestos sin autorización.

4. Cuando se descubre una falla en el equipo, se debe informar a tiempo y se debe notificar a los departamentos pertinentes para que la reparen a tiempo.

5. No se permite el uso de las líneas telefónicas internas del centro de control de incendios a menos que sean necesarias para el trabajo, y el personal que no esté de servicio del centro de control de incendios tiene prohibido ingresar a la sala de servicio.

6. No se permite fumar, dormir, leer libros y periódicos, etc. en el centro de control de incendios durante el horario laboral. Al salir del trabajo, se deben completar los procedimientos de entrega.

7. Cuando se descubre un incendio, responder rápidamente según el plan de extinción de incendios, llamar al 119 para notificar a los bomberos de seguridad pública e informar al supervisor del departamento.

(5) Sistema de gestión y mantenimiento de equipos y instalaciones de protección contra incendios

1. El uso y gestión diarios de las instalaciones de protección contra incendios es responsabilidad de un administrador de tiempo completo. El administrador del tiempo verifica el estado de uso de las instalaciones de protección contra incendios todos los días y mantiene las instalaciones limpias, higiénicas y en buenas condiciones.

2. El departamento de gestión de protección contra incendios es responsable del mantenimiento y la inspección técnica periódica del rendimiento técnico de las instalaciones y equipos de protección contra incendios. Se nombra un administrador de tiempo completo para verificar y comprender el funcionamiento. del equipo de protección contra incendios a tiempo todos los días. Verificar los registros de operación, escuchar las opiniones del personal de turno y organizar las reparaciones a tiempo cuando se encuentren anomalías para mantener el equipo en buenas condiciones técnicas.

3. Pruebas periódicas de las instalaciones y equipos de extinción de incendios:

(1) La prueba de los sistemas de alarma de detección de humo y temperatura deberá ser organizada e implementada por la centralizada de incendios. departamento de gestión de protección, con la participación del Departamento de Seguridad, se deberán realizar pruebas de las sondas de humo y temperatura al menos una vez al año.

(2) Las bombas de agua contra incendios, las bombas de agua rociadas y las bombas de cortina de agua deben probarse una vez al mes para comprobar si están completas y funcionales.

(3) El suministro de aire a presión positiva y los sistemas de escape y prevención de humo se inspeccionarán cada seis meses.

(4) Las pruebas de fugas de los hidrantes contra incendios interiores y de los rociadores se realizan una vez por trimestre.

(5) Para las pruebas de otros equipos contra incendios, el tiempo de prueba se determina según diferentes situaciones.

4. Gestión del equipo contra incendios:

(1) Los extintores deben inspeccionarse y rellenarse periódicamente dos veces al año durante los períodos de prevención de invierno y verano.

(2) Asignar personal dedicado a gestionar e inspeccionar periódicamente los equipos contra incendios para garantizar que estén en buenas condiciones.

(3) El equipo de extinción de incendios debe inspeccionarse con frecuencia. Si se encuentra alguna pérdida o daño, se debe reponer inmediatamente e informar al líder.

(4) El equipo de extinción de incendios de cada departamento es administrado por su propio departamento y se designa a una persona dedicada como responsable.

(6) Sistema de rectificación de riesgos de incendio

1. Todos los departamentos deben eliminar los riesgos de incendio existentes de manera oportuna.

2. Durante la inspección de seguridad contra incendios, los riesgos de incendio descubiertos deben registrarse artículo por artículo y los peligros deben enviarse por escrito a cada departamento para su rectificación dentro de un límite de tiempo. de la rectificación de los peligros debe mantenerse.

3. Antes de eliminar el riesgo de incendio, cada departamento debe implementar medidas preventivas para garantizar la seguridad contra incendios durante el período de rectificación del peligro, para los riesgos de incendio importantes que de hecho no se pueden resolver, deben proponer soluciones. e informar de inmediato al departamento de seguridad contra incendios de la unidad. La persona responsable deberá informar, y el informe será informado por el departamento superior de la unidad o el gobierno local.

4. Para que los riesgos de incendio ordenados por la agencia de extinción de incendios de seguridad pública sean rectificados dentro de un plazo, las correcciones deben realizarse dentro del plazo prescrito y se debe escribir y presentar una carta de respuesta de rectificación de los riesgos. a la agencia de bomberos de seguridad pública.

(7) Sistema de gestión de seguridad eléctrica y contra incendios

1. Gestión de seguridad eléctrica:

(1) Está estrictamente prohibido tender cables a voluntad y exceder el límite de carga eléctrica.

(2) La instalación de circuitos y equipos eléctricos debe ser responsabilidad de un electricista certificado.

(3) Después de que cada departamento esté fuera de trabajo, se debe apagar la fuente de alimentación que debe apagarse.

(4) Está prohibido el uso privado de aparatos eléctricos de alta potencia, como varillas eléctricas de calefacción y estufas eléctricas.

2. Gestión de la seguridad contra incendios:

(1) Implementar estrictamente el sistema de aprobación de incendios. Cuando el trabajo contra incendios sea realmente necesario, la unidad operativa debe solicitarlo al departamento centralizado de gestión de protección contra incendios. conforme a la normativa. "Permiso de incendio".

(2) Antes del trabajo en caliente, se deben retirar los materiales peligrosos inflamables y explosivos dentro de los 5 metros del punto de incendio o se debe realizar un aislamiento de seguridad adecuado, y se debe pedir prestado el tipo y la cantidad adecuados al Departamento de Seguridad. Departamento de bomberos debe mantenerse en espera en todo momento y debe devolverse inmediatamente después de la operación. Si se utiliza, el equipo de extinción de incendios debe informarse verazmente.

(3) Si la construcción contra incendios se lleva a cabo en el lugar de trabajo, se debe realizar una solicitud al nivel de gerente (inclusive) o superior de la unidad donde se encuentra el lugar de trabajo de acuerdo con las regulaciones. El departamento solicitante debe enviar personas para supervisión in situ y enviar personas para inspección de vez en cuando. Para operaciones de incendio elevadas a más de 2 metros del suelo, una persona debe ser responsable de extinguir las chispas que puedan encender otros elementos en cualquier momento.

(4) Cualquier persona que inicie un incendio sin obtener un "permiso de incendio" recibirá un demérito menor por parte del personal de la unidad y podrá ser despedido en casos graves.

(8) Sistema de protección contra incendios y explosiones para mercancías y lugares peligrosos inflamables y explosivos

1 Debe haber un almacén exclusivo para mercancías peligrosas inflamables y explosivas, equipado con los dispositivos necesarios contra incendios. El personal de gestión de equipos e instalaciones de lucha debe ser personal cualificado y con formación en seguridad contra incendios.

2. Las mercancías peligrosas inflamables y explosivas deberán clasificarse y almacenarse en artículos separados. Los productos químicos inflamables y explosivos con propiedades químicas contradictorias o diferentes métodos de extinción de incendios deben almacenarse en inventarios separados.

3. Las mercancías peligrosas inflamables y explosivas deben ser inspeccionadas por el departamento de inspección antes de ingresar al almacén, y se debe registrar la entrada y salida.

4. Los artículos del inventario deben clasificarse y almacenarse en pilas. El área de cada pila no debe ser superior a cien metros cuadrados, la distancia entre pilas no debe ser inferior a un metro. La distancia entre pilas y paredes no debe ser inferior a 0,5 metros, la distancia entre pilas y vigas y columnas no debe ser inferior a 0,5 metros y el ancho del canal principal no debe ser inferior a dos metros.

5. El acceso a mercancías peligrosas inflamables y explosivas debe realizarse de acuerdo con procedimientos operativos seguros. El personal del almacén debe permanecer en sus puestos y los miembros que no sean del personal no pueden ingresar a voluntad.

6. En lugares inflamables y explosivos, se deben tomar medidas de prevención de incendios y explosiones de acuerdo con los requisitos de las normas de protección contra incendios y se deben mantener y mantener las instalaciones de prevención de incendios y explosiones.

(9) Sistema de gestión y organización de los bomberos voluntarios

1. Los bomberos voluntarios deben llevar a cabo aprendizaje empresarial y capacitación en habilidades de extinción de incendios bajo el liderazgo del departamento centralizado de gestión de protección contra incendios. y se deben realizar diversas evaluaciones técnicas. Alcanzar los indicadores especificados.

2. Junto con el mantenimiento e inspección de las instalaciones, equipos y equipos de protección contra incendios, se debe realizar una capacitación de rotación para cada bombero voluntario de manera planificada para que todos tengan habilidades operativas prácticas.

3. Realizar simulacros cada seis meses de acuerdo con los planes de lucha contra incendios y evacuación de emergencia, y mejorar continuamente los planes en función de las condiciones reales.

4. Cada año se realizará una evaluación de conocimientos sobre prevención y extinción de incendios, y se valorará la excelencia en la evaluación.

5. Resumir continuamente la experiencia y mejorar las capacidades de prevención de incendios y autorrescate.

(10) Sistema de simulacro de plan de evacuación de emergencia y lucha contra incendios

1. Formular un plan de evacuación de emergencia y lucha contra incendios que sea coherente con la situación real de la unidad.

2. Organizar a todos los empleados para que aprendan y se familiaricen con los planes de extinción de incendios y evacuación de emergencia.

3. Antes de cada ejercicio del plan organizacional, se debe realizar una reunión y un despliegue cuidadosos para definir claramente la división del trabajo.

4. Los simulacros deben realizarse al menos una vez cada seis meses según el plan formulado.

5. Después del simulacro, se debe realizar una reunión de revisión para resumir cuidadosamente la situación del plan de simulacro. Si se encuentran deficiencias, el plan debe revisarse y mejorarse de manera oportuna.

(11) Sistema de inspección y gestión de equipos eléctricos y de gas

1. Los equipos eléctricos deben instalarse y utilizarse correctamente de acuerdo con la normativa. El personal pertinente debe recibir la formación necesaria y obtener la certificación. de los departamentos pertinentes solo se pueden utilizar certificados emitidos válidos. Todo tipo de equipos deben tener certificados de conformidad válidos estipulados por las leyes y reglamentos y deben ser confirmados por el departamento de mantenimiento antes de que puedan ponerse en uso. Una persona certificada debe inspeccionar periódicamente el equipo eléctrico (al menos una vez al mes).

2. Las instalaciones de protección contra rayos y antiestáticas deben inspeccionarse y probarse periódicamente, al menos una vez al trimestre y al menos una vez al año, y registrarse.

3. La carga del equipo eléctrico debe cumplir estrictamente con las normas. Las uniones deben ser firmes, el aislamiento debe ser bueno, el dispositivo de seguro debe estar calificado, ser normal y tener una buena conexión a tierra. La resistencia debe probarse estrictamente de acuerdo con los requisitos de construcción eléctrica.

4. Todo tipo de líneas deben aislarse con manguitos. En circunstancias especiales, también se deben utilizar cables de plomo o de goma bien aislados. Todos los tipos de equipos y líneas eléctricas deben inspeccionarse periódicamente para eliminar posibles riesgos de incendio causados ​​por daños en el aislamiento en cualquier momento.

5. Está estrictamente prohibido extender el cable sin autorización. Todos los departamentos deben cooperar activamente con el equipo de seguridad y el personal del departamento de mantenimiento para verificar si el cable de extensión es solo para uso de emergencia, si la carcasa está intacta y si se pone en uso después de la inspección por parte del personal del departamento de mantenimiento.

6. Demarcar áreas amarillas cerca de equipos eléctricos y líneas de cajas de interruptores de acuerdo con las normas de la unidad. Está estrictamente prohibido amontonar materiales inflamables y explosivos e inspeccionar y eliminar peligros ocultos periódicamente.

7. Se debe cortar el suministro eléctrico del equipo después de su uso. Para equipos que se encienden oficialmente sin pruebas, el personal de instalación y mantenimiento debe cortar el suministro eléctrico al abandonar el sitio.

8. Excepto departamentos que hayan tomado medidas preventivas, el uso de llamas abiertas está estrictamente prohibido en el lugar de trabajo.

9. Los departamentos que utilizan llamas abiertas deben cumplir estrictamente diversas normas de seguridad y procedimientos operativos, de modo que las personas no se separen cuando utilicen fuego y el fuego se apague cuando las personas no estén.

10. Está estrictamente prohibido fumar en las instalaciones y hay carteles de prohibido fumar. Cada empleado está obligado a recordar a los demás empleados que cumplan con las normas de prohibido fumar en lugares públicos.

(12) Sistema de evaluación y recompensa y castigo del trabajo de seguridad contra incendios

1. Aquellos que hayan logrado logros en el trabajo de seguridad contra incendios serán notificados de elogios o recompensas materiales.

2. Los responsables de provocar accidentes de seguridad contra incendios serán tratados de forma diferente según la gravedad de las consecuencias, excepto los accidentes que hayan alcanzado el nivel de responsabilidad penal de acuerdo con la "Sanción de Gestión de la Seguridad Pública" nacional. "Normativas" o que sean suficientes para perseguir la responsabilidad penal. El responsable será trasladado a los departamentos estatales correspondientes para su tratamiento conforme a la ley, y las siguientes conductas serán sancionadas de acuerdo con las normas de la unidad:

( 1) Si concurre alguna de las siguientes circunstancias, dependiendo de la situación del siniestro y actitud comprensiva, además de ordenarse compensar todas las pérdidas parciales o parciales, se procederá a una amonestación verbal:

A. No seguir estrictamente los procedimientos operativos o almacenar inadecuadamente mercancías peligrosas inflamables, provocando incendio o incendio, con pérdidas menores;

B. Fumar en un lugar para no fumadores o disponer inadecuadamente de colillas de cigarrillos. causando incendios o incendios, con pérdidas menores;

C No limpiar los artículos inflamables en el área de manera oportuna, lo que resulta en riesgos de incendio;

D. sin aprobación, usar electricidad sin usar dispositivos de seguro de seguridad o agregar aparatos eléctricos de carga pequeña sin autorización;

E. Reportar falsamente alarmas de incendio;

F. y equipos sin aprobación sin causar consecuencias adversas;

G. Gerentes de departamento que no rectifican rápidamente los riesgos de incendio planteados por el equipo de seguridad y no pueden explicar las razones;

H, bloquear las escaleras de incendio. , bloqueando señales de seguridad, etc. sin causar consecuencias graves.

(2) Si concurre alguna de las siguientes circunstancias, según la gravedad del caso y comprensión de la actitud, además de ordenarse la reparación total o parcial de las pérdidas, se emitirá un escrito de crítica. se expedirá:

A. El uso no autorizado de materiales inflamables, materiales explosivos;

B. Apropiarse indebidamente de la ubicación de las instalaciones y equipos contra incendios sin autorización o cambiarlos para otros usos;

C. Violar los procedimientos operativos y de gestión de seguridad, abandonar el puesto sin autorización y provocar así alarmas de incendio y pérdidas menores por incendio;

D. regulaciones;

E. No manejar con prontitud situaciones de emergencia después de descubrir una alarma de incendio;

p>

F. hacer correcciones.

(3) Será despedido quien oculte los hechos de cualquier accidente, no gestione o investigue o proporcione información falsa.

(4) Los perpetradores o personas responsables que violan la gestión de seguridad contra incendios y causan accidentes (pérdidas menores), pero pueden tomar la iniciativa de confesar y ayudar activamente a los departamentos relevantes para manejar el accidente y recuperar pérdidas, pueden ser mitigado o sancionado según las circunstancias. No hay penalización.

Plan de lucha contra incendios y evacuación de emergencia

Cuando se produzca un incendio en un hotel (pensión...), inmediatamente se formará un puesto de mando de incendios, formado por cuatro grupos: grupo de enlace de comunicación, grupo de acción contra incendios, equipo de guía de evacuación, equipo de rescate de protección de seguridad.

Responsabilidades de cada grupo:

Grupo de comunicación: Marcar "119" para alertar a los bomberos, y al mismo tiempo notificar a otros grupos que estén en el lugar para recibir la llegada del fuego. camiones en las principales intersecciones.

Equipo de actuación contra incendios: Utilizar el equipo de extinción de incendios existente en el hotel (pensión...) para organizar la lucha contra incendios.

Grupo de orientación en evacuación: Responsable de organizar a los evacuados para que abandonen el lugar del incendio y rescatar los materiales afectados por el desastre. Responsable de proteger la escena del incendio, evacuar el personal y los vehículos irrelevantes de manera oportuna, garantizar que los camiones de bomberos puedan ingresar directa y rápidamente a la escena del incendio para combatir el incendio y mantener el buen orden para la extinción del incendio y la evacuación de materiales en la escena del incendio.

Equipo de protección y rescate de seguridad: Haga un buen trabajo en protección de seguridad en el lugar del incendio. Si hay víctimas, llame al "120" a tiempo para rescatar a los heridos.

Sistema de gestión de seguridad de producción hotelera

1. Con el fin de fortalecer la supervisión y gestión de la seguridad de producción en hoteles, prevenir y reducir los accidentes de seguridad de producción, proteger las vidas y la seguridad de la propiedad de los hoteles. , huéspedes y empleados, y promover Para el desarrollo saludable de la operación y administración del hotel, estas regulaciones están especialmente formuladas de acuerdo con la "Ley de Seguridad Laboral de la República Popular China" y las leyes y regulaciones pertinentes.

2. El hotel cuenta con un comité de gestión de seguridad de producción, con el director general como presidente y el director de recursos humanos como vicepresidente para ayudar en el trabajo de seguridad del hotel. Los demás miembros del Comité de Gestión de la Producción de Seguridad son atendidos por jefes de diversos departamentos y designados por el director general. La oficina permanente del Comité de Gestión de Seguridad de la Producción es el Departamento de Seguridad. El Departamento de Seguridad es responsable del trabajo diario de seguridad de la producción y la oficina del gerente general es responsable de la gestión de archivos.

La persona a cargo de cada departamento y empresa subordinada es la persona responsable de la producción de seguridad del departamento (empresa), y el supervisor (capataz) de cada puesto es la persona responsable de la producción de seguridad del puesto.

3. Cada departamento debe formular y mejorar continuamente varios sistemas de gestión de seguridad laboral y procedimientos operativos del departamento en función de las características laborales de cada puesto en el departamento y de acuerdo con las normas de seguridad laboral nacionales e industriales pertinentes. y normas técnicas.

4. Varias reglas y regulaciones de gestión de seguridad laboral formuladas por varios departamentos deben informarse al comité de gestión de seguridad de producción del hotel para su registro.

5. Cuando ocurre un incidente de seguridad, se puede establecer un equipo de manejo de accidentes de acuerdo con las instrucciones del gerente general del hotel, y el incidente se puede manejar adecuadamente de acuerdo con los "Procedimientos e informes de trabajo de gestión de seguridad". System" formulado por el hotel.

VI.Significados conceptuales de la gestión segura de la producción:

1. La seguridad en el proceso productivo se refiere a la situación en la que no se producen accidentes laborales, enfermedades profesionales, pérdidas de equipos o bienes, es decir, seguridad humana Sin daño, sin pérdida de cosas.

2. Accidentes y siniestros se refieren a accidentes que causan muerte, enfermedad, lesiones, daños a la propiedad y otras pérdidas. Los accidentes con víctimas se refieren a lesiones personales y accidentes por intoxicación aguda que ocurren a los empleados durante el proceso laboral.

3. Las lesiones relacionadas con el trabajo (incluidas las lesiones profesionales) se refieren a la discapacidad y muerte causadas por lesiones accidentales y enfermedades profesionales de los trabajadores en el trabajo u otras actividades profesionales.

4. Los peligros se refieren a las fuentes o condiciones que pueden causar accidentes, enfermedades, pérdidas de propiedad y daños al ambiente de trabajo.

5. Las fuentes de peligro (fuentes de peligro) se refieren a posibles factores inseguros que pueden provocar víctimas o pérdidas materiales.

6. La producción segura se refiere al propósito de garantizar que el proceso laboral se lleve a cabo en condiciones materiales y en condiciones de trabajo que cumplan con los requisitos de seguridad, evitando víctimas, accidentes con equipos y diversos desastres, y garantizando la seguridad y la salud. de los trabajadores Diversas medidas adoptadas y todas las actividades realizadas para el normal desarrollo del proceso productivo.

7. La gestión de la seguridad laboral se refiere a todas las actividades en las que las empresas adoptan diversos medios para restringir eficazmente el estado de seguridad de las actividades de producción y operación de acuerdo con las leyes, reglamentos, reglamentos y normas técnicas nacionales.

8. El sistema de responsabilidad de seguridad de producción se refiere a lo que los líderes de todos los niveles, los departamentos funcionales, el personal técnico y de ingeniería y los operadores de trabajo deben hacer en términos de seguridad de producción de acuerdo con las leyes y regulaciones de seguridad de producción y la realidad. prácticas de producción de la empresa. Un sistema en el que las responsabilidades están claramente definidas.

7. Comportamientos inseguros y conceptos y actitudes incorrectos:

1. Se requiere que el personal carezca de conocimientos, habilidades y experiencia para operar y estar en servicio.

2. El personal con defectos físicos o condiciones fisiológicas que no cumplan los requisitos está obligado a trabajar y estar en servicio.

3. Preparación insuficiente para las operaciones en el trabajo, contacto y cooperación inadecuados con los compañeros.

4. La postura del operador es incorrecta, la fuerza es demasiado fuerte, la velocidad es demasiado rápida y la posición de trabajo es inapropiada.

5. La configuración del equipo de seguridad es incorrecta o no válida.

6. Acciones inseguras como utilizar el cuerpo en lugar de herramientas, o lanzar en lugar de pasar con la mano.

7. Trabajar mientras bebe alcohol, toma medicamentos, tiene demasiada hambre o está demasiado lleno.

8. Trabajar estando enfermo, sobrecargado, haciendo horas extras, excesivas o en ambientes hostiles.

9. No utilización o uso incorrecto de equipos de protección, herramientas o uso de ropa no segura.

10. Bromear, perseguir y hacer bromas durante los deberes.

8. Entorno inseguro:

1. Entorno de iluminación inadecuada, fuente de luz deslumbrante o insuficiente.

2. La temperatura es demasiado alta o demasiado baja, el aire no circula y la humedad es demasiado alta.

3. Equipos, estructuras, procedimientos y métodos operativos inseguros.

4. Las herramientas están defectuosas, ásperas, afiladas, tienen superficies resbaladizas, están envejecidas y fallando.

5. Los equipos, materiales, herramientas o materiales de desecho no están apilados adecuadamente o almacenados de forma inadecuada.

6. La entrada, salida y paso son estrechos o bloqueados.

7. El suelo es irregular, demasiado resbaladizo o hay elementos temporales y desordenados.

8. Faltan barandillas y cerramientos, y hay obras encima y alrededor.

9. Lugares con equipos y elementos de alta temperatura, alta presión, giratorios, electrificados, frágiles, explosivos, tóxicos, radioactivos y corrosivos.

10. Lugares con gran flujo de personas, entrada y salida de vehículos a motor, puertas de cristal, paredes de cristal, puertas de doble sentido, giros, etc.

9. Mejorar el sistema de responsabilidad en la gestión de la producción de seguridad del hotel.

10. La producción de seguridad laboral hotelera se gestionará en tres niveles: hotel, departamento y equipo.

11. Responsabilidades del Comité de Gestión de Producción de Seguridad Hotelera:

1. Organizar y orientar a varios departamentos para implementar las pautas nacionales de producción de seguridad y las políticas y regulaciones relevantes.

2. Educar a los gerentes de varios departamentos para que respeten las leyes y regulaciones y tomen la iniciativa en mejorar la seguridad de la producción.

3. Escuche los informes sobre seguridad de producción de varios departamentos y encuentre personal relevante para estudiar y resolver los problemas de manera oportuna.

4. Coordinar el trabajo de producción de seguridad de varios departamentos, investigar, organizar, guiar e inspeccionar la situación de producción de seguridad y corregir los problemas de inmediato si se encuentran problemas.

5. Responsable de verificar e informar la implementación de la gestión de seguridad laboral en los distintos departamentos en cualquier momento, investigar y analizar diversos problemas de inseguridad y accidentes laborales, y proponer dictámenes de manejo y medidas de rectificación.

12. Responsabilidades de producción de seguridad de los jefes de departamento:

1. Bajo el liderazgo del comité de gestión de producción de seguridad del hotel, realizar una supervisión periódica de la implementación por parte del departamento de las reglas y regulaciones de producción de seguridad. y supervisar la operación segura y el funcionamiento seguro de cada puesto y equipo.

2. Presentar dictámenes escritos sobre el trabajo de producción de seguridad al comité de gestión de producción de seguridad del hotel, que incluyan principalmente: proponer medidas preventivas, planes de rectificación de peligros ocultos, medidas técnicas de seguridad y planes de gastos para los riesgos de seguridad del departamento.

3. Participar en la formulación de medidas hoteleras y departamentales para prevenir siniestros, accidentes por incendio y riesgos laborales, así como procedimientos operativos seguros para puestos peligrosos y equipos peligrosos, y ser responsable de supervisar su implementación.

4. Realizar inspecciones de seguridad frecuentes en el sitio para descubrir y abordar posibles riesgos de accidentes de manera oportuna. Si hay algún problema importante, debe informarse a los superiores por escrito de manera oportuna; una vez ocurrido el accidente, ellos son responsables de organizar el rescate del lugar y participar en la investigación, procesamiento y estadísticas del accidente.

5. Promover, formar y educar a los empleados del departamento en materia de seguridad en la producción.

13. Responsabilidades del supervisor (capataz) de producción de seguridad:

1. Implementar seriamente diversas reglas, regulaciones y sistemas de gestión de seguridad formulados por el hotel y el departamento, y monitorear a los empleados de este. Equipo durante el trabajo de producción Responsable de la seguridad y la salud.

2. Educar y comprobar periódicamente el correcto uso de la maquinaria, equipos eléctricos, herramientas, materias primas, dispositivos de protección de seguridad, equipos de protección personal, etc. por parte de los empleados de este equipo para eliminar peligros ocultos.

3. Supervisar a los empleados de este equipo para que hagan un buen trabajo en la producción civilizada y mantengan el lugar de trabajo limpio y ordenado.

4. Proporcionar orientación e inspección sobre métodos operativos seguros a los empleados de este equipo y corregir las operaciones ilegales en cualquier momento.

5. En caso de siniestros se deberá informar inmediatamente, proteger el lugar, participar en las investigaciones, analizar las causas y proponer medidas y sugerencias de mejora.

14. Responsabilidades de seguridad de los empleados en la producción:

1. Observar las disciplinas laborales, implementar las normas de seguridad y los procedimientos operativos seguros formulados por el hotel y el departamento, obedecer las instrucciones y eliminar todo lo ilegal. ocurren las operaciones.

2. Asegúrese de que el lugar de trabajo, equipos, instalaciones y herramientas de este puesto sean seguros y limpios, no desmonte los dispositivos de protección de seguridad casualmente y utilice el equipo de protección correctamente.

3. Estudiar seriamente los conocimientos de seguridad, mejorar las habilidades operativas, preocuparse por la seguridad de la producción y hacer sugerencias razonables al hotel y a los departamentos.

4. Si se descubren posibles riesgos de accidente y factores inseguros, se deben informar al departamento y a los departamentos pertinentes del hotel de manera oportuna.

5. Cuando ocurre un accidente laboral, es necesario rescatar rápidamente a los heridos, proteger el lugar, informar a los superiores y ayudar en la investigación.

6. Trabajar duro para aprender y dominar los conocimientos y habilidades de seguridad, y ser competente en los procedimientos operativos y las normas operativas de seguridad de este tipo de trabajo.

7. Participar activamente en diversas actividades de seguridad y establecer firmemente la mentalidad de "seguridad primero" y la conciencia de autoprotección.

8. Tener derecho a rechazar pedidos ilegales y operaciones forzadas de riesgo, y ser responsable de la seguridad personal en la producción.

15. El Comité de Gestión de la Producción de Seguridad Hotelera es responsable de formular las normas y reglamentos para la gestión de la producción de seguridad hotelera, clasificando y recopilando las leyes y reglamentos de seguridad laboral emitidos por el estado, así como la gestión de la producción de seguridad. Normas, procedimientos operativos e incidencias formulados por los distintos departamentos. Archivos de accidentes de seguridad y establecimiento de ficheros de gestión de la producción de seguridad del hotel. Los archivos de gestión de seguridad de producción del hotel se almacenan en la oficina del director general y se designa una persona dedicada a organizarlos y conservarlos.

16. Cada departamento (empresa) es responsable de formular los reglamentos de gestión de producción de seguridad y los procedimientos operativos del departamento, resumir los informes de inspección y supervisión de seguridad laboral del departamento y los datos de análisis, establecer archivos relevantes y presentarlos. al Comité de Gestión de Producción de Seguridad para su archivo en el momento oportuno.

17. La persona responsable de la seguridad de producción en cada puesto es responsable de establecer archivos de gestión de seguridad de producción para el puesto, incluidas las leyes y reglamentos nacionales pertinentes, diversas normas y reglamentos de gestión de seguridad de producción formulados por el hotel y los departamentos. y procedimientos de operación de seguridad de producción, y recopilar compilaciones de casos de diversos accidentes de seguridad.

18. El Comité de Gestión de Producción de Seguridad Hotelera puede consultar aleatoriamente los expedientes de gestión de cada departamento y el estado de seguridad laboral de cada puesto en cualquier momento, y supervisar y rectificar oportunamente los problemas encontrados. Cada departamento deberá informar la situación mejorada por escrito al Comité de Gestión de Seguridad en el Trabajo, el cual finalizará luego de la inspección y verificación por parte del equipo, y la situación relevante será archivada.

19. Derechos de los trabajadores en materia de seguridad laboral:

1. Disfrutar de un seguro de accidentes de trabajo y del derecho a reclamar una indemnización por siniestros.

2. Tener derecho a conocer los factores de riesgo y las medidas de emergencia.

3. Derecho a rechazar órdenes ilegales y operaciones forzadas de riesgo.

4. Tener derecho a detener las operaciones y evacuación de emergencia en caso de emergencia.

5. Tener derecho a criticar y denunciar conductas que pongan en peligro la seguridad y la salud de la vida.

20. Obligaciones de los empleados en materia de seguridad laboral:

1.

2. Cumplir con las normas y reglamentos y obedecer a la dirección.

3. Llevar y utilizar los equipos de protección laboral necesarios durante el proceso laboral.

4. Hacer activamente sugerencias razonables basadas en la situación laboral real.

5 Se deben detener las violaciones de las operaciones seguras por parte de otros.

6. Informar oportunamente de posibles accidentes al descubrirlos.

21. Educación y capacitación en seguridad laboral:

1. El hotel implementa un sistema de capacitación en seguridad laboral en tres niveles: hotel, departamento y equipo.

2. Los nuevos empleados deben recibir educación sobre seguridad laboral, leyes, reglamentos y políticas, casos típicos y lecciones de accidentes organizadas e implementadas por el departamento de capacitación de personal del hotel.

3. Los nuevos empleados deben recibir educación sobre seguridad laboral y capacitación práctica organizada por el departamento antes de asumir sus puestos. Solo pueden asumir sus puestos después de aprobar la evaluación.

4. Las personas a cargo de cada puesto deben realizar capacitación diaria sobre seguridad laboral para los empleados, verificar con frecuencia la implementación de la seguridad laboral por parte de los empleados y brindar correcciones y educación oportunas basadas en las violaciones de las operaciones de seguridad por parte de los empleados durante el trabajo real. .

5. El departamento que organiza e implementa la capacitación debe formular los formularios pertinentes, indicando el departamento organizativo, la fecha, la hora y el contenido específico. Todos los participantes en la capacitación deben firmar para su confirmación.

22. El tablón de anuncios de conocimientos sobre seguridad de los empleados del hotel está bajo la responsabilidad del Departamento de Recursos Humanos y se publica periódicamente.

23. El personal con operaciones especiales, como conductores, electricistas, caldereros, soldadores, petróleo y gas, etc., debe poseer certificados para trabajar y participar periódicamente en estudios de seguridad y revisiones de certificación organizados por los departamentos pertinentes.

24. El hotel seleccionará el personal para participar en el curso de capacitación de oficiales de seguridad registrados en función de las necesidades reales de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes y las necesidades reales.

25. Gestión de selección y distribución de insumos de protección laboral:

1. El hotel distribuye periódicamente insumos de protección laboral relevantes, como cascos de seguridad, gafas y audífonos, de acuerdo con el naturaleza del trabajo de los empleados: equipos de protección, fundas protectoras, guantes, equipos de protección anticaídas, calzado de protección, etc.

2. El departamento de formación de personal, el departamento de suministros, el departamento de gestión de almacenes y el departamento de usuarios son responsables de la selección, compra, almacenamiento y distribución de productos de protección laboral, y el comité de gestión de seguridad laboral organiza la supervisión e inspección.

3. Los productos de protección laboral seleccionados deben garantizar la calidad, todos los indicadores deben cumplir con los estándares nacionales y de la industria, ser cómodos y cómodos de usar y no afectar el funcionamiento.

4. La distribución de material de protección laboral se basa en las necesidades del hotel en materia de producción segura y prevención de riesgos laborales, y se emite en función de diferentes tipos de trabajo y diferentes condiciones laborales.

5. Las normas de distribución y período de uso de los insumos de protección laboral se implementarán de acuerdo con el "Reglamento sobre Gestión de Uniformes de Trabajo y Insumos de Protección Laboral" formulado por el hotel.

6. Los empleados deben conservar, usar correctamente e inspeccionar adecuadamente los suministros de protección laboral que reciben que hayan perdido sus funciones de protección deben ser reemplazados de manera oportuna y no deben usarse más.

7. Cualquier equipo de protección laboral que sea altamente profesional, tenga una estructura compleja, tenga requisitos de uso estrictos o sea un respaldo de primeros auxilios debe ser conservado por una persona designada del departamento de usuario; que sea adecuado para las especificaciones corporales individuales o que se use con un equipo debe mantenerse distribuido para uso personal y almacenamiento.

26. Los departamentos, equipos e individuos que tengan un desempeño y logros sobresalientes en seguridad laboral serán elogiados y recompensados ​​según corresponda de acuerdo con el "Manual del Empleado" del hotel y las medidas de implementación de recompensas y castigos pertinentes.

27. Los departamentos, equipos e individuos que causen accidentes de seguridad debido a la violación de las normas de gestión de seguridad laboral y los procedimientos operativos serán criticados y sancionados según corresponda de acuerdo con el "Manual del Empleado" del hotel y las recompensas y castigos correspondientes. medidas de implementación.

Sistema de Gestión de la Higiene

1. Propósito Con el fin de mejorar la calidad de la gestión de la higiene del hotel y proporcionar a los clientes un ambiente de consumo fresco, limpio e higiénico, se formula esta normativa.

2. Contenido

1. La gestión de la higiene incluye tres aspectos: gestión de la higiene personal, gestión de la higiene de artículos y equipos y gestión de la higiene de los alimentos.

2. El personal de cada nivel es responsable de mantener la limpieza y limpieza de sus respectivas áreas de trabajo. Los directivos son solidariamente responsables del trabajo sanitario de sus subordinados.

3. Los departamentos y personal de limpieza sanitaria profesional realizan la limpieza y gestión profesional de las áreas y proyectos de trabajo de los que son responsables. Se refiere principalmente a salud pública y limpieza, azafatas de departamentos de restauración, cocina y chefs, departamentos médicos y su personal.

4. Normas de gestión de la higiene personal:

(1) Aseo e higiene personal de los empleados.

(2) Dominar los conocimientos sanitarios necesarios.

(3) En buen estado de salud física y mental, es necesario poseer un “Certificado de Salud” para trabajar.

5. Para conocer las normas de gestión de la higiene de los alimentos, consulte el "Reglamento de gestión de la higiene de los alimentos en hoteles".

6. Normas de gestión sanitaria de artículos y equipos: Mantener las superficies de los artículos y equipos lisas, brillantes, libres de olores, daños y rayones, y colocadas de manera ordenada y ordenada.

7. Las inspecciones de salud se llevan a cabo de acuerdo con el sistema de inspección de cuatro niveles: autoinspección de los empleados, inspección del equipo, inspección del departamento e inspección del departamento funcional, utilizando inspecciones de rutina, inspecciones especiales, inspecciones secretas. y visitas no anunciadas. Por los problemas encontrados durante la inspección, seremos responsables y castigados de acuerdo con los estándares.

3. Evaluación

1. Los artículos, instalaciones y equipos deben tener superficies lisas, brillantes, sin olores, sin daños, sin rayones, y en caso contrario deben estar colocados de manera ordenada. De acuerdo a la gravedad del caso, se impondrá la pena en función de la extensión y afectación causada.

(1) Los problemas higiénicos menores, como pelusas, polvo flotante, manchas de agua, restos de papel, etc., serán sancionados con una multa de 0,1 a 0,5 yuanes cada uno.

(2) Por problemas de higiene como polvo, manchas, manchas de aceite, escombros grandes, cabello, arrugas, etc., se impondrá una multa de 0,5 a 2 yuanes por cada lugar.

(3) Los problemas de saneamiento ambiental como suciedad, materias extrañas, grietas, daños, colocación irregular, desalineación, caída o falta de elementos, olores, etc. darán lugar a una multa de 2 a 5 yuanes por cada ubicación.

2. Para trabajos de limpieza sanitaria periódica, si un punto ciego sanitario no se limpia en la fecha de vencimiento, se aplicará una penalización de 1 yuan, lo que afectará el consumo del huésped o si el huésped aumenta el precio. cuestión, el departamento responsable será sancionado según corresponda amonestación o sanción negligente por parte del responsable.

3. Cualquier persona que viole las normas en materia de higiene personal e higiene alimentaria será sancionada según las políticas pertinentes del hotel.

4. El presente reglamento se aplicará a partir de la fecha de su emisión.

Reglamento de Gestión de Higiene de los Alimentos

1. El propósito de este reglamento es fortalecer la gestión hotelera, implementar estrictamente la "Ley de Higiene de los Alimentos" y garantizar la limpieza e higiene del procesamiento de alimentos del hotel.

II.Contenido

(1) Garantía básica de higiene de los alimentos

1. Los lugares y entorno circundante donde se producen, procesan, almacenan, transportan y vendido debe ser limpio, higiénico y tener buenas medidas a prueba de moscas, roedores, polvo y otras medidas anticontaminación.

2. Cualquier persona que sufra forúnculos, heridas purulentas (especialmente cortes en los dedos), enfermedades intestinales o bacterias saludables que puedan causar intoxicación alimentaria no puede procesar alimentos importados.

3. Los trabajadores del sector alimentario deben prestar atención a la higiene personal. Use ropa y sombreros de trabajo cuando esté de servicio y manténgalos limpios; lávese las manos con frecuencia, báñese con frecuencia, córtese las uñas con frecuencia, lave la ropa y la ropa de cama con frecuencia y cámbiese la ropa y los sombreros de trabajo con frecuencia, lávese las manos y desinféctese antes de trabajar y después de ir al baño.

(2) Medidas para prevenir la intoxicación alimentaria bacteriana